Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Лагман с курицей по-узбекски

Лагман с курицей по-узбекски

Name: Лагман с курицей по-узбекски
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Картофель 300 гр.; Куриное филе 600 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Томатная паста 1 ст.л.; Лапша рисовая 200 гр.; Масло растительное 50 мл.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

12997

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Не смотря на то, что традиционный лагман готовится с говядиной, всегда возможны варианты. Если вам нравится менее калорийная пища, то говядину можно заменить на куриное мясо. Еще один плюс лагмана с курицей – это более быстрый процесс приготовления.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 111 ккал 1740 ккал 290 ккал

Белки 10,5 гр. 164,0 гр. 27,3 гр.

Жиры 1,2 гр. 18,2 гр. 3,0 гр.

Углеводы 10,2 гр. 159,7 гр. 26,6 гр.

Вода 73,8 гр. 1153,3 гр. 192,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,3 гр. 2,2 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лагман с курицей по-узбекски, мясо помойте и нарежьте кубиками.

Очистите лук и морковь, нарежьте кубиками.

На сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите куриное мясо и обжарьте его со всех сторон.

Затем добавьте к курице лук и морковь, продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте к другим ингредиентам. Затем влейте воду. Посолите блюдо и тушите его 15 минут после закипания.

Помидоры и перец помойте и нарежьте кубиками. Добавьте овощи в лагман, продолжайте тушить 20-25 минут.

Лапшу отварите до готовности, в процессе варки добавьте столовую ложку растительного масла. Затем откиньте лапшу на дуршлаг, когда жидкость стечет, переложите ее в кастрюлю с лагманом. В конце готовки добавьте в блюдо рубленую зелень и измельченный чеснок. Подавайте блюдо на стол горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.64%

Витамин В1 3.84%

Витамин В2 4.34%

Витамин В4 9.31%

Витамин В5 7.27%

Витамин В6 13.07%

Витамин В9 1.01%

Витамин В12 5.38%

Витамин С 26.21%

Витамин D 0%

Витамин E 2.6%

Биотин 6.77%

Витамин К 2.05%

Витамин РР 23.25%

Калий 6.93%

Кальций 1.46%

Кремний 12.09%

Магний 3.61%

Натрий 17.53%

Сера 15.22%

Фосфор 10.12%

Хлор 11.91%

Алюминий 155.45%

Железо 4.39%

Йод 1.68%

Кобальт 50.57%

Литий 12.8%

Марганец 2.78%

Медь 5.96%

Никель 0.42%

Рубидий 13.25%

Селен 0.24%

Фтор 1.4%

Хром 7.55%

Цинк 5.22%

Бор 3.08%

Ванадий 24.1%

Молибден 6.96%

Витамин A 322.53%

Витамин В1 59.95%

Витамин В2 67.74%

Витамин В4 145.51%

Витамин В5 113.6%

Витамин В6 204.14%

Витамин В9 15.72%

Витамин В12 84%

Витамин С 409.44%

Витамин D 0%

Витамин E 40.59%

Биотин 105.69%

Витамин К 32.04%

Витамин РР 363.26%

Калий 108.25%

Кальций 22.79%

Кремний 188.83%

Магний 56.46%

Натрий 273.8%

Сера 237.79%

Фосфор 158.04%

Хлор 186.06%

Алюминий 2428.67%

Железо 68.58%

Йод 26.27%

Кобальт 790.1%

Литий 199.93%

Марганец 43.39%

Медь 93.14%

Никель 6.53%

Рубидий 206.98%

Селен 3.75%

Фтор 21.89%

Хром 117.9%

Цинк 81.56%

Бор 48.17%

Ванадий 376.5%

Молибден 108.71%

Витамин A 53.76%

Витамин В1 9.99%

Витамин В2 11.29%

Витамин В4 24.25%

Витамин В5 18.93%

Витамин В6 34.02%

Витамин В9 2.62%

Витамин В12 14%

Витамин С 68.24%

Витамин D 0%

Витамин E 6.76%

Биотин 17.62%

Витамин К 5.34%

Витамин РР 60.54%

Калий 18.04%

Кальций 3.8%

Кремний 31.47%

Магний 9.41%

Натрий 45.63%

Сера 39.63%

Фосфор 26.34%

Хлор 31.01%

Алюминий 404.78%

Железо 11.43%

Йод 4.38%

Кобальт 131.68%

Литий 33.32%

Марганец 7.23%

Медь 15.52%

Никель 1.09%

Рубидий 34.5%

Селен 0.62%

Фтор 3.65%

Хром 19.65%

Цинк 13.59%

Бор 8.03%

Ванадий 62.75%

Молибден 18.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2902.8 мкг	900 мкг	20.6	53.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.8	10
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.3	11.3
Витамин В4	727.6 мг	500 мг	9.3	24.3
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	7.3	18.9
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	13.1	34
Витамин В9	62.9 мкг	400 мкг	1	2.6
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	5.4	14
Витамин С	368.5 мкг	90 мкг	26.2	68.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	2.6	6.8
Биотин	52.8 мг	50 мг	6.8	17.6
Витамин К	38.5 мкг	120 мкг	2.1	5.3
Витамин РР	72.7 мг	20 мг	23.3	60.5
Калий	2706.3 мг	2500 мг	6.9	18
Кальций	227.9 мг	1000 мг	1.5	3.8
Кремний	56.7 мг	30 мг	12.1	31.5
Магний	225.8 мг	400 мг	3.6	9.4
Натрий	3559.4 мг	1300 мг	17.5	45.6
Сера	1188.9 мг	500 мг	15.2	39.6
Фосфор	1264.3 мг	800 мг	10.1	26.3
Хлор	4279.4 мг	2300 мг	11.9	31
Алюминий	728.6 мкг	30 мкг	155.5	404.8
Железо	12.3 мг	18 мг	4.4	11.4
Йод	39.4 мкг	150 мкг	1.7	4.4
Кобальт	79 мкг	10 мкг	50.6	131.7
Литий	140 мкг	70 мкг	12.8	33.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.8	7.2
Медь	931.4 мкг	1000 мкг	6	15.5
Никель	13.1 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	414 мкг	200 мкг	13.2	34.5
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	875.8 мкг	4000 мкг	1.4	3.6
Хром	59 мкг	50 мкг	7.5	19.7
Цинк	9.8 мг	12 мг	5.2	13.6
Бор	578 мкг	1200 мкг	3.1	8
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	24.1	62.8
Молибден	76.1 мкг	70 мкг	7	18.1