Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Куриные тефтели с подливкой в духовке

Куриные тефтели с подливкой в духовке

Name: Куриные тефтели с подливкой в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 1 кг; Лук зелёный 4 перо; Сыр 50 гр.; Сыр Моцарелла 100 гр.; Шпинат 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Сухари панировочные 0,5 ст.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Сок томатный 1 ст.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные тефтели с подливкой в духовке – это то блюдо, которое с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Куриный фарш делает их нежными, а подливка прекрасно дополняет и добавляет сочности. Данное блюдо подойдет не только на каждый день, но и на праздник, подавая его с любимым гарниром.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 12

Калорийность 163 ккал 3014 ккал 251 ккал

Белки 12,8 гр. 236,8 гр. 19,7 гр.

Жиры 9,0 гр. 166,2 гр. 13,8 гр.

Углеводы 7,2 гр. 132,4 гр. 11,0 гр.

Вода 63,7 гр. 1175,3 гр. 97,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,3 гр. 1,0 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем все ингредиенты, моем и мелко нарезаем зелень, натираем оба сыра на крупной терке. Противень смазываем подсолнечным маслом, а духовку включаем разогреваться до 200 градусов.

В миску помещаем нарезанную зелень, туда же измельчаем чеснок и вбиваем 1 яйцо. Чеснок можно как нарезать ножом маленькими кусочками, так и измельчить с помощью ручного блендера.

В эту же смесь добавляем уже натертые ранее сыры, панировочные сухари и куриный фарш. Хорошо всё перемешиваем.

Получившуюся смесь заправляем солью и перцем по вкусу, еще раз тщательно перемешиваем до однородности.

Из фарша формируем небольшие круглые тефтели размером со среднее яйцо, выкладываем их на противень, который сверху можно по желанию застелить фольгой.

Мелко нарезанную луковицу обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавляем туда столовую ложку муки, томатный сок, сахар, солим и перчим по вкусу. Хорошо всё перемешиваем.

Запекаем тефтели в духовке около 15 минут, затем заливаем получившейся подливкой и готовим еще 15 минут. Сверху можно дополнительно посыпать сыром.

Готовое блюдо достаем из духовки, оставляем немного остывать и подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.36%

Витамин В1 9.9%

Витамин В2 12.77%

Витамин В4 8.33%

Витамин В5 14.18%

Витамин В6 16.94%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 15.21%

Витамин С 5.51%

Витамин D 1.35%

Витамин E 9.09%

Биотин 1.29%

Витамин К 23.12%

Витамин РР 21.42%

Калий 16.16%

Кальций 11.17%

Кремний 9.93%

Магний 7.49%

Натрий 23.35%

Сера 27.25%

Фосфор 21.81%

Хлор 8.79%

Алюминий 74.16%

Железо 10.46%

Йод 1.07%

Кобальт 6.62%

Литий 0.06%

Марганец 8.75%

Медь 8.31%

Никель 0.1%

Рубидий 20.71%

Селен 15.1%

Фтор 0.14%

Хром 0.71%

Цинк 11.03%

Бор 0.86%

Ванадий 2.18%

Молибден 1.19%

Витамин A 154.42%

Витамин В1 182.82%

Витамин В2 235.74%

Витамин В4 153.73%

Витамин В5 261.92%

Витамин В6 312.71%

Витамин В9 88.62%

Витамин В12 280.78%

Витамин С 101.76%

Витамин D 25%

Витамин E 167.81%

Биотин 23.77%

Витамин К 426.98%

Витамин РР 395.6%

Калий 298.42%

Кальций 206.28%

Кремний 183.42%

Магний 138.27%

Натрий 431.07%

Сера 503.14%

Фосфор 402.68%

Хлор 162.22%

Алюминий 1369.42%

Железо 193.21%

Йод 19.69%

Кобальт 122.15%

Литий 1.13%

Марганец 161.58%

Медь 153.46%

Никель 1.84%

Рубидий 382.5%

Селен 278.79%

Фтор 2.52%

Хром 13.12%

Цинк 203.61%

Бор 15.87%

Ванадий 40.34%

Молибден 22%

Витамин A 12.87%

Витамин В1 15.24%

Витамин В2 19.65%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 21.83%

Витамин В6 26.06%

Витамин В9 7.38%

Витамин В12 23.4%

Витамин С 8.48%

Витамин D 2.08%

Витамин E 13.98%

Биотин 1.98%

Витамин К 35.58%

Витамин РР 32.97%

Калий 24.87%

Кальций 17.19%

Кремний 15.28%

Магний 11.52%

Натрий 35.92%

Сера 41.93%

Фосфор 33.56%

Хлор 13.52%

Алюминий 114.12%

Железо 16.1%

Йод 1.64%

Кобальт 10.18%

Литий 0.09%

Марганец 13.46%

Медь 12.79%

Никель 0.15%

Рубидий 31.87%

Селен 23.23%

Фтор 0.21%

Хром 1.09%

Цинк 16.97%

Бор 1.32%

Ванадий 3.36%

Молибден 1.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1389.8 мкг	900 мкг	8.4	12.9
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	9.9	15.2
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	12.8	19.6
Витамин В4	768.7 мг	500 мг	8.3	12.8
Витамин В5	13.1 мг	5 мг	14.2	21.8
Витамин В6	6.3 мг	2 мг	16.9	26.1
Витамин В9	354.5 мкг	400 мкг	4.8	7.4
Витамин В12	8.4 мкг	3 мкг	15.2	23.4
Витамин С	91.6 мкг	90 мкг	5.5	8.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.4	2.1
Витамин E	25.2 мг	15 мг	9.1	14
Биотин	11.9 мг	50 мг	1.3	2
Витамин К	512.4 мкг	120 мкг	23.1	35.6
Витамин РР	79.1 мг	20 мг	21.4	33
Калий	7460.4 мг	2500 мг	16.2	24.9
Кальций	2062.8 мг	1000 мг	11.2	17.2
Кремний	55 мг	30 мг	9.9	15.3
Магний	553.1 мг	400 мг	7.5	11.5
Натрий	5603.9 мг	1300 мг	23.3	35.9
Сера	2515.7 мг	500 мг	27.2	41.9
Фосфор	3221.4 мг	800 мг	21.8	33.6
Хлор	3731.1 мг	2300 мг	8.8	13.5
Алюминий	410.8 мкг	30 мкг	74.2	114.1
Железо	34.8 мг	18 мг	10.5	16.1
Йод	29.5 мкг	150 мкг	1.1	1.6
Кобальт	12.2 мкг	10 мкг	6.6	10.2
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	8.8	13.5
Медь	1534.6 мкг	1000 мкг	8.3	12.8
Никель	3.7 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	765 мкг	200 мкг	20.7	31.9
Селен	153.3 мкг	55 мкг	15.1	23.2
Фтор	101 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	6.6 мкг	50 мкг	0.7	1.1
Цинк	24.4 мг	12 мг	11	17
Бор	190.4 мкг	1200 мкг	0.9	1.3
Ванадий	8.1 мкг	20 мкг	2.2	3.4
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	1.2	1.8