Индейка в сметане

Name: Индейка в сметане
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Сметана 250 мл.; Чеснок 4 зуб.; Филе индейки 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мука 60 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Прованские травы 7 гр.; Масло растительное для жарки

560

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Индейка в сметане – это полезное и вкусное решение для обеда или ужина. Популярность индейки уже давно стана активно набирать обороты. Все благодаря питательной ценности на фоне того, что это диетическое мясо. Ели вы хотите приготовить что-то несложное, но полезное для детей и взрослых, то это самый лучший вариант.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 179 ккал 1627 ккал 407 ккал

Белки 13,7 гр. 124,3 гр. 31,1 гр.

Жиры 11,0 гр. 99,6 гр. 24,9 гр.

Углеводы 6,4 гр. 57,7 гр. 14,4 гр.

Вода 63,9 гр. 580,6 гр. 145,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Филе индейки промойте холодной водой и промокните на бумажных полотенцах. Нарежьте мясо средними по величине кубиками. На хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло и выложите нарезанное филе индейки, обжарьте мясо до румяной корочки на сильном огне.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Обжарьте лук на той же сковороде после индейки до мягкости.

Очистите морковку и натрите ее на крупной терке. Добавьте стружку к обжаренному луку и продолжайте готовить овощи вместе в течение 7 минут.

Очищенные зубчики чеснока нарежьте пластинками. Верните индейку на сковороду и также добавьте чеснок, приправьте и посолите по вкусу. Тушите мясо с овощами в течение 30-40 минут. Часто перемешивайте блюдо, чтобы оно не подгорело.

Смешайте сметану с мукой и добавьте эту смесь на сковороду, тушите помешивая 5-7 минут.

Подавайте индейку в сметане с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.33%

Витамин В1 4.69%

Витамин В2 8.44%

Витамин В4 7.38%

Витамин В5 11.24%

Витамин В6 31.45%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 13.89%

Витамин С 2.35%

Витамин D 0.66%

Витамин E 27.08%

Биотин 0.25%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 33.93%

Калий 10.16%

Кальций 3.92%

Кремний 7.8%

Магний 10.79%

Натрий 25.91%

Сера 1.72%

Фосфор 18.44%

Хлор 17.46%

Алюминий 193.14%

Железо 9.46%

Йод 0.45%

Кобальт 7.06%

Литий 0.66%

Марганец 10.28%

Медь 8.1%

Никель 0.36%

Рубидий 20.56%

Селен 27.59%

Фтор 0.18%

Хром 0.79%

Цинк 8.17%

Бор 2.66%

Ванадий 38.16%

Молибден 3.24%

Витамин A 166.41%

Витамин В1 42.57%

Витамин В2 76.6%

Витамин В4 67%

Витамин В5 102.03%

Витамин В6 285.54%

Витамин В9 25.28%

Витамин В12 126.12%

Витамин С 21.36%

Витамин D 6.01%

Витамин E 245.88%

Биотин 2.26%

Витамин К 124.84%

Витамин РР 308.06%

Калий 92.21%

Кальций 35.56%

Кремний 70.83%

Магний 97.99%

Натрий 235.28%

Сера 15.59%

Фосфор 167.39%

Хлор 158.5%

Алюминий 1753.67%

Железо 85.92%

Йод 4.07%

Кобальт 64.1%

Литий 6%

Марганец 93.36%

Медь 73.57%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 250.52%

Фтор 1.59%

Хром 7.2%

Цинк 74.19%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 41.6%

Витамин В1 10.64%

Витамин В2 19.15%

Витамин В4 16.75%

Витамин В5 25.51%

Витамин В6 71.38%

Витамин В9 6.32%

Витамин В12 31.53%

Витамин С 5.34%

Витамин D 1.5%

Витамин E 61.47%

Биотин 0.57%

Витамин К 31.21%

Витамин РР 77.01%

Калий 23.05%

Кальций 8.89%

Кремний 17.71%

Магний 24.5%

Натрий 58.82%

Сера 3.9%

Фосфор 41.85%

Хлор 39.62%

Алюминий 438.42%

Железо 21.48%

Йод 1.02%

Кобальт 16.03%

Литий 1.5%

Марганец 23.34%

Медь 18.39%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 62.63%

Фтор 0.4%

Хром 1.8%

Цинк 18.55%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1497.7 мкг	900 мкг	18.3	41.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.7	10.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.4	19.1
Витамин В4	335 мг	500 мг	7.4	16.7
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	11.2	25.5
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	31.4	71.4
Витамин В9	101.1 мкг	400 мкг	2.8	6.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	13.9	31.5
Витамин С	19.2 мкг	90 мкг	2.4	5.3
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.7	1.5
Витамин E	36.9 мг	15 мг	27.1	61.5
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	149.8 мкг	120 мкг	13.7	31.2
Витамин РР	61.6 мг	20 мг	33.9	77
Калий	2305.3 мг	2500 мг	10.2	23.1
Кальций	355.6 мг	1000 мг	3.9	8.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.8	17.7
Магний	392 мг	400 мг	10.8	24.5
Натрий	3058.6 мг	1300 мг	25.9	58.8
Сера	78 мг	500 мг	1.7	3.9
Фосфор	1339.1 мг	800 мг	18.4	41.8
Хлор	3645.5 мг	2300 мг	17.5	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	193.1	438.4
Железо	15.5 мг	18 мг	9.5	21.5
Йод	6.1 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	7.1	16
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10.3	23.3
Медь	735.7 мкг	1000 мкг	8.1	18.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	20.6	46.7
Селен	137.8 мкг	55 мкг	27.6	62.6
Фтор	63.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.8	1.8
Цинк	8.9 мг	12 мг	8.2	18.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.7	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	38.2	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.2	7.4