Главная
➠ Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой

Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой

Name: Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр.; Джем по вкусу; Яйцо 1 шт.; Сахарная пудра для посыпки

806

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой – это выпечка, приготовленная из слоёного дрожжевого теста, которое заполняется разнообразной начинкой и выпекается в духовке до золотистого цвета. Такие булочки часто имеют мягкую и пушистую текстуру благодаря слоёному дрожжевому тесту и сочную, ароматную начинку, которая может быть сладкой или слегка пряной. Это популярное и вкусное лакомство, которым можно насладиться в любое время суток.

Тесто можно использовать как готовое, так и приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

В качестве джема можно использовать, например, клубничный, вишнёвый или абрикосовый. Будьте аккуратны, и не переложите слишком много джема, чтобы избежать перелива во время выпекания.

Если булочки начинают быстро темнеть сверху, но внутри еще не пропеклись полностью, покройте их фольгой и продолжайте выпекать, чтобы предотвратить излишнее обжаривание.

Если вы любите более сладкие булочки, посыпьте их сахарной пудрой или смешайте небольшое количество сахара с корицей и посыпьте булочки этой смесью перед выпечкой.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 319 ккал 2024 ккал 253 ккал

Белки 5,4 гр. 34,5 гр. 4,3 гр.

Жиры 15,1 гр. 95,8 гр. 12,0 гр.

Углеводы 40,7 гр. 258,1 гр. 32,3 гр.

Вода 8,5 гр. 54,0 гр. 6,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 500 гр. Джем по вкусу Яйцо 1 шт. Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Булочки из слоёного дрожжевого теста с начинкой готовятся очень просто. Для их приготовления возьмите 500 гр. готового слоёного дрожжевого теста и раскатайте его на легко присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см.

Затем разрежьте тесто на прямоугольники или квадраты, размер которых зависит от вашего предпочтения.

Далее возьмите любой джем по вашему вкусу и нанесите его на одну половину каждого прямоугольника или квадрата, оставляя около 1 см свободного пространства по краям.
Совет: помните, что начинка должна быть не слишком жидкой, чтобы избежать разлива при выпекании.

Теперь осторожно сложите тесто пополам, чтобы начинка была внутри, и тщательно закройте края, чтобы запечатать булочку.

Следующим шагом повторяйте этот процесс для остальных кусочков теста и начинки.

Тем временем включите духовку и предварительно разогрейте её до 180-200 градусов.

Далее выложите подготовленные булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Взбейте 1 куриное яйцо в миске и смажьте верхнюю часть каждой булочки, используя кисточку для выпекания.

Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте булочки около 15-20 минут до золотистой корочки.

По готовности достаньте булочки из духовки, дайте им немного времени остыть и подавайте их на стол. Из данного количества ингредиентов выйдет около 8-12 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: при желании посыпьте булочки сахарной пудрой перед подачей.

Витамины и минералы

Витамин A 2.85%

Витамин В1 52.9%

Витамин В2 54.61%

Витамин В4 8.29%

Витамин В5 10.13%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 11.14%

Витамин В12 1.5%

Витамин С 0.76%

Витамин D 1.91%

Витамин E 37.62%

Биотин 9.64%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 11.19%

Калий 3.14%

Кальций 6.02%

Кремний 3.94%

Магний 2.13%

Натрий 2.15%

Сера 8.43%

Фосфор 10.37%

Хлор 18.21%

Алюминий 1054.59%

Железо 4.85%

Йод 2.73%

Кобальт 15.75%

Литий 0%

Марганец 22.25%

Медь 6.07%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 8.7%

Фтор 0.37%

Хром 2.74%

Цинк 3.8%

Бор 0.9%

Ванадий 131.5%

Молибден 8.95%

Витамин A 18.11%

Витамин В1 335.9%

Витамин В2 346.78%

Витамин В4 52.61%

Витамин В5 64.3%

Витамин В6 28.85%

Витамин В9 70.71%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 4.84%

Витамин D 12.1%

Витамин E 238.87%

Биотин 61.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 71.05%

Калий 19.95%

Кальций 38.22%

Кремний 25%

Магний 13.53%

Натрий 13.67%

Сера 53.56%

Фосфор 65.83%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 30.81%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 141.3%

Медь 38.52%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.25%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 24.14%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 2.26%

Витамин В1 41.99%

Витамин В2 43.35%

Витамин В4 6.58%

Витамин В5 8.04%

Витамин В6 3.61%

Витамин В9 8.84%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 0.61%

Витамин D 1.51%

Витамин E 29.86%

Биотин 7.65%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 8.88%

Калий 2.49%

Кальций 4.78%

Кремний 3.13%

Магний 1.69%

Натрий 1.71%

Сера 6.7%

Фосфор 8.23%

Хлор 14.46%

Алюминий 837.08%

Железо 3.85%

Йод 2.17%

Кобальт 12.5%

Литий 0%

Марганец 17.66%

Медь 4.81%

Никель 0.25%

Рубидий 0%

Селен 6.91%

Фтор 0.29%

Хром 2.18%

Цинк 3.02%

Бор 0.71%

Ванадий 104.38%

Молибден 7.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	163 мкг	900 мкг	2.9	2.3
Витамин В1	5 мг	1.5 мг	52.9	42
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	54.6	43.3
Витамин В4	263.1 мг	500 мг	8.3	6.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.1	8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.5	3.6
Витамин В9	282.9 мкг	400 мкг	11.1	8.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	1.2
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	0.8	0.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	1.5
Витамин E	35.8 мг	15 мг	37.6	29.9
Биотин	30.6 мг	50 мг	9.6	7.7
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	14.2 мг	20 мг	11.2	8.9
Калий	498.9 мг	2500 мг	3.1	2.5
Кальций	382.2 мг	1000 мг	6	4.8
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.9	3.1
Магний	54.1 мг	400 мг	2.1	1.7
Натрий	177.7 мг	1300 мг	2.2	1.7
Сера	267.8 мг	500 мг	8.4	6.7
Фосфор	526.6 мг	800 мг	10.4	8.2
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	18.2	14.5
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	1054.6	837.1
Железо	5.5 мг	18 мг	4.9	3.9
Йод	26 мкг	150 мкг	2.7	2.2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	15.7	12.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	22.3	17.7
Медь	385.2 мкг	1000 мкг	6.1	4.8
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	8.7	6.9
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.7	2.2
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.8	3
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.7
Ванадий	167 мкг	20 мкг	131.5	104.4
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	9	7.1