Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из желтой сливы без косточек в 3-х литровой банке на зиму

Компот из желтой сливы без косточек в 3-х литровой банке на зиму

Name: Компот из желтой сливы без косточек в 3-х литровой банке на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слива желтая 800 - 1000 гр.; Сахар-песок 1,5 ст.; Вода 2 л.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

4698

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

У этого компота масса преимуществ, но есть одно, которое понравится мамам. Компот, приготовленный таким способом можно подавать самым маленьким деткам, ведь для этого вы постарались извлечь из слив косточки. И не менее важным преимуществом будет то, что сливовая и без того сладкая мякоть станет еще более нежной и карамельной на вкус.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 59 ккал 1191 ккал 397 ккал

Белки 0,3 гр. 6,4 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,4 гр. 0,8 гр.

Углеводы 13,8 гр. 277,0 гр. 92,3 гр.

Вода 84,4 гр. 1690,8 гр. 563,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,0 гр. 4,0 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Компот из желтой сливы без косточек в 3-х литровой банке на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива желтая 800 - 1000 гр. Сахар-песок 1,5 ст. Вода 2 л. Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить компот из желтой сливы без косточек в 3-х литровой банке на зиму, плоды желтых слив тщательно промываем и недолго просушиваем, обмокнув полотенцем или выложив на дуршлаг.

Затем подготовленную сливу разрезаем вдоль и извлекаем из половинок косточки.

Параллельно с подготовкой основного компонента стерилизуем банку с крышкой любым привычным для вас способом. Также предварительно промоем ее с содой.

На дно банки выкладываем нарезанные дольки сливы и заливаем все крутым кипятком. Прогреваем сливы 15 минут, прикрыв банку крышкой. Спустя это время поостывшую воду сливаем в кастрюлю и растворяем в ней сахарный песок. Доводим все до состояния кипения.

В банки с прогретой сливой всыпаем лимонную кислоту и снова заливаем содержимое только что приготовленным кипящим сиропом. Готовый компот закручиваем крышкой, используя обычный кухонный ключ. Основные этапы позади, остается остудить компот до комнатной температуры и отправить на хранение дожидаться зимы.

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.75%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 0.89%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 1.6%

Витамин В9 0.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.49%

Витамин D 0%

Витамин E 1.6%

Биотин 0%

Витамин К 2.13%

Витамин РР 1.4%

Калий 3.44%

Кальций 1.05%

Кремний 5.33%

Магний 1.03%

Натрий 0.6%

Сера 0.58%

Фосфор 1%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 1.28%

Йод 1.07%

Кобальт 3.99%

Литий 0%

Марганец 2.24%

Медь 3.62%

Никель 3%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 1.27%

Хром 3.2%

Цинк 0.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 15.11%

Витамин В1 32.12%

Витамин В2 17.8%

Витамин В4 3.07%

Витамин В5 24.07%

Витамин В6 32.09%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 89.94%

Витамин D 0%

Витамин E 32.02%

Биотин 0.01%

Витамин К 42.67%

Витамин РР 28%

Калий 68.83%

Кальций 21.12%

Кремний 106.67%

Магний 20.56%

Натрий 11.93%

Сера 11.6%

Фосфор 20.03%

Хлор 0.96%

Алюминий 0%

Железо 25.64%

Йод 21.33%

Кобальт 80%

Литий 0%

Марганец 44.85%

Медь 72.6%

Никель 60%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 25.4%

Хром 64%

Цинк 6.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.29%

Витамин A 5.04%

Витамин В1 10.71%

Витамин В2 5.93%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 10.7%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.98%

Витамин D 0%

Витамин E 10.67%

Биотин 0%

Витамин К 14.22%

Витамин РР 9.33%

Калий 22.94%

Кальций 7.04%

Кремний 35.56%

Магний 6.85%

Натрий 3.98%

Сера 3.87%

Фосфор 6.68%

Хлор 0.32%

Алюминий 0%

Железо 8.55%

Йод 7.11%

Кобальт 26.67%

Литий 0%

Марганец 14.95%

Медь 24.2%

Никель 20%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 8.47%

Хром 21.33%

Цинк 2.23%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	136 мкг	900 мкг	0.8	5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.6	10.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	5.9
Витамин В4	15.4 мг	500 мг	0.2	1
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.6	10.7
Витамин В9	12.3 мкг	400 мкг	0.2	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80.9 мкг	90 мкг	4.5	30
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1.6	10.7
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	51.2 мкг	120 мкг	2.1	14.2
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	1.4	9.3
Калий	1720.7 мг	2500 мг	3.4	22.9
Кальций	211.2 мг	1000 мг	1.1	7
Кремний	32 мг	30 мг	5.3	35.6
Магний	82.2 мг	400 мг	1	6.9
Натрий	155 мг	1300 мг	0.6	4
Сера	58 мг	500 мг	0.6	3.9
Фосфор	160.3 мг	800 мг	1	6.7
Хлор	22 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.6 мг	18 мг	1.3	8.5
Йод	32 мкг	150 мкг	1.1	7.1
Кобальт	8 мкг	10 мкг	4	26.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.2	14.9
Медь	726 мкг	1000 мкг	3.6	24.2
Никель	120 мкг	200 мкг	3	20
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1016 мкг	4000 мкг	1.3	8.5
Хром	32 мкг	50 мкг	3.2	21.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80 мкг	70 мкг	5.7	38.1