Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Самса с куриным фаршем из слоеного теста

Самса с куриным фаршем из слоеного теста

Name: Самса с куриным фаршем из слоеного теста
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриный фарш 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Мука пшеничная 500 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зира по вкусу; Яйцо 1 шт.

4780

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самса с куриным фаршем – великолепная выпечка с нежной начинкой. Такое блюдо порадует и сытно накормит гостей. Готовить его совсем не сложно, когда под рукой есть подробный рецепт.

Кухня Азиатская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 271 ккал 2907 ккал 363 ккал

Белки 10,6 гр. 114,2 гр. 14,3 гр.

Жиры 10,2 гр. 109,3 гр. 13,7 гр.

Углеводы 33,4 гр. 358,3 гр. 44,8 гр.

Вода 41,2 гр. 441,3 гр. 55,2 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 21,8 гр. 2,7 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Самса с куриным фаршем из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 300 гр. Лук репчатый 1 головка Мука пшеничная 500 гр. Масло сливочное 100 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зира по вкусу Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить самсу с куриным фаршем из слоеного теста просто! Муку просейте в миску, добавьте соль и пол стакана ледяной воды.

Масло нарежьте небольшими кубиками и добавьте его в миску с мукой.

Замесите однородное тесто.

Лук очень мелко нарежьте и смешайте его с куриным фаршем. Также в начинку добавьте соль и приправы по вкусу.

Тесто разделите на части, из каждой раскатайте тонкую лепешку.

На тесто выложите мясную начинку и скрепите края.

Полученные заготовки выложите на противень.

Смажьте тесто взбитым яйцом и поместите противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте самсу 30 минут до румяного цвета.

Готовой выпечке дайте немного остыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.16%

Витамин В1 7.96%

Витамин В2 6.81%

Витамин В4 10.84%

Витамин В5 10.56%

Витамин В6 12.13%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 6.11%

Витамин С 1.14%

Витамин D 2.34%

Витамин E 6.15%

Биотин 4.11%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 15.86%

Калий 9.42%

Кальций 2.21%

Кремний 7.77%

Магний 4.06%

Натрий 18.73%

Сера 19.65%

Фосфор 13.64%

Хлор 15.38%

Алюминий 124.34%

Железо 5.96%

Йод 1.34%

Кобальт 18.09%

Литий 0%

Марганец 17.72%

Медь 8.53%

Никель 0.65%

Рубидий 22.2%

Селен 13.27%

Фтор 0.4%

Хром 2.84%

Цинк 7.47%

Бор 2.99%

Ванадий 209.83%

Молибден 9.65%

Витамин A 66.04%

Витамин В1 85.39%

Витамин В2 73%

Витамин В4 116.22%

Витамин В5 113.22%

Витамин В6 130.03%

Витамин В9 38.05%

Витамин В12 65.53%

Витамин С 12.28%

Витамин D 25.1%

Витамин E 65.95%

Биотин 44.02%

Витамин К 9.29%

Витамин РР 170.05%

Калий 101%

Кальций 23.75%

Кремний 83.33%

Магний 43.49%

Натрий 200.87%

Сера 210.76%

Фосфор 146.25%

Хлор 164.88%

Алюминий 1333.33%

Железо 63.86%

Йод 14.33%

Кобальт 194%

Литий 0%

Марганец 190.03%

Медь 91.44%

Никель 7%

Рубидий 238%

Селен 142.25%

Фтор 4.33%

Хром 30.4%

Цинк 80.13%

Бор 32.08%

Ванадий 2250%

Молибден 103.43%

Витамин A 8.25%

Витамин В1 10.67%

Витамин В2 9.13%

Витамин В4 14.53%

Витамин В5 14.15%

Витамин В6 16.25%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 8.19%

Витамин С 1.53%

Витамин D 3.14%

Витамин E 8.24%

Биотин 5.5%

Витамин К 1.16%

Витамин РР 21.26%

Калий 12.62%

Кальций 2.97%

Кремний 10.42%

Магний 5.44%

Натрий 25.11%

Сера 26.35%

Фосфор 18.28%

Хлор 20.61%

Алюминий 166.67%

Железо 7.98%

Йод 1.79%

Кобальт 24.25%

Литий 0%

Марганец 23.75%

Медь 11.43%

Никель 0.88%

Рубидий 29.75%

Селен 17.78%

Фтор 0.54%

Хром 3.8%

Цинк 10.02%

Бор 4.01%

Ванадий 281.25%

Молибден 12.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	594.4 мкг	900 мкг	6.2	8.3
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	8	10.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.8	9.1
Витамин В4	581.1 мг	500 мг	10.8	14.5
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	10.6	14.2
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	12.1	16.3
Витамин В9	152.2 мкг	400 мкг	3.5	4.8
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	6.1	8.2
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	1.1	1.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.3	3.1
Витамин E	9.9 мг	15 мг	6.2	8.2
Биотин	22 мг	50 мг	4.1	5.5
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	0.9	1.2
Витамин РР	34 мг	20 мг	15.9	21.3
Калий	2525 мг	2500 мг	9.4	12.6
Кальций	237.5 мг	1000 мг	2.2	3
Кремний	25 мг	30 мг	7.8	10.4
Магний	174 мг	400 мг	4.1	5.4
Натрий	2611.3 мг	1300 мг	18.7	25.1
Сера	1053.8 мг	500 мг	19.7	26.3
Фосфор	1170 мг	800 мг	13.6	18.3
Хлор	3792.2 мг	2300 мг	15.4	20.6
Алюминий	400 мкг	30 мкг	124.3	166.7
Железо	11.5 мг	18 мг	6	8
Йод	21.5 мкг	150 мкг	1.3	1.8
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	18.1	24.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	17.7	23.8
Медь	914.4 мкг	1000 мкг	8.5	11.4
Никель	14 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	476 мкг	200 мкг	22.2	29.8
Селен	78.2 мкг	55 мкг	13.3	17.8
Фтор	173.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	15.2 мкг	50 мкг	2.8	3.8
Цинк	9.6 мг	12 мг	7.5	10
Бор	385 мкг	1200 мкг	3	4
Ванадий	450 мкг	20 мкг	209.8	281.3
Молибден	72.4 мкг	70 мкг	9.6	12.9