Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на молоке с яйцом

Блины на молоке с яйцом

Name: Блины на молоке с яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 1.5 ст.; Сахар-песок 1 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Соль 1 щепотка

2774

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Научившись хоть раз готовить блины, потом точно не разучишься. Блины на молоке с яйцом станут у вас универсальным блюдом и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Замешанное для блинов тесто можно хранить в течение 1–2 суток в пластиковой бутылке в холодильнике.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 297 ккал 1341 ккал 112 ккал

Белки 10,1 гр. 45,7 гр. 3,8 гр.

Жиры 9,2 гр. 41,6 гр. 3,5 гр.

Углеводы 42,4 гр. 191,6 гр. 16,0 гр.

Вода 34,6 гр. 156,6 гр. 13,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 8,4 гр. 0,7 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 1.5 ст. Сахар-песок 1 ст.л. Масло подсолнечное 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на молоке с яйцом. В глубокую мисочку разбейте яйца, насыпьте к ним соль и сахар и с помощью миксера все взбейте.

Затем налейте к взбитым яйцам слегка подогретое молоко и смесь перемешайте.

Продолжая работать миксером (на небольшой скорости), порционно насыпайте в миску муку и замесите тесто до однородной и без комочков текстуры.

К концу замеса налейте в тесто подсолнечное масло, чтобы блинчики при выпечке не пригорали и хорошо переворачивались.

Хорошо разогрейте сковородку и немного (перед первым блинчиком) намажьте ее маслом.

Тесто наливайте на сковородку половником и распределяйте по поверхности тонким ровным слоем.

Жарьте блинчики на среднем огне и до золотистого цвета на обеих сторонах.

Приготовленные блинчики сложите стопкой на плоскую тарелку, намажьте их сливочным маслом или заверните любую начинку и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.66%

Витамин В1 8.73%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 23.86%

Витамин В5 12.69%

Витамин В6 8.27%

Витамин В9 4.35%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 0.02%

Витамин D 8.05%

Витамин E 19.75%

Биотин 16.89%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 14.27%

Калий 5.44%

Кальций 3.52%

Кремний 7.08%

Магний 4.99%

Натрий 10.5%

Сера 20.38%

Фосфор 14.53%

Хлор 8.69%

Алюминий 0.37%

Железо 9.45%

Йод 5.41%

Кобальт 45.35%

Литий 0%

Марганец 15.69%

Медь 8.4%

Никель 0.58%

Рубидий 0%

Селен 26.18%

Фтор 0.8%

Хром 5.27%

Цинк 6.49%

Бор 1.64%

Ванадий 238.94%

Молибден 12.97%

Витамин A 48.17%

Витамин В1 39.46%

Витамин В2 50.21%

Витамин В4 107.86%

Витамин В5 57.37%

Витамин В6 37.37%

Витамин В9 19.65%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.08%

Витамин D 36.4%

Витамин E 89.27%

Биотин 76.32%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 64.51%

Калий 24.57%

Кальций 15.93%

Кремний 32%

Магний 22.57%

Натрий 47.44%

Сера 92.1%

Фосфор 65.66%

Хлор 39.28%

Алюминий 1.67%

Железо 42.71%

Йод 24.46%

Кобальт 204.98%

Литий 0%

Марганец 70.92%

Медь 37.98%

Никель 2.64%

Рубидий 0%

Селен 118.35%

Фтор 3.59%

Хром 23.8%

Цинк 29.35%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 58.64%

Витамин A 4.01%

Витамин В1 3.29%

Витамин В2 4.18%

Витамин В4 8.99%

Витамин В5 4.78%

Витамин В6 3.11%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.01%

Витамин D 3.03%

Витамин E 7.44%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 5.38%

Калий 2.05%

Кальций 1.33%

Кремний 2.67%

Магний 1.88%

Натрий 3.95%

Сера 7.67%

Фосфор 5.47%

Хлор 3.27%

Алюминий 0.14%

Железо 3.56%

Йод 2.04%

Кобальт 17.08%

Литий 0%

Марганец 5.91%

Медь 3.16%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 9.86%

Фтор 0.3%

Хром 1.98%

Цинк 2.45%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 4.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	433.5 мкг	900 мкг	10.7	4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.7	3.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	11.1	4.2
Витамин В4	539.3 мг	500 мг	23.9	9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	12.7	4.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.3	3.1
Витамин В9	78.6 мкг	400 мкг	4.3	1.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	6.4	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	8.1	3
Витамин E	13.4 мг	15 мг	19.8	7.4
Биотин	38.2 мг	50 мг	16.9	6.4
Витамин К	1.6 мкг	120 мкг	0.3	0.1
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	14.3	5.4
Калий	614.3 мг	2500 мг	5.4	2
Кальций	159.3 мг	1000 мг	3.5	1.3
Кремний	9.6 мг	30 мг	7.1	2.7
Магний	90.3 мг	400 мг	5	1.9
Натрий	616.8 мг	1300 мг	10.5	4
Сера	460.5 мг	500 мг	20.4	7.7
Фосфор	525.3 мг	800 мг	14.5	5.5
Хлор	903.4 мг	2300 мг	8.7	3.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.1
Железо	7.7 мг	18 мг	9.4	3.6
Йод	36.7 мкг	150 мкг	5.4	2
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	45.3	17.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	15.7	5.9
Медь	379.8 мкг	1000 мкг	8.4	3.2
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.6	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	65.1 мкг	55 мкг	26.2	9.9
Фтор	143.8 мкг	4000 мкг	0.8	0.3
Хром	11.9 мкг	50 мкг	5.3	2
Цинк	3.5 мг	12 мг	6.5	2.4
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	1.6	0.6
Ванадий	216 мкг	20 мкг	238.9	90
Молибден	41.1 мкг	70 мкг	13	4.9