Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов дольками

Компот из абрикосов дольками

Name: Компот из абрикосов дольками
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 1 ст.; Вода 2.5 л.

8902

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

По данному рецепту компот из абрикосов дольками готовится просто. Он не нуждается в варке и стерилизации, не приторно сладкий, хорошо сохраняет натуральный аромат абрикоса и надежно хранится.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 3

Калорийность 56 ккал 1238 ккал 413 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 13,2 гр. 290,0 гр. 96,7 гр.

Вода 84,5 гр. 1860,0 гр. 620,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 ст. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов дольками? Для приготовления выберите плотные, целые и неперезрелые абрикосы, чтобы в компоте они сохранили красивый вид. Плоды хорошо помойте под проточной водой.

Острым ножом разрежьте абрикосы по бороздке и удалите косточки.

В большой кастрюле или двух небольших поставьте для кипячения рассчитанное количество воды (это 8 литров). Банки помойте с содой и простерилизуйте любым способом.

В отдельной кастрюльке прокипятите закаточные крышки.

Половинки абрикосов разложите по банкам, заполняя их на 1/3 объема. Залейте абрикосы кипящей водой, только чтобы вода покрыла плоды. Банки накройте крышками и оставьте на 20 минут.

По истечении этого времени воду из банок через специальную крышку перелейте обратно в кастрюли и доведите ее до кипения. В каждую банку насыпьте по стакану сахара.

Кипящей водой повторно залейте абрикосы с сахаром, заполняя банки на половину объема. Накройте банки крышками и покрутите каждую банку, чтобы сахар полностью растворился.

Затем банки залейте кипящей водой до самого верха, даже чтобы немного вода перелилась через край. Банки закатайте, затем переверните на крышки и на сутки накройте теплым покрывалом. Охлажденный компот из абрикосов дольками перенесите в место хранения.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 13.48%

Витамин В1 0.91%

Витамин В2 1.52%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.05%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0.25%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 1.82%

Калий 5.56%

Кальций 1.5%

Кремний 7.58%

Магний 1.02%

Натрий 0.14%

Сера 0.64%

Фосфор 1.48%

Хлор 0.05%

Алюминий 551.52%

Железо 1.92%

Йод 0.3%

Кобальт 9.09%

Литий 1.95%

Марганец 5.04%

Медь 6.39%

Никель 1.82%

Рубидий 1.48%

Селен 0.08%

Фтор 1.26%

Хром 0.91%

Цинк 0.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.04%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.24%

Кальций 33.1%

Кремний 166.67%

Магний 22.5%

Натрий 3.15%

Сера 14%

Фосфор 32.5%

Хлор 1.04%

Алюминий 12133.33%

Железо 42.29%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.8%

Медь 140.6%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 27.75%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 98.89%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 20%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 24.44%

Биотин 1.8%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 13.33%

Калий 40.75%

Кальций 11.03%

Кремний 55.56%

Магний 7.5%

Натрий 1.05%

Сера 4.67%

Фосфор 10.83%

Хлор 0.35%

Алюминий 4044.44%

Железо 14.1%

Йод 2.22%

Кобальт 66.67%

Литий 14.29%

Марганец 36.93%

Медь 46.87%

Никель 13.33%

Рубидий 10.83%

Селен 0.61%

Фтор 9.25%

Хром 6.67%

Цинк 2.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	13.5	98.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	11.1
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	2.7	20
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	8.3
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.3	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.1	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.3	24.4
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.3	9.2
Витамин РР	8 мг	20 мг	1.8	13.3
Калий	3056 мг	2500 мг	5.6	40.7
Кальций	331 мг	1000 мг	1.5	11
Кремний	50 мг	30 мг	7.6	55.6
Магний	90 мг	400 мг	1	7.5
Натрий	41 мг	1300 мг	0.1	1.1
Сера	70 мг	500 мг	0.6	4.7
Фосфор	260 мг	800 мг	1.5	10.8
Хлор	24 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	551.5	4044.4
Железо	7.6 мг	18 мг	1.9	14.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.1	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	14.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5	36.9
Медь	1406 мкг	1000 мкг	6.4	46.9
Никель	80 мкг	200 мкг	1.8	13.3
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.5	10.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1110 мкг	4000 мкг	1.3	9.3
Хром	10 мкг	50 мкг	0.9	6.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1	7.6