Главная
➠ Креветки во фритюре в домашних условиях

Креветки во фритюре в домашних условиях

Name: Креветки во фритюре в домашних условиях
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны Королевские 20 шт.; Мука 100 гр.; Масло кукурузное 370 мл.; Вода 300 мл.; Саке 1 ч.л.; Яичный желток 1 шт.; Имбирь по вкусу; Соевый соус 4 ч.л.; Мисо 1 ст.л.

762

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Креветки во фритюре в домашних условиях – это аппетитная и оригинальная закуска для всей семьи или компании. Такое угощение порадует интересным вкусом и привлекательной хрустящей корочкой. Приготовить морепродукт таким образом несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 89 ккал 604 ккал 302 ккал

Белки 9,7 гр. 65,9 гр. 32,9 гр.

Жиры 1,3 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Углеводы 13,8 гр. 93,6 гр. 46,8 гр.

Вода 74,9 гр. 509,6 гр. 254,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны Королевские 20 шт. Мука 100 гр. Масло кукурузное 370 мл. Вода 300 мл. Саке 1 ч.л. Яичный желток 1 шт. Имбирь по вкусу Соевый соус 4 ч.л. Мисо 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты.

В глубокой миске соединяем воду, яичный желток и саке. Взбалтываем до однородности.

Порционно всыпаем сюда муку и вымешиваем кляр до однородности. Немного муки оставляем для панировки.

Заранее размораживаем креветки, очищаем их от панциря и обваливаем в муке.

Разогреваем большое количество кукурузного масла в глубокой сковороде, сотейнике или в специальный фритюрнице.

Каждую креветку в панировке обваливаем в кляре и опускаем в посуду с кипящим маслом.

Обжариваем креветки около 1-2 минуты.

Далее готовый продукт выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Для соуса вымешиваем измельченные имбирь с соевым соусом и пастой мисо.

Креветки во фритюре в домашних условиях готовы. Подавайте к столу с соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 1.39%

Витамин В1 5.52%

Витамин В2 21.36%

Витамин В4 8.51%

Витамин В5 24.86%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 4.93%

Витамин В12 4.27%

Витамин С 0.9%

Витамин D 0.74%

Витамин E 1.25%

Биотин 3.29%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 104.57%

Калий 13.98%

Кальций 2.17%

Кремний 0%

Магний 3.35%

Натрий 24.95%

Сера 0.63%

Фосфор 14.23%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 3.94%

Йод 0%

Кобальт 6.76%

Литий 0%

Марганец 8.34%

Медь 38.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 38.11%

Фтор 0%

Хром 0.41%

Цинк 8.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.51%

Витамин A 9.45%

Витамин В1 37.52%

Витамин В2 145.25%

Витамин В4 57.87%

Витамин В5 169.08%

Витамин В6 36.73%

Витамин В9 33.54%

Витамин В12 29.07%

Витамин С 6.11%

Витамин D 5%

Витамин E 8.53%

Биотин 22.4%

Витамин К 3.8%

Витамин РР 711.05%

Калий 95.07%

Кальций 14.72%

Кремний 0%

Магний 22.78%

Натрий 169.68%

Сера 4.25%

Фосфор 96.76%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 26.77%

Йод 0%

Кобальт 46%

Литий 0%

Марганец 56.75%

Медь 261.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 259.15%

Фтор 0.03%

Хром 2.8%

Цинк 55.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.45%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 18.76%

Витамин В2 72.63%

Витамин В4 28.93%

Витамин В5 84.54%

Витамин В6 18.37%

Витамин В9 16.77%

Витамин В12 14.53%

Витамин С 3.06%

Витамин D 2.5%

Витамин E 4.27%

Биотин 11.2%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 355.53%

Калий 47.53%

Кальций 7.36%

Кремний 0%

Магний 11.39%

Натрий 84.84%

Сера 2.13%

Фосфор 48.38%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 13.39%

Йод 0%

Кобальт 23%

Литий 0%

Марганец 28.37%

Медь 130.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 129.57%

Фтор 0.01%

Хром 1.4%

Цинк 27.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	1.4	4.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	18.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	21.4	72.6
Витамин В4	289.3 мг	500 мг	8.5	28.9
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	24.9	84.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.4	18.4
Витамин В9	134.1 мкг	400 мкг	4.9	16.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.3	14.5
Витамин С	5.5 мкг	90 мкг	0.9	3.1
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.7	2.5
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1.3	4.3
Биотин	11.2 мг	50 мг	3.3	11.2
Витамин К	4.6 мкг	120 мкг	0.6	1.9
Витамин РР	142.2 мг	20 мг	104.6	355.5
Калий	2376.7 мг	2500 мг	14	47.5
Кальций	147.2 мг	1000 мг	2.2	7.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	91.1 мг	400 мг	3.3	11.4
Натрий	2205.9 мг	1300 мг	25	84.8
Сера	21.3 мг	500 мг	0.6	2.1
Фосфор	774.1 мг	800 мг	14.2	48.4
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.8 мг	18 мг	3.9	13.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	4.6 мкг	10 мкг	6.8	23
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.3	28.4
Медь	2613.5 мкг	1000 мкг	38.4	130.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	142.5 мкг	55 мкг	38.1	129.6
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	1.4 мкг	50 мкг	0.4	1.4
Цинк	6.6 мг	12 мг	8.1	27.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	2.4 мкг	70 мкг	0.5	1.7