Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Name: Индейка по-французски в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Французская
Ingredients: Грудка индейки 350 гр.; Майонез 50 гр.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Лук репчатый 1 - 2 головка; Сыр твердый 100 гр.; Соль 2 - 3 щепотка

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Индейка по-французски в духовке представляет собой очень аппетитное блюдо, которое подходит и для праздничных событий, и для повседневной пищи. Чтобы придать нежности блюду, по желанию волокна индейки немного отбивают. Несложное в исполнении угощение готовится просто, весь процесс занимает около получаса.

Кухня Французская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 133 ккал 935 ккал 312 ккал

Белки 12,3 гр. 86,1 гр. 28,7 гр.

Жиры 8,1 гр. 57,2 гр. 19,1 гр.

Углеводы 3,5 гр. 24,6 гр. 8,2 гр.

Вода 32,1 гр. 225,6 гр. 75,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,3 гр. 2,1 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Грудка индейки 350 гр. Майонез 50 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка Лук репчатый 1 - 2 головки Сыр твердый 100 гр. Соль 2 - 3 щепотки

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Промываем филе индейки и убираем влагу бумажными полотенцами. Нарезаем ломтиками толщиной в 5 миллиметров. Отбиваем мясо по своему желанию. Очищаем лук.

Солим и перчим заготовки с двух сторон и даем постоять минут 5.

В подготовленную жаропрочную форму укладываем приправленное специями филе индейки.

Сверху распределяем майонез.

Лук очищаем от шелухи. Промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Равномерно распределяем по смазанному майонезом мясу.

Крупно натираем на терке твердый сыр и распределяем сырную стружку по луковому слою. Форму помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20 минут до румяной сырной корочки.

Готовое блюдо аккуратно извлекаем при помощи прихваток. Подаем прямо в форме или распределив по порциям. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.05%

Витамин В1 2.78%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 7.11%

Витамин В5 9.19%

Витамин В6 22.75%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 17.59%

Витамин С 3.31%

Витамин D 1.87%

Витамин E 15.31%

Биотин 1.17%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 29.99%

Калий 7.51%

Кальций 14.32%

Кремний 4.75%

Магний 6.03%

Натрий 20.32%

Сера 33.96%

Фосфор 23.66%

Хлор 11.74%

Алюминий 379.87%

Железо 4.58%

Йод 0.57%

Кобальт 14.46%

Литий 0%

Марганец 5.19%

Медь 6.85%

Никель 0.43%

Рубидий 67.81%

Селен 24.61%

Фтор 0.22%

Хром 1.14%

Цинк 11.51%

Бор 4.75%

Ванадий 0%

Молибден 0.22%

Витамин A 35.47%

Витамин В1 19.54%

Витамин В2 48.57%

Витамин В4 49.89%

Витамин В5 64.53%

Витамин В6 159.67%

Витамин В9 16.54%

Витамин В12 123.5%

Витамин С 23.23%

Витамин D 13.1%

Витамин E 107.47%

Биотин 8.2%

Витамин К 3.95%

Витамин РР 210.53%

Калий 52.7%

Кальций 100.51%

Кремний 33.33%

Магний 42.36%

Натрий 142.68%

Сера 238.38%

Фосфор 166.1%

Хлор 82.43%

Алюминий 2666.67%

Железо 32.12%

Йод 4%

Кобальт 101.5%

Литий 0%

Марганец 36.43%

Медь 48.1%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 172.73%

Фтор 1.56%

Хром 8%

Цинк 80.82%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Витамин A 11.82%

Витамин В1 6.51%

Витамин В2 16.19%

Витамин В4 16.63%

Витамин В5 21.51%

Витамин В6 53.22%

Витамин В9 5.51%

Витамин В12 41.17%

Витамин С 7.74%

Витамин D 4.37%

Витамин E 35.82%

Биотин 2.73%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 70.18%

Калий 17.57%

Кальций 33.5%

Кремний 11.11%

Магний 14.12%

Натрий 47.56%

Сера 79.46%

Фосфор 55.37%

Хлор 27.48%

Алюминий 888.89%

Железо 10.71%

Йод 1.33%

Кобальт 33.83%

Литий 0%

Марганец 12.14%

Медь 16.03%

Никель 1%

Рубидий 158.67%

Селен 57.58%

Фтор 0.52%

Хром 2.67%

Цинк 26.94%

Бор 11.11%

Ванадий 0%

Молибден 0.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	319.3 мкг	900 мкг	5.1	11.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.8	6.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.9	16.2
Витамин В4	249.4 мг	500 мг	7.1	16.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	9.2	21.5
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	22.7	53.2
Витамин В9	66.2 мкг	400 мкг	2.4	5.5
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	17.6	41.2
Витамин С	20.9 мкг	90 мкг	3.3	7.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.9	4.4
Витамин E	16.1 мг	15 мг	15.3	35.8
Биотин	4.1 мг	50 мг	1.2	2.7
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.6	1.3
Витамин РР	42.1 мг	20 мг	30	70.2
Калий	1317.4 мг	2500 мг	7.5	17.6
Кальций	1005.1 мг	1000 мг	14.3	33.5
Кремний	10 мг	30 мг	4.7	11.1
Магний	169.4 мг	400 мг	6	14.1
Натрий	1854.8 мг	1300 мг	20.3	47.6
Сера	1191.9 мг	500 мг	34	79.5
Фосфор	1328.8 мг	800 мг	23.7	55.4
Хлор	1895.9 мг	2300 мг	11.7	27.5
Алюминий	800 мкг	30 мкг	379.9	888.9
Железо	5.8 мг	18 мг	4.6	10.7
Йод	6 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	14.5	33.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5.2	12.1
Медь	481 мкг	1000 мкг	6.9	16
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	952 мкг	200 мкг	67.8	158.7
Селен	95 мкг	55 мкг	24.6	57.6
Фтор	62.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4 мкг	50 мкг	1.1	2.7
Цинк	9.7 мг	12 мг	11.5	26.9
Бор	400 мкг	1200 мкг	4.7	11.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.1 мкг	70 мкг	0.2	0.5