Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в яичном кляре

Кабачки в яичном кляре

Name: Кабачки в яичном кляре
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 0.3 ст.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Кабачки 2 шт.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок по вкусу

16462

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное и полезное блюдо. Готовить его очень просто и быстро. Кляр на основе яиц придаст кабачкам особенно аппетитную корочку. Подавать такое блюдо лучше с соусом. Так, предлагаем приготовить вкусный чесночный соус с майонезной основой. Пальчики оближеш!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 60 ккал 1181 ккал 394 ккал

Белки 2,0 гр. 40,4 гр. 13,5 гр.

Жиры 1,8 гр. 35,1 гр. 11,7 гр.

Углеводы 8,6 гр. 171,0 гр. 57,0 гр.

Вода 84,3 гр. 1670,5 гр. 556,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,8 гр. 7,3 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Молоко коровье 0.3 ст. Мука пшеничная 5 ст.л. Кабачки 2 шт. Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок по вкусу

Процесс приготовления

Готовить кабачки в яичном кляре просто! Кабачки моем и режем кружками, а их делим на половинки.

Яйца разбиваем в миску и добавляем к ним молоко, размешиваем. Постепенно вводим муку, чтобы не образовывалось комочков. Заправляем смесь солью и перцем.

Каждую дольку кабачка обмакиваем в кляре. Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выкладываем кабачки. Обжариваем их с обеих сторон до румяной корочки.

Для подачи приготовим чесночный соус. Для этого пропускаем зубчики чеснока через пресс и смешиваем их с майонезом. Промазываем готовым соусом кабачки или же подаем его в отдельной мисочке.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.23%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 3.35%

Витамин В4 5.26%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 5.64%

Витамин В9 3.41%

Витамин В12 1.52%

Витамин С 13.58%

Витамин D 1.6%

Витамин E 6.48%

Биотин 3.38%

Витамин К 3.27%

Витамин РР 4.92%

Калий 8.75%

Кальций 2.46%

Кремний 81.61%

Магний 2.58%

Натрий 10.84%

Сера 3.17%

Фосфор 3.84%

Хлор 8.48%

Алюминий 200.42%

Железо 3.36%

Йод 1.07%

Кобальт 16.66%

Литий 0%

Марганец 8.34%

Медь 5.33%

Никель 0.51%

Рубидий 8.97%

Селен 4.49%

Фтор 0.22%

Хром 2.33%

Цинк 2.77%

Бор 1.49%

Ванадий 53.43%

Молибден 5.35%

Витамин A 44.26%

Витамин В1 54.73%

Витамин В2 66.29%

Витамин В4 104.17%

Витамин В5 76.12%

Витамин В6 111.65%

Витамин В9 67.62%

Витамин В12 30.07%

Витамин С 269.11%

Витамин D 31.7%

Витамин E 128.41%

Биотин 67.04%

Витамин К 64.7%

Витамин РР 97.5%

Калий 173.35%

Кальций 48.8%

Кремний 1616.67%

Магний 51.02%

Натрий 214.8%

Сера 62.73%

Фосфор 76.04%

Хлор 167.98%

Алюминий 3970.33%

Железо 66.57%

Йод 21.23%

Кобальт 330%

Литий 0%

Марганец 165.22%

Медь 105.63%

Никель 10.18%

Рубидий 177.6%

Селен 88.94%

Фтор 4.38%

Хром 46.1%

Цинк 54.95%

Бор 29.45%

Ванадий 1058.5%

Молибден 105.96%

Витамин A 14.75%

Витамин В1 18.24%

Витамин В2 22.1%

Витамин В4 34.72%

Витамин В5 25.37%

Витамин В6 37.22%

Витамин В9 22.54%

Витамин В12 10.02%

Витамин С 89.7%

Витамин D 10.57%

Витамин E 42.8%

Биотин 22.35%

Витамин К 21.57%

Витамин РР 32.5%

Калий 57.78%

Кальций 16.27%

Кремний 538.89%

Магний 17.01%

Натрий 71.6%

Сера 20.91%

Фосфор 25.35%

Хлор 55.99%

Алюминий 1323.44%

Железо 22.19%

Йод 7.08%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 55.07%

Медь 35.21%

Никель 3.39%

Рубидий 59.2%

Селен 29.65%

Фтор 1.46%

Хром 15.37%

Цинк 18.32%

Бор 9.82%

Ванадий 352.83%

Молибден 35.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	398.4 мкг	900 мкг	2.2	14.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.8	18.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.3	22.1
Витамин В4	520.9 мг	500 мг	5.3	34.7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.8	25.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.6	37.2
Витамин В9	270.5 мкг	400 мкг	3.4	22.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.5	10
Витамин С	242.2 мкг	90 мкг	13.6	89.7
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	1.6	10.6
Витамин E	19.3 мг	15 мг	6.5	42.8
Биотин	33.5 мг	50 мг	3.4	22.3
Витамин К	77.6 мкг	120 мкг	3.3	21.6
Витамин РР	19.5 мг	20 мг	4.9	32.5
Калий	4333.7 мг	2500 мг	8.8	57.8
Кальций	488 мг	1000 мг	2.5	16.3
Кремний	485 мг	30 мг	81.6	538.9
Магний	204.1 мг	400 мг	2.6	17
Натрий	2792.5 мг	1300 мг	10.8	71.6
Сера	313.7 мг	500 мг	3.2	20.9
Фосфор	608.4 мг	800 мг	3.8	25.3
Хлор	3863.5 мг	2300 мг	8.5	56
Алюминий	1191.1 мкг	30 мкг	200.4	1323.4
Железо	12 мг	18 мг	3.4	22.2
Йод	31.8 мкг	150 мкг	1.1	7.1
Кобальт	33 мкг	10 мкг	16.7	110
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	8.3	55.1
Медь	1056.3 мкг	1000 мкг	5.3	35.2
Никель	20.4 мкг	200 мкг	0.5	3.4
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	9	59.2
Селен	48.9 мкг	55 мкг	4.5	29.6
Фтор	175.2 мкг	4000 мкг	0.2	1.5
Хром	23.1 мкг	50 мкг	2.3	15.4
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.8	18.3
Бор	353.5 мкг	1200 мкг	1.5	9.8
Ванадий	211.7 мкг	20 мкг	53.4	352.8
Молибден	74.2 мкг	70 мкг	5.3	35.3