Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Как приготовить самсу с начинкой из тыквы

Как приготовить самсу с начинкой из тыквы

Name: Как приготовить самсу с начинкой из тыквы
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Вода 120 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 1 щепотка; Тыква 350 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Кунжут по вкусу

2537

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркая и насыщенная по вкусу самса получается начинкой из тыквы. Приготовьте домашнее блюдо для вашего завтрака или обеда. Угостите родных питательной и оригинальной закуской.

Кухня Азиатская

Время готовки 50 мин.

Порции 15

Калорийность 162 ккал 1052 ккал 70 ккал

Белки 3,5 гр. 22,9 гр. 1,5 гр.

Жиры 7,0 гр. 45,5 гр. 3,0 гр.

Углеводы 20,8 гр. 135,4 гр. 9,0 гр.

Вода 63,2 гр. 410,6 гр. 27,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 15,7 гр. 1,0 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Как приготовить самсу с начинкой из тыквы

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Вода 120 мл. Соль 0,5 ч.л. Сода пищевая 1 щепотка Тыква 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное 2 ст.л. Кунжут по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить самсу с начинкой из тыквы? Для теста соединяем теплую воду с просеянной мукой, солью и содой. Руками вымешиваем тесто в плотный ком.

Разделяем готовый продукт на небольшие равные части, каждую из которых тонко раскатываем.

Подготовим начинку. Для этого чистим овощи. Тыкву натираем, а репчатый лук измельчаем. Смешиваем ингредиенты друг с другом, растительным маслом и специями.

В каждый раскатанный круг теста кладем начинку. Плотно заворачиваем края в треугольник.

Выкладываем заготовку на противень с пергаментом. Посыпаем блюдо семенами по вкусу и отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Румяная самса с сочной тыквенной начинкой готова. Раскладывайте угощение по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 26.19%

Витамин В1 7.27%

Витамин В2 4.34%

Витамин В4 3.68%

Витамин В5 6.22%

Витамин В6 8.2%

Витамин В9 4.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.37%

Витамин D 0%

Витамин E 22.57%

Биотин 1.66%

Витамин К 2.71%

Витамин РР 6.52%

Калий 8.39%

Кальций 5.12%

Кремний 65.52%

Магний 7.55%

Натрий 49.61%

Сера 7.77%

Фосфор 6.58%

Хлор 40.74%

Алюминий 246.79%

Железо 5.91%

Йод 0.88%

Кобальт 17.6%

Литий 1.07%

Марганец 11.01%

Медь 15.15%

Никель 2.58%

Рубидий 46.1%

Селен 3.74%

Фтор 1.39%

Хром 3.81%

Цинк 4.33%

Бор 3.43%

Ванадий 355.68%

Молибден 10.57%

Витамин A 170.14%

Витамин В1 47.25%

Витамин В2 28.21%

Витамин В4 23.9%

Витамин В5 40.43%

Витамин В6 53.28%

Витамин В9 27.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.37%

Витамин D 0%

Витамин E 146.65%

Биотин 10.79%

Витамин К 17.61%

Витамин РР 42.33%

Калий 54.49%

Кальций 33.26%

Кремний 425.62%

Магний 49.02%

Натрий 322.27%

Сера 50.49%

Фосфор 42.74%

Хлор 264.68%

Алюминий 1603.17%

Железо 38.36%

Йод 5.73%

Кобальт 114.36%

Литий 6.93%

Марганец 71.51%

Медь 98.43%

Никель 16.75%

Рубидий 299.45%

Селен 24.32%

Фтор 9.02%

Хром 24.77%

Цинк 28.14%

Бор 22.25%

Ванадий 2310.48%

Молибден 68.66%

Витамин A 11.34%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 2.7%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.76%

Витамин D 0%

Витамин E 9.78%

Биотин 0.72%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 2.82%

Калий 3.63%

Кальций 2.22%

Кремний 28.37%

Магний 3.27%

Натрий 21.48%

Сера 3.37%

Фосфор 2.85%

Хлор 17.65%

Алюминий 106.88%

Железо 2.56%

Йод 0.38%

Кобальт 7.62%

Литий 0.46%

Марганец 4.77%

Медь 6.56%

Никель 1.12%

Рубидий 19.96%

Селен 1.62%

Фтор 0.6%

Хром 1.65%

Цинк 1.88%

Бор 1.48%

Ванадий 154.03%

Молибден 4.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1531.3 мкг	900 мкг	26.2	11.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.3	3.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.3	1.9
Витамин В4	119.5 мг	500 мг	3.7	1.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	6.2	2.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.2	3.6
Витамин В9	111 мкг	400 мкг	4.3	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.2 мкг	90 мкг	6.4	2.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22 мг	15 мг	22.6	9.8
Биотин	5.4 мг	50 мг	1.7	0.7
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	2.7	1.2
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	6.5	2.8
Калий	1362.1 мг	2500 мг	8.4	3.6
Кальций	332.6 мг	1000 мг	5.1	2.2
Кремний	127.7 мг	30 мг	65.5	28.4
Магний	196.1 мг	400 мг	7.5	3.3
Натрий	4189.5 мг	1300 мг	49.6	21.5
Сера	252.4 мг	500 мг	7.8	3.4
Фосфор	341.9 мг	800 мг	6.6	2.8
Хлор	6087.6 мг	2300 мг	40.7	17.6
Алюминий	481 мкг	30 мкг	246.8	106.9
Железо	6.9 мг	18 мг	5.9	2.6
Йод	8.6 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	17.6	7.6
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1.1	0.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	11	4.8
Медь	984.3 мкг	1000 мкг	15.2	6.6
Никель	33.5 мкг	200 мкг	2.6	1.1
Рубидий	598.9 мкг	200 мкг	46.1	20
Селен	13.4 мкг	55 мкг	3.7	1.6
Фтор	360.8 мкг	4000 мкг	1.4	0.6
Хром	12.4 мкг	50 мкг	3.8	1.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	4.3	1.9
Бор	267 мкг	1200 мкг	3.4	1.5
Ванадий	462.1 мкг	20 мкг	355.7	154
Молибден	48.1 мкг	70 мкг	10.6	4.6