Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черного винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Компот из черного винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черного винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград Изабелла 700 гр.; Сахар-песок 220 гр.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Вода 2,5 л.

6475

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень простой и быстрый вариант приготовления витаминного напитка на зиму. Процесс упрощен тем, что банки не нужно стерилизовать перед закаткой, а это значительно сокращает время приготовления.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 70 ккал 1340 ккал 447 ккал

Белки 0,2 гр. 4,2 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,5 гр.

Углеводы 17,5 гр. 337,1 гр. 112,4 гр.

Вода 81,6 гр. 1569,8 гр. 523,3 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 6,3 гр. 2,1 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Компот из черного винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград Изабелла 700 гр. Сахар-песок 220 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить компот из черного винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму, виноград хорошенько промываем под струей воды и перебираем каждую ягоду на предмет гниения либо повреждений. Отделяем плоды от виноградника и укладываем на дно чистой банки, присыпав сверху лимонной кислотой.

В кастрюлю подходящего размера наливаем чуть больше двух с половиной литров воды и добавляем сахарный песок, на медленном огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Готовим на протяжении 2-3 минут после закипания.

Кипящим сиропом заливаем тару с виноградинами.

Банки сразу же закатываем и переворачиваем дном вверх, сверху кладем одеяло и оставляем до полного остывания.

Готовый и остывший компот храним в погребе либо подвале. Наслаждайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 0.2%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 0.18%

Витамин В6 2.01%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.46%

Биотин 0%

Витамин К 4.43%

Витамин РР 0.55%

Калий 2.8%

Кальций 0.78%

Кремний 0%

Магний 1.5%

Натрий 0.1%

Сера 0.1%

Фосфор 0.46%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 0.78%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 13.11%

Медь 1.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.07%

Фтор 1.3%

Хром 0%

Цинк 0.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.19%

Витамин A 3.89%

Витамин В1 43.05%

Витамин В2 22.19%

Витамин В4 7.87%

Витамин В5 3.43%

Витамин В6 38.59%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.16%

Витамин D 0%

Витамин E 8.88%

Биотин 0.01%

Витамин К 85.17%

Витамин РР 10.5%

Калий 53.85%

Кальций 14.98%

Кремний 0%

Магний 28.81%

Натрий 1.94%

Сера 2%

Фосфор 8.78%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 15.03%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 252.15%

Медь 28.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.28%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 2.35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 1.3%

Витамин В1 14.35%

Витамин В2 7.4%

Витамин В4 2.62%

Витамин В5 1.14%

Витамин В6 12.86%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.72%

Витамин D 0%

Витамин E 2.96%

Биотин 0%

Витамин К 28.39%

Витамин РР 3.5%

Калий 17.95%

Кальций 4.99%

Кремний 0%

Магний 9.6%

Натрий 0.65%

Сера 0.67%

Фосфор 2.93%

Хлор 0.2%

Алюминий 0%

Железо 5.01%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 84.05%

Медь 9.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.43%

Фтор 8.33%

Хром 0%

Цинк 0.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	35 мкг	900 мкг	0.2	1.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.2	14.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.2	7.4
Витамин В4	39.4 мг	500 мг	0.4	2.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	1.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	12.9
Витамин В9	28.3 мкг	400 мкг	0.4	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	1.7	10.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.5	3
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	102.2 мкг	120 мкг	4.4	28.4
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	0.5	3.5
Калий	1346.3 мг	2500 мг	2.8	18
Кальций	149.8 мг	1000 мг	0.8	5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	115.2 мг	400 мг	1.5	9.6
Натрий	25.2 мг	1300 мг	0.1	0.6
Сера	10 мг	500 мг	0.1	0.7
Фосфор	70.3 мг	800 мг	0.5	2.9
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.7 мг	18 мг	0.8	5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5 мкг	2 мкг	13.1	84
Медь	286 мкг	1000 мкг	1.5	9.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.3	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.1	0.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.2	7.6