Главная
➠ Вторые блюда
➠ Ежики из фарша
➠ Ежики из фарша с рисом для детей

Ежики из фарша с рисом для детей

Name: Ежики из фарша с рисом для детей
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Рис белый 100 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу

7677

96 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным простым рецептом ежиков из фарша с рисом для детей. Для приготовления этого блюда не требуется специальных навыков и особенных ингредиентов. Используется минимальное количество доступных недорогостоящих продуктов. Маленькие детки очень любят такие ежики. Приготовьте и порадуйте своего малыша.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 315 ккал 1766 ккал 442 ккал

Белки 10,2 гр. 57,2 гр. 14,3 гр.

Жиры 23,1 гр. 129,1 гр. 32,3 гр.

Углеводы 16,2 гр. 90,9 гр. 22,7 гр.

Вода 10,6 гр. 59,4 гр. 14,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,6 гр. 1,1 гр.

Марина Давыдова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной (нежирный) 400 гр. Рис белый 100 гр. Лук репчатый 50 гр. Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить ежики из фарша с рисом для детей просто! Выбирайте нежирный мясной фарш. Отмерьте необходимое количество и выложите в глубокую емкость. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, промойте под проточной водой и измельчите острым ножом. Добавьте в мясной фарш, посолите и тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Если ваш ребенок не ест лук и чеснок, тогда не кладите их.

Тщательно промойте рис под холодной проточной водой, выложите в сито и дайте стечь лишней жидкости. Подготовленный рис выложите в тарелку. Из приготовленного фарша скатайте ежики одинакового размера, смачивая руки в холодной воде. Приготовленные ежики тщательно обваляйте в обсохшем рисе со всех сторон.

Приготовленные ежики выложите в поддон пароварки на небольшом расстоянии друг от друга. В нижнюю часть наберите холодную воду и поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и установите поддон с ежиками, накройте крышкой и готовьте приблизительно 30-35 минут.

За это время рис хорошо разварится, и будет напоминать иголки, как у настоящего ежика.

Готовые ежики из фарша с рисом для детей аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките из поддона пароварки. Слегка остудите и подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 8.46%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 1.69%

Витамин В6 2.54%

Витамин В9 1.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.07%

Витамин D 0%

Витамин E 0.61%

Биотин 1.41%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 20.21%

Калий 6.79%

Кальций 1.37%

Кремний 61.01%

Магний 5.34%

Натрий 72.76%

Сера 3.19%

Фосфор 16.06%

Хлор 28.11%

Алюминий 119.05%

Железо 7.18%

Йод 3.72%

Кобальт 8.5%

Литий 0%

Марганец 12.61%

Медь 5.61%

Никель 0.38%

Рубидий 21.25%

Селен 5.17%

Фтор 0.29%

Хром 0.96%

Цинк 2.86%

Бор 3.27%

Ванадий 0%

Молибден 2.55%

Витамин A 0%

Витамин В1 28.55%

Витамин В2 47.4%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 9.48%

Витамин В6 14.2%

Витамин В9 5.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 6%

Витамин D 0%

Витамин E 3.41%

Биотин 7.9%

Витамин К 0.22%

Витамин РР 113.15%

Калий 38.02%

Кальций 7.68%

Кремний 341.67%

Магний 29.88%

Натрий 407.48%

Сера 17.86%

Фосфор 89.94%

Хлор 157.4%

Алюминий 666.67%

Железо 40.19%

Йод 20.84%

Кобальт 47.6%

Литий 0%

Марганец 70.62%

Медь 31.4%

Никель 2.1%

Рубидий 119%

Селен 28.95%

Фтор 1.64%

Хром 5.4%

Цинк 16.02%

Бор 18.33%

Ванадий 0%

Молибден 14.29%

Витамин A 0%

Витамин В1 7.14%

Витамин В2 11.85%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 2.37%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.5%

Витамин D 0%

Витамин E 0.85%

Биотин 1.98%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 28.29%

Калий 9.5%

Кальций 1.92%

Кремний 85.42%

Магний 7.47%

Натрий 101.87%

Сера 4.47%

Фосфор 22.48%

Хлор 39.35%

Алюминий 166.67%

Железо 10.05%

Йод 5.21%

Кобальт 11.9%

Литий 0%

Марганец 17.66%

Медь 7.85%

Никель 0.53%

Рубидий 29.75%

Селен 7.24%

Фтор 0.41%

Хром 1.35%

Цинк 4%

Бор 4.58%

Ванадий 0%

Молибден 3.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.1	7.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.5	11.9
Витамин В4	82 мг	500 мг	2.9	4.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.7	2.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.5	3.6
Витамин В9	23.6 мкг	400 мкг	1.1	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.4 мкг	90 мкг	1.1	1.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.6	0.9
Биотин	4 мг	50 мг	1.4	2
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	20.2	28.3
Калий	950.4 мг	2500 мг	6.8	9.5
Кальций	76.8 мг	1000 мг	1.4	1.9
Кремний	102.5 мг	30 мг	61	85.4
Магний	119.5 мг	400 мг	5.3	7.5
Натрий	5297.3 мг	1300 мг	72.8	101.9
Сера	89.3 мг	500 мг	3.2	4.5
Фосфор	719.5 мг	800 мг	16.1	22.5
Хлор	3620.1 мг	2300 мг	28.1	39.3
Алюминий	200 мкг	30 мкг	119	166.7
Железо	7.2 мг	18 мг	7.2	10
Йод	31.3 мкг	150 мкг	3.7	5.2
Кобальт	4.8 мкг	10 мкг	8.5	11.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	12.6	17.7
Медь	314 мкг	1000 мкг	5.6	7.8
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	238 мкг	200 мкг	21.3	29.8
Селен	15.9 мкг	55 мкг	5.2	7.2
Фтор	65.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	2.7 мкг	50 мкг	1	1.4
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.9	4
Бор	220 мкг	1200 мкг	3.3	4.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	2.6	3.6