Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из арбуза и яблок на зиму

Компот из арбуза и яблок на зиму

Name: Компот из арбуза и яблок на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мякоть арбуза 1,5 кг; Яблоки 300 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Вода 1,5 л.

7011

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компоты можно заготовить практически из любых ягод и фруктов. Главное, чтобы сырье не было подпорченным, так как неприятный вкус полностью перейдет в напиток. Предлагаем комбинацию из яблок и арбуза. Последний можно брать слегка недозревшим – отличный способ утилизировать несладкую мякоть.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 53 ккал 1319 ккал 660 ккал

Белки 0,3 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.

Углеводы 11,5 гр. 287,4 гр. 143,7 гр.

Вода 50,3 гр. 1258,0 гр. 629,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 5,4 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Мякоть арбуза 1,5 кг Яблоки 300 гр. Сахар-песок 200 гр. Вода 1,5 л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из арбуза и яблок на зиму. Подготавливаем сироп для компота: в кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахарный песок. Ставим кастрюлю на плиту и доводим сироп до кипения.

Арбуз режем на куски, отделяем мякоть от корки, удаляем все косточки. Нарезаем выделенную мякоть небольшими кубиками.

Яблоки моем, режем на четвертинки и вырезаем семенную коробочку.

В кипящий сироп сначала закладываем подготовленные яблоки, доводим до кипения, варим одну - полторы минуты при слабом кипении. Затем добавляем нарезанный арбуз, аккуратно перемешиваем, доводим до кипения и варим еще одну минуту. Банки и крышки моем и стерилизуем любым доступным способом. В стерильные банки шумовкой раскладываем сначала кусочки фруктов, а затем вливаем сироп.

Закатываем банки с компотом крышками, переворачиваем их вверх дном, чтобы проверить герметичность. Даем закатке полностью остыть. Убираем на хранение в темное прохладное место. В таком компоте вкусна не только жидкость, но и кусочки фруктов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.82%

Витамин В1 1.31%

Витамин В2 1.47%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 0.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.44%

Витамин D 0%

Витамин E 0.43%

Биотин 0.07%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 0.84%

Калий 3.1%

Кальций 0.96%

Кремний 16.8%

Магний 1.57%

Натрий 0.77%

Сера 0.69%

Фосфор 0.52%

Хлор 0.46%

Алюминий 83.15%

Железо 3.82%

Йод 0.17%

Кобальт 9.2%

Литий 3.57%

Марганец 1.07%

Медь 3.02%

Никель 2.42%

Рубидий 19.18%

Селен 0.36%

Фтор 1.04%

Хром 1.14%

Цинк 0.48%

Бор 3.05%

Ванадий 6.4%

Молибден 2.97%

Витамин A 20.56%

Витамин В1 32.67%

Витамин В2 36.67%

Витамин В4 10.24%

Витамин В5 48.4%

Витамин В6 57%

Витамин В9 21.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 10.67%

Биотин 1.8%

Витамин К 6.33%

Витамин РР 21%

Калий 77.6%

Кальций 23.9%

Кремний 420%

Магний 39.25%

Натрий 19.15%

Сера 17.2%

Фосфор 12.88%

Хлор 11.61%

Алюминий 2078.67%

Железо 95.62%

Йод 4.13%

Кобальт 230%

Литий 89.14%

Марганец 26.85%

Медь 75.6%

Никель 60.5%

Рубидий 479.5%

Селен 8.91%

Фтор 25.98%

Хром 28.6%

Цинк 12.08%

Бор 76.25%

Ванадий 160%

Молибден 74.29%

Витамин A 10.28%

Витамин В1 16.33%

Витамин В2 18.33%

Витамин В4 5.12%

Витамин В5 24.2%

Витамин В6 28.5%

Витамин В9 10.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 0.9%

Витамин К 3.17%

Витамин РР 10.5%

Калий 38.8%

Кальций 11.95%

Кремний 210%

Магний 19.63%

Натрий 9.58%

Сера 8.6%

Фосфор 6.44%

Хлор 5.8%

Алюминий 1039.33%

Железо 47.81%

Йод 2.07%

Кобальт 115%

Литий 44.57%

Марганец 13.43%

Медь 37.8%

Никель 30.25%

Рубидий 239.75%

Селен 4.45%

Фтор 12.99%

Хром 14.3%

Цинк 6.04%

Бор 38.13%

Ванадий 80%

Молибден 37.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	185 мкг	900 мкг	0.8	10.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	16.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.5	18.3
Витамин В4	51.2 мг	500 мг	0.4	5.1
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	1.9	24.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.3	28.5
Витамин В9	86 мкг	400 мкг	0.9	10.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	4.4	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.4	5.3
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	7.6 мкг	120 мкг	0.3	3.2
Витамин РР	4.2 мг	20 мг	0.8	10.5
Калий	1940 мг	2500 мг	3.1	38.8
Кальций	239 мг	1000 мг	1	12
Кремний	126 мг	30 мг	16.8	210
Магний	157 мг	400 мг	1.6	19.6
Натрий	249 мг	1300 мг	0.8	9.6
Сера	86 мг	500 мг	0.7	8.6
Фосфор	103 мг	800 мг	0.5	6.4
Хлор	267 мг	2300 мг	0.5	5.8
Алюминий	623.6 мкг	30 мкг	83.1	1039.3
Железо	17.2 мг	18 мг	3.8	47.8
Йод	6.2 мкг	150 мкг	0.2	2.1
Кобальт	23 мкг	10 мкг	9.2	115
Литий	62.4 мкг	70 мкг	3.6	44.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.1	13.4
Медь	756 мкг	1000 мкг	3	37.8
Никель	121 мкг	200 мкг	2.4	30.3
Рубидий	959 мкг	200 мкг	19.2	239.8
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.4	4.5
Фтор	1039 мкг	4000 мкг	1	13
Хром	14.3 мкг	50 мкг	1.1	14.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	6
Бор	915 мкг	1200 мкг	3.1	38.1
Ванадий	32 мкг	20 мкг	6.4	80
Молибден	52 мкг	70 мкг	3	37.1