Главная
➠ Вторые блюда
➠ Ежики из фарша
➠ Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке

Name: Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 600 гр.; Рис круглозерный 110 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 130 гр.; Соль по вкусу; Вода 600 мл.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 25 гр.; Томатный соус 4 ст.л.; Смесь перцев по вкусу

14378

77 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке понравятся всем! Если у вас в наличии имеется кухонная помощница – мультиварка, обязательно воспользуйтесь простым и вкусным рецептом ежиков из фарша с рисом в томатном соусе. Блюдо получается нежным и сочным. Отлично подойдет всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Обязательно приготовьте, и вы не пожалеете.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 251 ккал 2793 ккал 465 ккал

Белки 8,7 гр. 96,5 гр. 16,1 гр.

Жиры 18,2 гр. 202,8 гр. 33,8 гр.

Углеводы 13,0 гр. 144,1 гр. 24,0 гр.

Вода 23,5 гр. 261,6 гр. 43,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,6 гр. 1,9 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить ежики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке? Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под холодной водой и измельчите.

Морковь тщательно вымойте под водой, очистите от кожуры с помощью овощечистки, и натрите на крупной терке.

Отмерьте ¾ части необходимого количества питьевой воды, добавьте томатный соус, смесь перцев и соль по вкусу, тщательно перемешайте до однородного состояния.

В оставшейся питьевой воде разведите пшеничную муку и тщательно перемешайте. Также можно использовать в качестве загустителя кукурузный или картофельный крахмал.

Тщательно промойте круглозерный рис под проточной водой, выложите в глубокую емкость, добавьте куриное яйцо, мясной фарш, соль и смесь перцев. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

На дно чаши мультиварки выложите половину подготовленной моркови и репчатого лука.

Из приготовленного фарша скатайте ежики одинакового размера, смачивая руки в холодной воде. Ежики разместите поверх овощей.

Сверху выложите оставшиеся овощи, равномерно распределив их по всей поверхности.

Затем влейте разведенную муку и томатный соус.

Закройте крышку мультиварки. На панели прибора выберете режим – «Тушение», время приготовления – 1 час, вид продукта – «Мясо». Нажмите кнопку «Старт» и готовьте до звукового сигнала.

После звукового сигнала аккуратно откройте крышку мультиварки.

Готовые ежики из фарша с рисом в томатном соусе аккуратно разложите по порционным тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 29.82%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 4.59%

Витамин В5 4.35%

Витамин В6 5.16%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 0.86%

Витамин С 5.25%

Витамин D 1.09%

Витамин E 1.63%

Биотин 3.73%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 17.22%

Калий 9.16%

Кальций 1.85%

Кремний 44.51%

Магний 6.04%

Натрий 47.69%

Сера 5.3%

Фосфор 14.46%

Хлор 15.61%

Алюминий 245.77%

Железо 7.69%

Йод 4.29%

Кобальт 31.92%

Литий 1%

Марганец 12.75%

Медь 8.86%

Никель 0.64%

Рубидий 22.78%

Селен 5.87%

Фтор 0.44%

Хром 1.56%

Цинк 3.52%

Бор 4.51%

Ванадий 67.99%

Молибден 8.58%

Витамин A 331.59%

Витамин В1 60.16%

Витамин В2 97.33%

Витамин В4 50.99%

Витамин В5 48.36%

Витамин В6 57.35%

Витамин В9 18.27%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 58.33%

Витамин D 12.1%

Витамин E 18.11%

Биотин 41.48%

Витамин К 21.59%

Витамин РР 191.47%

Калий 101.9%

Кальций 20.59%

Кремний 495%

Магний 67.22%

Натрий 530.35%

Сера 58.9%

Фосфор 160.8%

Хлор 173.57%

Алюминий 2733%

Железо 85.47%

Йод 47.74%

Кобальт 355%

Литий 11.14%

Марганец 141.81%

Медь 98.54%

Никель 7.16%

Рубидий 253.28%

Селен 65.23%

Фтор 4.9%

Хром 17.3%

Цинк 39.11%

Бор 50.1%

Ванадий 756%

Молибден 95.4%

Витамин A 55.27%

Витамин В1 10.03%

Витамин В2 16.22%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 8.06%

Витамин В6 9.56%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 9.72%

Витамин D 2.02%

Витамин E 3.02%

Биотин 6.91%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 31.91%

Калий 16.98%

Кальций 3.43%

Кремний 82.5%

Магний 11.2%

Натрий 88.39%

Сера 9.82%

Фосфор 26.8%

Хлор 28.93%

Алюминий 455.5%

Железо 14.24%

Йод 7.96%

Кобальт 59.17%

Литий 1.86%

Марганец 23.63%

Медь 16.42%

Никель 1.19%

Рубидий 42.21%

Селен 10.87%

Фтор 0.82%

Хром 2.88%

Цинк 6.52%

Бор 8.35%

Ванадий 126%

Молибден 15.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2984.4 мкг	900 мкг	29.8	55.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.4	10
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.8	16.2
Витамин В4	255 мг	500 мг	4.6	8.5
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	4.3	8.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.2	9.6
Витамин В9	73.1 мкг	400 мкг	1.6	3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	1.6
Витамин С	52.5 мкг	90 мкг	5.2	9.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	2
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.6	3
Биотин	20.7 мг	50 мг	3.7	6.9
Витамин К	25.9 мкг	120 мкг	1.9	3.6
Витамин РР	38.3 мг	20 мг	17.2	31.9
Калий	2547.5 мг	2500 мг	9.2	17
Кальций	205.9 мг	1000 мг	1.9	3.4
Кремний	148.5 мг	30 мг	44.5	82.5
Магний	268.9 мг	400 мг	6	11.2
Натрий	6894.6 мг	1300 мг	47.7	88.4
Сера	294.5 мг	500 мг	5.3	9.8
Фосфор	1286.4 мг	800 мг	14.5	26.8
Хлор	3992.2 мг	2300 мг	15.6	28.9
Алюминий	819.9 мкг	30 мкг	245.8	455.5
Железо	15.4 мг	18 мг	7.7	14.2
Йод	71.6 мкг	150 мкг	4.3	8
Кобальт	35.5 мкг	10 мкг	31.9	59.2
Литий	7.8 мкг	70 мкг	1	1.9
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	12.8	23.6
Медь	985.4 мкг	1000 мкг	8.9	16.4
Никель	14.3 мкг	200 мкг	0.6	1.2
Рубидий	506.6 мкг	200 мкг	22.8	42.2
Селен	35.9 мкг	55 мкг	5.9	10.9
Фтор	196.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	8.7 мкг	50 мкг	1.6	2.9
Цинк	4.7 мг	12 мг	3.5	6.5
Бор	601.3 мкг	1200 мкг	4.5	8.4
Ванадий	151.2 мкг	20 мкг	68	126
Молибден	66.8 мкг	70 мкг	8.6	15.9