Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины на зиму без стерилизации

Компот из черной смородины на зиму без стерилизации

Name: Компот из черной смородины на зиму без стерилизации
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 300 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Вода 2 - 2.5 л.

11186

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из черной смородины – вкуснейшая заготовка на зиму. Такой компот придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Вашему вниманию представлен рецепт приготовления компота из черной смородины без стерилизации. Приложив совсем немного усилий, зимой вас будет радовать такая замечательная заготовка, имеющая летний вкус и аромат.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 83 ккал 1329 ккал 443 ккал

Белки 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 20,1 гр. 321,9 гр. 107,3 гр.

Вода 78,1 гр. 1249,0 гр. 416,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,4 гр. 4,8 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Компот из черной смородины на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 300 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода 2 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черной смородины на зиму без стерилизации. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь. После закипания добавляем в нее сахарный песок, все перемешиваем. Когда сироп снова закипит, провариваем его в течение 5 минут. Сахарный песок должен полностью раствориться.

Черную смородину перебираем, удаляя все листочки и веточки.

Промываем ягоды и обсушиваем.

Затем помещаем черную смородину в банку.

В банку с ягодами аккуратно вливаем небольшое количество сиропа. Это необходимо, чтобы банка постепенно нагрелась и не треснула.

Затем вливаем оставшийся сироп, плотно закрываем банку прокипяченной крышкой. Компот полностью остужаем в перевернутом состоянии под теплым одеялом. Спустя сутки переместите заготовку на длительное хранение в прохладное место.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 0.38%

Витамин В2 0.42%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 1.22%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.88%

Биотин 0.9%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 0.38%

Калий 2.65%

Кальций 1.01%

Кремний 38.06%

Магний 1.61%

Натрий 0.52%

Сера 0.2%

Фосфор 0.77%

Хлор 0.15%

Алюминий 350.94%

Железо 1.67%

Йод 0.13%

Кобальт 7.5%

Литий 0.24%

Марганец 1.74%

Медь 2.48%

Никель 0.15%

Рубидий 1.11%

Селен 0.38%

Фтор 1.64%

Хром 0.3%

Цинк 0.2%

Бор 0.86%

Ванадий 3.75%

Молибден 7.86%

Витамин A 5.67%

Витамин В1 6%

Витамин В2 6.67%

Витамин В4 7.38%

Витамин В5 24%

Витамин В6 19.5%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 14%

Биотин 14.4%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 6%

Калий 42.36%

Кальций 16.2%

Кремний 609%

Магний 25.75%

Натрий 8.31%

Сера 3.2%

Фосфор 12.38%

Хлор 2.43%

Алюминий 5615%

Железо 26.73%

Йод 2%

Кобальт 120%

Литий 3.86%

Марганец 27.8%

Медь 39.6%

Никель 2.4%

Рубидий 17.7%

Селен 6%

Фтор 26.28%

Хром 4.8%

Цинк 3.25%

Бор 13.75%

Ванадий 60%

Молибден 125.71%

Витамин A 1.89%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 2.46%

Витамин В5 8%

Витамин В6 6.5%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 4.67%

Биотин 4.8%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 2%

Калий 14.12%

Кальций 5.4%

Кремний 203%

Магний 8.58%

Натрий 2.77%

Сера 1.07%

Фосфор 4.13%

Хлор 0.81%

Алюминий 1871.67%

Железо 8.91%

Йод 0.67%

Кобальт 40%

Литий 1.29%

Марганец 9.27%

Медь 13.2%

Никель 0.8%

Рубидий 5.9%

Селен 2%

Фтор 8.76%

Хром 1.6%

Цинк 1.08%

Бор 4.58%

Ванадий 20%

Молибден 41.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51 мкг	900 мкг	0.4	1.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	2.2
Витамин В4	36.9 мг	500 мг	0.5	2.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.5	8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	6.5
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	41.7	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.9	4.7
Биотин	7.2 мг	50 мг	0.9	4.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	0.4	2
Калий	1059 мг	2500 мг	2.6	14.1
Кальций	162 мг	1000 мг	1	5.4
Кремний	182.7 мг	30 мг	38.1	203
Магний	103 мг	400 мг	1.6	8.6
Натрий	108 мг	1300 мг	0.5	2.8
Сера	16 мг	500 мг	0.2	1.1
Фосфор	99 мг	800 мг	0.8	4.1
Хлор	56 мг	2300 мг	0.2	0.8
Алюминий	1684.5 мкг	30 мкг	350.9	1871.7
Железо	4.8 мг	18 мг	1.7	8.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	12 мкг	10 мкг	7.5	40
Литий	2.7 мкг	70 мкг	0.2	1.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.7	9.3
Медь	396 мкг	1000 мкг	2.5	13.2
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	35.4 мкг	200 мкг	1.1	5.9
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.4	2
Фтор	1051 мкг	4000 мкг	1.6	8.8
Хром	2.4 мкг	50 мкг	0.3	1.6
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	1.1
Бор	165 мкг	1200 мкг	0.9	4.6
Ванадий	12 мкг	20 мкг	3.8	20
Молибден	88 мкг	70 мкг	7.9	41.9