Главная
➠ Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Name: Жареные креветки с чесноком и соевым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки замороженные 400 гр.; Соевый соус 60 мл.; Чеснок 4 - 6 зуб.; Масло сливочное 40 гр.; Лимон 0.5 шт.

13276

8 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные креветки на сковороде с чесноком с соевым соусом приготовить просто. Вообще блюда из морепродуктов полезны для организма человека и употреблять их в пищу необходимо. Правда, в наших широтах, находящихся далеко от моря, морепродукты стоят недешево.

Креветки для данного блюда в магазине будут только замороженные, но различных видов (с головой, без головы, очищенные или просто хвосты), а принцип их приготовления будет одинаковым для всех видов. Морепродукты нельзя долго готовить. При длительной тепловой обработке креветки станут «резиновыми», поэтому время приготовления должно быть не более 5‒7 минут.

Большое количество креветок брать не нужно. Они должны свободно помещаться на сковороде, чтобы с ними можно было легко работать. Поэтому возьмите количество креветок в зависимости от размеров своей сковороды.

Приготовленные креветки будут отличной горячей закуской или могут стать основным компонентом блюда из риса, макарон (спагетти) или овощей.

Кухня Средиземноморская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 131 ккал 621 ккал 311 ккал

Белки 16,2 гр. 76,9 гр. 38,4 гр.

Жиры 7,0 гр. 33,1 гр. 16,5 гр.

Углеводы 0,6 гр. 2,7 гр. 1,4 гр.

Вода 8,3 гр. 39,5 гр. 19,8 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,3 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Ингредиенты

Введите значение

Креветки замороженные 400 гр. Соевый соус 60 мл. Чеснок 4 - 6 зуб. Масло сливочное 40 гр. Лимон 0.5 шт.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные креветки с чесноком с соевым соусом на сковороде, необходимо разморозить креветки. Обычно в продаже они покрыты ледяной глазурью и смёрзшиеся друг с другом. Необходимо поместить их в тёплую воду (температура не более 40 градусов) на 10‒15 минут, чтобы креветки можно было отделить друг от друга.

Установите на конфорку плиты с включённым максимальным нагревом сковороду. Креветки промойте в той воде, где они размораживались, отделите их друг от друга, а затем выложите на хорошо разогретую сковороду. Постоянно помешивая добейтесь испарения всей жидкости из сковороды (примерно 3‒5 минут).

Когда не будет жидкости в сковороде, убавьте нагрев до среднего (даже чуть меньше) и положите в сковороду сливочное масло. Помешивайте креветки в сковороде на растопленном сливочном масле кулинарной лопаткой 1‒2 минуты.

Затем влейте в сковороду соевый соус, перемешайте креветки и оставьте ещё на 2 минуты.

Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через пресс для чеснока на морепродукты, находящиеся в сковороде. Выключите нагрев. Перемешайте все ингредиенты. Сок половины лимона выдавите на морепродукты и снова всё перемешайте.

Подавайте креветки к столу горячими, украшенными ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.23%

Витамин В1 3.64%

Витамин В2 5.83%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 0.37%

Витамин В6 4.67%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 22.46%

Витамин С 4.21%

Витамин D 1.09%

Витамин E 13.41%

Биотин 1.68%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 9.05%

Калий 9.36%

Кальций 11.97%

Кремний 0.42%

Магний 12.93%

Натрий 30.23%

Сера 35.63%

Фосфор 23.8%

Хлор 0.02%

Алюминий 9.39%

Железо 10292.79%

Йод 61.81%

Кобальт 102.44%

Литий 0.93%

Марганец 4632.17%

Медь 73.26%

Никель 42.13%

Рубидий 0.16%

Селен 0.27%

Фтор 0.02%

Хром 92.66%

Цинк 14737.1%

Бор 0.92%

Ванадий 1.26%

Молибден 12.12%

Витамин A 20.07%

Витамин В1 17.3%

Витамин В2 27.71%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 1.74%

Витамин В6 22.17%

Витамин В9 13.71%

Витамин В12 106.67%

Витамин С 20%

Витамин D 5.2%

Витамин E 63.68%

Биотин 8%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 43.01%

Калий 44.47%

Кальций 56.88%

Кремний 2%

Магний 61.44%

Натрий 143.59%

Сера 169.24%

Фосфор 113.03%

Хлор 0.12%

Алюминий 44.6%

Железо 48890.75%

Йод 293.59%

Кобальт 486.6%

Литий 4.41%

Марганец 22002.81%

Медь 348%

Никель 200.14%

Рубидий 0.77%

Селен 1.26%

Фтор 0.08%

Хром 440.12%

Цинк 70001.23%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 57.57%

Витамин A 10.04%

Витамин В1 8.65%

Витамин В2 13.86%

Витамин В4 0.26%

Витамин В5 0.87%

Витамин В6 11.09%

Витамин В9 6.86%

Витамин В12 53.33%

Витамин С 10%

Витамин D 2.6%

Витамин E 31.84%

Биотин 4%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 21.51%

Калий 22.23%

Кальций 28.44%

Кремний 1%

Магний 30.72%

Натрий 71.79%

Сера 84.62%

Фосфор 56.52%

Хлор 0.06%

Алюминий 22.3%

Железо 24445.37%

Йод 146.8%

Кобальт 243.3%

Литий 2.21%

Марганец 11001.4%

Медь 174%

Никель 100.07%

Рубидий 0.38%

Селен 0.63%

Фтор 0.04%

Хром 220.06%

Цинк 35000.61%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 28.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.6 мкг	900 мкг	4.2	10
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.6	8.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.8	13.9
Витамин В4	2.6 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.4	0.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.7	11.1
Витамин В9	54.8 мкг	400 мкг	2.9	6.9
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	22.5	53.3
Витамин С	18 мкг	90 мкг	4.2	10
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	1.1	2.6
Витамин E	9.6 мг	15 мг	13.4	31.8
Биотин	4 мг	50 мг	1.7	4
Витамин К	0.1 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	9.1	21.5
Калий	1111.6 мг	2500 мг	9.4	22.2
Кальций	568.8 мг	1000 мг	12	28.4
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.4	1
Магний	245.7 мг	400 мг	12.9	30.7
Натрий	1866.6 мг	1300 мг	30.2	71.8
Сера	846.2 мг	500 мг	35.6	84.6
Фосфор	904.3 мг	800 мг	23.8	56.5
Хлор	2.7 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	9.4	22.3
Железо	8800.3 мг	18 мг	10292.8	24445.4
Йод	440.4 мкг	150 мкг	61.8	146.8
Кобальт	48.7 мкг	10 мкг	102.4	243.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.9	2.2
Марганец	440.1 мкг	2 мкг	4632.2	11001.4
Медь	3480 мкг	1000 мкг	73.3	174
Никель	400.3 мкг	200 мкг	42.1	100.1
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.3	0.6
Фтор	3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	220.1 мкг	50 мкг	92.7	220.1
Цинк	8400.1 мг	12 мг	14737.1	35000.6
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.9	2.2
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	1.3	3
Молибден	40.3 мкг	70 мкг	12.1	28.8