Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток с апельсином на зиму

Компот из ранеток с апельсином на зиму

Name: Компот из ранеток с апельсином на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 8 - 10 шт.; Лимон 0.33 шт.; Апельсин 0.5 шт.; Сахар-песок 300 гр.; Вода 2.5 л.

4077

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полезный и вкусный напиток из дачных яблок в сочетании с цитрусами – прекрасная альтернатива покупным газировкам с кучей красителей, которая наверняка понравится детям и их родителям!

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 3

Калорийность 69 ккал 1511 ккал 504 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 7,4 гр. 2,5 гр.

Углеводы 15,8 гр. 346,3 гр. 115,4 гр.

Вода 67,5 гр. 1478,3 гр. 492,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,3 гр. 5,4 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 8 - 10 шт. Лимон 0.33 шт. Апельсин 0.5 шт. Сахар-песок 300 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из ранеток с апельсином на зиму? Для начала необходимо подготовить банки или бутыли, в которых вы желаете закатать компот. Проводим стерилизацию в духовом шкафу или с помощью водяной бани – тут уже кому как больше нравится.

Яблоки тщательно промываем под струей воды, зачищаем все поврежденные места до нетронутой мякоти.

Цитрусы обдаем крутым кипятком для того, чтобы кожура отдала нам эфирные масла, и аромат был более насыщенным.

С чистых ранеток снимаем кожуру, делать это проще всего овощечисткой.

Мякоть разрезаем небольшими дольками или просто на четыре части и обязательно избавляемся от семенной коробочки.

Лимон и апельсин нарезаем кольцами либо полукольцами толщиной от 0,5 до 1 сантиметра.

На дно банок выкладываем фруктовое ассорти, заполняем не более чем наполовину.

Кипятим воду и заливаем тару до самого «горлышка», сверху прикрываем крышками и оставляем греться минимум на 10-15 минут.

Затем сливаем раствор в кастрюлю и добавляем сахарный песок, и на медленном огне доводим до кипения.

Горячим сиропом заливаем банки и закатываем. Для проверки герметичности переворачиваем вверх дном и оставляем на столе минимум на сутки. Храним в погребе либо подвале. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.23%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 0.47%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.71%

Витамин В6 1.58%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.59%

Витамин D 0%

Витамин E 0.54%

Биотин 0.28%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 0.79%

Калий 4.39%

Кальций 0.98%

Кремний 0.7%

Магний 1.07%

Натрий 0.81%

Сера 0.53%

Фосфор 0.62%

Хлор 0.03%

Алюминий 18.15%

Железо 4.78%

Йод 0.53%

Кобальт 4.06%

Литий 1.09%

Марганец 1.02%

Медь 4.48%

Никель 0.01%

Рубидий 0.45%

Селен 0.23%

Фтор 1.16%

Хром 2.93%

Цинк 0.52%

Бор 8.07%

Ванадий 0.82%

Молибден 4.23%

Витамин A 5.11%

Витамин В1 18.39%

Витамин В2 10.28%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 15.49%

Витамин В6 34.69%

Витамин В9 4.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 144.36%

Витамин D 0%

Витамин E 11.86%

Биотин 6.2%

Витамин К 14.67%

Витамин РР 17.25%

Калий 96.13%

Кальций 21.37%

Кремний 15.32%

Магний 23.37%

Натрий 17.79%

Сера 11.66%

Фосфор 13.56%

Хлор 0.74%

Алюминий 397.5%

Железо 104.67%

Йод 11.61%

Кобальт 88.98%

Литий 23.81%

Марганец 22.25%

Медь 98.04%

Никель 0.23%

Рубидий 9.95%

Селен 5.14%

Фтор 25.35%

Хром 64.22%

Цинк 11.37%

Бор 176.72%

Ванадий 17.96%

Молибден 92.59%

Витамин A 1.7%

Витамин В1 6.13%

Витамин В2 3.43%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 5.16%

Витамин В6 11.56%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.12%

Витамин D 0%

Витамин E 3.95%

Биотин 2.07%

Витамин К 4.89%

Витамин РР 5.75%

Калий 32.04%

Кальций 7.12%

Кремний 5.11%

Магний 7.79%

Натрий 5.93%

Сера 3.89%

Фосфор 4.52%

Хлор 0.25%

Алюминий 132.5%

Железо 34.89%

Йод 3.87%

Кобальт 29.66%

Литий 7.94%

Марганец 7.42%

Медь 32.68%

Никель 0.08%

Рубидий 3.32%

Селен 1.71%

Фтор 8.45%

Хром 21.41%

Цинк 3.79%

Бор 58.91%

Ванадий 5.99%

Молибден 30.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	46 мкг	900 мкг	0.2	1.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	6.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	3.4
Витамин В4	6.9 мг	500 мг	0.1	0.5
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.7	5.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	11.6
Витамин В9	19.7 мкг	400 мкг	0.2	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	129.9 мкг	90 мкг	6.6	48.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.8 мг	15 мг	0.5	4
Биотин	3.1 мг	50 мг	0.3	2.1
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	0.7	4.9
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	0.8	5.7
Калий	2403.2 мг	2500 мг	4.4	32
Кальций	213.7 мг	1000 мг	1	7.1
Кремний	4.6 мг	30 мг	0.7	5.1
Магний	93.5 мг	400 мг	1.1	7.8
Натрий	231.3 мг	1300 мг	0.8	5.9
Сера	58.3 мг	500 мг	0.5	3.9
Фосфор	108.5 мг	800 мг	0.6	4.5
Хлор	17.1 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	119.2 мкг	30 мкг	18.2	132.5
Железо	18.8 мг	18 мг	4.8	34.9
Йод	17.4 мкг	150 мкг	0.5	3.9
Кобальт	8.9 мкг	10 мкг	4.1	29.7
Литий	16.7 мкг	70 мкг	1.1	7.9
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1	7.4
Медь	980.4 мкг	1000 мкг	4.5	32.7
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	19.9 мкг	200 мкг	0.5	3.3
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.2	1.7
Фтор	1013.9 мкг	4000 мкг	1.2	8.4
Хром	32.1 мкг	50 мкг	2.9	21.4
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.5	3.8
Бор	2120.7 мкг	1200 мкг	8.1	58.9
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	0.8	6
Молибден	64.8 мкг	70 мкг	4.2	30.9