Главная
➠ Креветки в темпуре

Креветки в темпуре

Name: Креветки в темпуре
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: Креветки Королевские 12 шт.; Масло оливковое 250 мл.; Мука 4 ст.л.; Крахмал кукурузный 2 ст.л.; Яичный белок 2 шт.; Шампанское 100 мл.; Куркума 0.5 ч.л.; Соль морская 1 щепотка

508

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Креветки в темпуре – это оригинальное решение для ваших праздничных закусок. Такие креветки получаются очень вкусными и аппетитными, а хрустящая румяная корочка никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить креветки в темпуре по проверенному рецепту из нашей кулинарной подборки.

Кухня Японская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 159 ккал 853 ккал 426 ккал

Белки 13,9 гр. 74,7 гр. 37,4 гр.

Жиры 1,2 гр. 6,4 гр. 3,2 гр.

Углеводы 23,1 гр. 123,6 гр. 61,8 гр.

Вода 11,2 гр. 60,1 гр. 30,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Креветки Королевские 12 шт. Масло оливковое 250 мл. Мука 4 ст.л. Крахмал кукурузный 2 ст.л. Яичный белок 2 шт. Шампанское 100 мл. Куркума 0.5 ч.л. Соль морская 1 щепотка

Процесс приготовления

Креветки заранее размораживаем.

В отдельной посуде соединяем муку с крахмалом и куркумой. Вливаем сюда игристое вино и добавляем соль. Хорошенько перемешиваем до однородности.

Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков и выкладываем их в кляр. Аккуратно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом.

Размороженные креветки погружаем в кляр и сразу перекладываем сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки.

Перекладываем креветки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Креветки в темпуре готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 1.21%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 6.32%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 1.72%

Витамин В6 0.12%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 15.82%

Витамин С 1.94%

Витамин D 0%

Витамин E 9.75%

Биотин 2.73%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 16.62%

Калий 7.14%

Кальций 6.6%

Кремний 0%

Магний 9.63%

Натрий 9.96%

Сера 28.8%

Фосфор 17.26%

Хлор 5.68%

Алюминий 0%

Железо 9.49%

Йод 43.22%

Кобальт 71.27%

Литий 0%

Марганец 5.18%

Медь 50.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.66%

Фтор 1.46%

Хром 64.72%

Цинк 10.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.61%

Витамин A 6.46%

Витамин В1 13.57%

Витамин В2 33.88%

Витамин В4 5%

Витамин В5 9.21%

Витамин В6 0.62%

Витамин В9 10.37%

Витамин В12 84.8%

Витамин С 10.41%

Витамин D 0%

Витамин E 52.24%

Биотин 14.64%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 89.06%

Калий 38.29%

Кальций 35.35%

Кремний 0%

Магний 51.59%

Натрий 53.37%

Сера 154.32%

Фосфор 92.51%

Хлор 30.44%

Алюминий 0%

Железо 50.86%

Йод 231.6%

Кобальт 381.9%

Литий 0%

Марганец 27.75%

Медь 272.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.97%

Фтор 7.8%

Хром 346.8%

Цинк 56.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 46.14%

Витамин A 3.23%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 16.94%

Витамин В4 2.5%

Витамин В5 4.61%

Витамин В6 0.31%

Витамин В9 5.19%

Витамин В12 42.4%

Витамин С 5.21%

Витамин D 0%

Витамин E 26.12%

Биотин 7.32%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 44.53%

Калий 19.14%

Кальций 17.68%

Кремний 0%

Магний 25.79%

Натрий 26.69%

Сера 77.16%

Фосфор 46.26%

Хлор 15.22%

Алюминий 0%

Железо 25.43%

Йод 115.8%

Кобальт 190.95%

Литий 0%

Марганец 13.87%

Медь 136.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.49%

Фтор 3.9%

Хром 173.4%

Цинк 28.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58.1 мкг	900 мкг	1.2	3.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.5	6.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.3	16.9
Витамин В4	25 мг	500 мг	0.9	2.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.7	4.6
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.3
Витамин В9	41.5 мкг	400 мкг	1.9	5.2
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	15.8	42.4
Витамин С	9.4 мкг	90 мкг	1.9	5.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	9.7	26.1
Биотин	7.3 мг	50 мг	2.7	7.3
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.3
Витамин РР	17.8 мг	20 мг	16.6	44.5
Калий	957.2 мг	2500 мг	7.1	19.1
Кальций	353.5 мг	1000 мг	6.6	17.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	206.3 мг	400 мг	9.6	25.8
Натрий	693.9 мг	1300 мг	10	26.7
Сера	771.6 мг	500 мг	28.8	77.2
Фосфор	740.1 мг	800 мг	17.3	46.3
Хлор	700.1 мг	2300 мг	5.7	15.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.2 мг	18 мг	9.5	25.4
Йод	347.4 мкг	150 мкг	43.2	115.8
Кобальт	38.2 мкг	10 мкг	71.3	191
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	5.2	13.9
Медь	2727.3 мкг	1000 мкг	50.9	136.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	13.7 мкг	55 мкг	4.7	12.5
Фтор	312 мкг	4000 мкг	1.5	3.9
Хром	173.4 мкг	50 мкг	64.7	173.4
Цинк	6.8 мг	12 мг	10.5	28.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	32.3 мкг	70 мкг	8.6	23.1