Главная
➠ Вторые блюда
➠ Ежики из фарша
➠ Ежики из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой

Ежики из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой

Name: Ежики из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Рис белый 100 гр.; Томатная паста 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

60140

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите, чтобы мясное блюдо было полностью в подливке, то отличным вариантом станет приготовление ежиков из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой. Подливка позволит готовому блюду иметь насыщенный и приятный вкус. Приготовить вкусные и аппетитные ежики сможет каждая хозяйка!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 277 ккал 2387 ккал 477 ккал

Белки 8,0 гр. 68,8 гр. 13,8 гр.

Жиры 20,4 гр. 176,1 гр. 35,2 гр.

Углеводы 14,9 гр. 128,6 гр. 25,7 гр.

Вода 28,8 гр. 247,9 гр. 49,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,7 гр. 1,9 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ежики из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой вкусен! Рис следует отварить в течение 10 минут (до полуготовности), затем промыть холодной водой.

Смешиваем рис с фаршем.

Добавляем к основным ингредиентам яйцо, специи и соль.

Все перемешиваем, формируем из полученной массы ежики.

Помещаем ежики в кастрюлю, заливаем туда воду. Кастрюлю с содержимым ставим на умеренный огонь. Варим ежики на протяжении 15 минут.

Очищенные морковь и репчатый лук необходимо измельчить.

Обжариваем лук и морковь на сковороде с растительным маслом.

Затем добавляем к обжаренным овощам томатную пасту, пшеничную муку и специи. Все перемешиваем и готовим подливку еще пару минут.

Готовую подливку необходимо перелить в кастрюлю с ежиками.

После этого тушим блюдо в течение 30 минут на минимальном огне.

Ежики из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 30.66%

Витамин В1 6.24%

Витамин В2 9.4%

Витамин В4 5.63%

Витамин В5 4.65%

Витамин В6 6.66%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 1.11%

Витамин С 5.44%

Витамин D 1.4%

Витамин E 15.53%

Биотин 4.44%

Витамин К 2.59%

Витамин РР 16.05%

Калий 9.69%

Кальций 2.48%

Кремний 47.74%

Магний 7.75%

Натрий 48.31%

Сера 6.28%

Фосфор 14.08%

Хлор 19.69%

Алюминий 242.03%

Железо 8.25%

Йод 4.07%

Кобальт 33.86%

Литий 0.7%

Марганец 11.62%

Медь 8.88%

Никель 0.61%

Рубидий 28.55%

Селен 7.22%

Фтор 0.45%

Хром 1.98%

Цинк 3.97%

Бор 4.53%

Ванадий 53.23%

Молибден 8.02%

Витамин A 264.34%

Витамин В1 53.81%

Витамин В2 81.06%

Витамин В4 48.54%

Витамин В5 40.12%

Витамин В6 57.39%

Витамин В9 16.45%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 46.92%

Витамин D 12.1%

Витамин E 133.91%

Биотин 38.26%

Витамин К 22.31%

Витамин РР 138.42%

Калий 83.58%

Кальций 21.41%

Кремний 411.67%

Магний 66.81%

Натрий 416.55%

Сера 54.18%

Фосфор 121.42%

Хлор 169.8%

Алюминий 2087%

Железо 71.14%

Йод 35.12%

Кобальт 292%

Литий 6%

Марганец 100.21%

Медь 76.56%

Никель 5.23%

Рубидий 246.23%

Селен 62.24%

Фтор 3.88%

Хром 17.1%

Цинк 34.22%

Бор 39.1%

Ванадий 459%

Молибден 69.18%

Витамин A 52.87%

Витамин В1 10.76%

Витамин В2 16.21%

Витамин В4 9.71%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 11.48%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 9.38%

Витамин D 2.42%

Витамин E 26.78%

Биотин 7.65%

Витамин К 4.46%

Витамин РР 27.68%

Калий 16.72%

Кальций 4.28%

Кремний 82.33%

Магний 13.36%

Натрий 83.31%

Сера 10.84%

Фосфор 24.28%

Хлор 33.96%

Алюминий 417.4%

Железо 14.23%

Йод 7.02%

Кобальт 58.4%

Литий 1.2%

Марганец 20.04%

Медь 15.31%

Никель 1.05%

Рубидий 49.25%

Селен 12.45%

Фтор 0.78%

Хром 3.42%

Цинк 6.84%

Бор 7.82%

Ванадий 91.8%

Молибден 13.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2379.1 мкг	900 мкг	30.7	52.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.2	10.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.4	16.2
Витамин В4	242.7 мг	500 мг	5.6	9.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	4.7	8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6.7	11.5
Витамин В9	65.8 мкг	400 мкг	1.9	3.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.1	1.9
Витамин С	42.2 мкг	90 мкг	5.4	9.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	2.4
Витамин E	20.1 мг	15 мг	15.5	26.8
Биотин	19.1 мг	50 мг	4.4	7.7
Витамин К	26.8 мкг	120 мкг	2.6	4.5
Витамин РР	27.7 мг	20 мг	16.1	27.7
Калий	2089.5 мг	2500 мг	9.7	16.7
Кальций	214.1 мг	1000 мг	2.5	4.3
Кремний	123.5 мг	30 мг	47.7	82.3
Магний	267.3 мг	400 мг	7.7	13.4
Натрий	5415.1 мг	1300 мг	48.3	83.3
Сера	270.9 мг	500 мг	6.3	10.8
Фосфор	971.4 мг	800 мг	14.1	24.3
Хлор	3905.5 мг	2300 мг	19.7	34
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	242	417.4
Железо	12.8 мг	18 мг	8.3	14.2
Йод	52.7 мкг	150 мкг	4.1	7
Кобальт	29.2 мкг	10 мкг	33.9	58.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	11.6	20
Медь	765.6 мкг	1000 мкг	8.9	15.3
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.6	1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	28.6	49.2
Селен	34.2 мкг	55 мкг	7.2	12.4
Фтор	155.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	8.6 мкг	50 мкг	2	3.4
Цинк	4.1 мг	12 мг	4	6.8
Бор	469.3 мкг	1200 мкг	4.5	7.8
Ванадий	91.8 мкг	20 мкг	53.2	91.8
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	8	13.8