Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит из 3 яиц

Бисквит из 3 яиц

Name: Бисквит из 3 яиц
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 100 гр.; Сахар-песок 100 гр.

14110

79 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический бисквит из трех ингредиентов, который отменно поднимается и подходит в любые торты. Такой бисквит обязательно пропитывать, поскольку сам по себе в составе торта он может быть суховат.

Кухня Европейская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 272 ккал 992 ккал 992 ккал

Белки 8,6 гр. 31,3 гр. 31,3 гр.

Жиры 5,5 гр. 20,1 гр. 20,1 гр.

Углеводы 46,6 гр. 170,1 гр. 170,1 гр.

Вода 37,3 гр. 136,1 гр. 136,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 3,5 гр. 3,5 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 100 гр. Сахар-песок 100 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквита из 3 яиц? Яйца вбить в миску, всыпать щепотку соли и взбить их миксером или венчиком до пышности.

Всыпать сахарный песок и продолжить взбивать до побеления и увеличения массы в объеме в 2-3 раза.

Муку дважды просеять и всыпать в тесто, взбить, убирая комочки.

Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов. Первые 20 мин. духовку не открывать. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Готовый бисквит аккуратно вытащить из формы, завернуть в целлофановый пакет и положить на сутки в холодильник, чтобы влага распределилась от центра к краям бисквита.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.06%

Витамин В1 5.21%

Витамин В2 11.66%

Витамин В4 25.54%

Витамин В5 13.4%

Витамин В6 5.49%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 7.84%

Витамин С 0%

Витамин D 9.95%

Витамин E 4.55%

Биотин 19.36%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 12.11%

Калий 3.9%

Кальций 3.06%

Кремний 3.65%

Магний 2.45%

Натрий 4.74%

Сера 19.75%

Фосфор 13.79%

Хлор 3.3%

Алюминий 0%

Железо 8.56%

Йод 6.3%

Кобальт 49.59%

Литий 0%

Марганец 8.46%

Медь 6.49%

Никель 0.3%

Рубидий 0%

Селен 28.22%

Фтор 0.77%

Хром 4.82%

Цинк 5.78%

Бор 0.84%

Ванадий 123.29%

Молибден 8.77%

Витамин A 47.67%

Витамин В1 19.03%

Витамин В2 42.56%

Витамин В4 93.23%

Витамин В5 48.9%

Витамин В6 20.05%

Витамин В9 9.66%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 16.6%

Биотин 70.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 44.2%

Калий 14.24%

Кальций 11.18%

Кремний 13.33%

Магний 8.95%

Натрий 17.32%

Сера 72.08%

Фосфор 50.35%

Хлор 12.06%

Алюминий 0%

Железо 31.25%

Йод 23%

Кобальт 181%

Литий 0%

Марганец 30.89%

Медь 23.7%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 103.01%

Фтор 2.82%

Хром 17.6%

Цинк 21.1%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 32%

Витамин A 47.67%

Витамин В1 19.03%

Витамин В2 42.56%

Витамин В4 93.23%

Витамин В5 48.9%

Витамин В6 20.05%

Витамин В9 9.66%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 16.6%

Биотин 70.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 44.2%

Калий 14.24%

Кальций 11.18%

Кремний 13.33%

Магний 8.95%

Натрий 17.32%

Сера 72.08%

Фосфор 50.35%

Хлор 12.06%

Алюминий 0%

Железо 31.25%

Йод 23%

Кобальт 181%

Литий 0%

Марганец 30.89%

Медь 23.7%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 103.01%

Фтор 2.82%

Хром 17.6%

Цинк 21.1%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	429 мкг	900 мкг	13.1	47.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.2	19
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	11.7	42.6
Витамин В4	466.2 мг	500 мг	25.5	93.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	13.4	48.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	5.5	20.1
Витамин В9	38.7 мкг	400 мкг	2.6	9.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	7.8	28.6
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	9.9	36.3
Витамин E	2.5 мг	15 мг	4.5	16.6
Биотин	35.3 мг	50 мг	19.4	70.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.4
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	12.1	44.2
Калий	356 мг	2500 мг	3.9	14.2
Кальций	111.8 мг	1000 мг	3.1	11.2
Кремний	4 мг	30 мг	3.7	13.3
Магний	35.8 мг	400 мг	2.5	9
Натрий	225.1 мг	1300 мг	4.7	17.3
Сера	360.4 мг	500 мг	19.7	72.1
Фосфор	402.8 мг	800 мг	13.8	50.4
Хлор	277.4 мг	2300 мг	3.3	12.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.6 мг	18 мг	8.6	31.3
Йод	34.5 мкг	150 мкг	6.3	23
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	49.6	181
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	8.5	30.9
Медь	237 мкг	1000 мкг	6.5	23.7
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.7 мкг	55 мкг	28.2	103
Фтор	112.8 мкг	4000 мкг	0.8	2.8
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.8	17.6
Цинк	2.5 мг	12 мг	5.8	21.1
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.8	3.1
Ванадий	90 мкг	20 мкг	123.3	450
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	8.8	32