Главная
➠ Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе

Name: Креветки в чесночном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Креветки замороженные 500 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для соуса:; Чеснок 4 - 5 зуб.; Соевый соус 60 мл.; Мёд 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Масло кунжутное 1 ч.л.; Томатная паста 1 ч.л.; Перец красный молотый по желанию; Лук зелёный для украшения

378

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Креветки в чесночном соусе – это блюдо, которое встречается в различных кулинарных традициях, но чаще всего ассоциируется с азиатской кухней, в частности, с китайской и тайской. В зависимости от рецепта, в блюде могут использоваться различные пряности, такие как имбирь, красный перец, кинза и другие. Блюдо обычно готовится быстро и может быть подано в различных вариациях, например, как основное блюдо с рисом или как часть азиатского угощения.

Используйте свежие креветки для наилучшего вкуса. Очистите их, удалив кишечную вену, если она не была удалена.

Перед обжариванием можно мариновать креветки в соусе. Это придаст им дополнительный вкус. Просто поместите креветки в соус на 15-30 минут перед приготовлением.

Экспериментируйте с ингредиентами чесночного соуса, чтобы найти идеальное сочетание для вас. Регулируйте количество соевого соуса, меда, кунжутного масла и других компонентов с учетом вашего предпочтения к вкусу.

Обжаривайте креветки на высокой температуре в течение короткого времени, чтобы они приобрели золотистую корочку. Это поможет сохранить их сочность и нежность.

Добавление свежих овощей, таких как брокколи, цветная капуста, болгарский перец или горошек придаст блюду дополнительную сочность.

Выжмите немного свежего лимонного сока в соус или прямо перед подачей. Лимон добавит свежести и подчеркнет вкус креветок.

Всегда пробуйте блюдо и корректируйте вкус, если это необходимо. Может потребоваться добавить немного соли, перца или других приправ в соус.

Надеюсь, эти советы сделают ваш опыт приготовления креветок в чесночном соусе еще более удовлетворительным!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 161 ккал 1107 ккал 277 ккал

Белки 14,2 гр. 97,5 гр. 24,4 гр.

Жиры 7,5 гр. 51,3 гр. 12,8 гр.

Углеводы 9,3 гр. 63,8 гр. 15,9 гр.

Вода 7,3 гр. 50,2 гр. 12,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,4 гр. 0,9 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим уникальным рецептом креветок в чесночном соусе, окутанных богатством ароматов и теплом пряных ноток. Для его приготовления возьмите 500 гр. креветок и очистите их.

Затем натрите креветки солью и чёрным молотым перцем по вкусу.

Далее возьмите сковороду и разогрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Совет: убедитесь, кто креветки полностью приготовились.

Теперь возьмите 4-5 зубчиков чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Следующим шагом возьмите глубокую миску и смешайте в ней измельченный чеснок с 60 мл. соевого соуса, 2 столовыми ложками мёда, 2 столовыми ложками кетчупа, 1 чайной ложкой уксуса, 1 чайной ложкой кунжутного масла и 1 чайной ложкой томатной пасты до получения однородного соуса.
Совет: при желании, добавьте красный молотый перец для придания остроты.

Когда креветки готовы, добавьте к ним соус и тщательно перемешайте, чтобы каждая креветка покрылась соусом.

Поставьте сковороду на средний огонь и тушите креветки в соусе 3-5 минут, чтобы
ароматы соуса впитались в креветки.

Подавайте креветки в чесночном соусе, украшенные нарезанным зеленым луком, с гарниром из риса или с ломтиками свежего хлеба. Теперь у вас есть вкусные креветки в чесночном соусе, которыми можно насладиться вместе с каким-либо гарниром. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: размер порций может быть адаптирован под ваш вкус и количество гостей. Если у вас есть больше или меньше креветок, вы можете соответственно изменить количество ингредиентов для соуса, чтобы соответствовать вашему количеству креветок.

Витамины и минералы

Витамин A 3.68%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 7.23%

Витамин В4 0.16%

Витамин В5 1.17%

Витамин В6 8.98%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 19.41%

Витамин С 3.68%

Витамин D 0%

Витамин E 31.42%

Биотин 67.96%

Витамин К 5.35%

Витамин РР 7.83%

Калий 11.16%

Кальций 12.69%

Кремний 0.36%

Магний 15.52%

Натрий 55.08%

Сера 31.24%

Фосфор 21.87%

Хлор 22.92%

Алюминий 33.11%

Железо 8898.57%

Йод 53.63%

Кобальт 94.6%

Литий 0.19%

Марганец 4009.36%

Медь 65.1%

Никель 36.42%

Рубидий 4.95%

Селен 0.44%

Фтор 0.28%

Хром 80.23%

Цинк 12737.24%

Бор 0.4%

Ванадий 1.22%

Молибден 13.02%

Витамин A 25.29%

Витамин В1 37.63%

Витамин В2 49.65%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 8.05%

Витамин В6 61.68%

Витамин В9 21.62%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 25.25%

Витамин D 0%

Витамин E 215.86%

Биотин 466.9%

Витамин К 36.75%

Витамин РР 53.79%

Калий 76.69%

Кальций 87.15%

Кремний 2.5%

Магний 106.59%

Натрий 378.39%

Сера 214.64%

Фосфор 150.22%

Хлор 157.47%

Алюминий 227.5%

Железо 61133.19%

Йод 368.46%

Кобальт 649.9%

Литий 1.29%

Марганец 27544.28%

Медь 447.26%

Никель 250.17%

Рубидий 33.98%

Селен 3.02%

Фтор 1.92%

Хром 551.2%

Цинк 87504.83%

Бор 2.75%

Ванадий 8.4%

Молибден 89.43%

Витамин A 6.32%

Витамин В1 9.41%

Витамин В2 12.41%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 2.01%

Витамин В6 15.42%

Витамин В9 5.41%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 6.31%

Витамин D 0%

Витамин E 53.96%

Биотин 116.73%

Витамин К 9.19%

Витамин РР 13.45%

Калий 19.17%

Кальций 21.79%

Кремний 0.63%

Магний 26.65%

Натрий 94.6%

Сера 53.66%

Фосфор 37.56%

Хлор 39.37%

Алюминий 56.88%

Железо 15283.3%

Йод 92.11%

Кобальт 162.48%

Литий 0.32%

Марганец 6886.07%

Медь 111.82%

Никель 62.54%

Рубидий 8.49%

Селен 0.76%

Фтор 0.48%

Хром 137.8%

Цинк 21876.21%

Бор 0.69%

Ванадий 2.1%

Молибден 22.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	227.6 мкг	900 мкг	3.7	6.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	9.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.2	12.4
Витамин В4	5.7 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.2	2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9	15.4
Витамин В9	86.5 мкг	400 мкг	3.1	5.4
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	19.4	33.3
Витамин С	22.7 мкг	90 мкг	3.7	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	32.4 мг	15 мг	31.4	54
Биотин	233.5 мг	50 мг	68	116.7
Витамин К	44.1 мкг	120 мкг	5.3	9.2
Витамин РР	10.8 мг	20 мг	7.8	13.4
Калий	1917.1 мг	2500 мг	11.2	19.2
Кальций	871.5 мг	1000 мг	12.7	21.8
Кремний	0.8 мг	30 мг	0.4	0.6
Магний	426.4 мг	400 мг	15.5	26.6
Натрий	4919.1 мг	1300 мг	55.1	94.6
Сера	1073.2 мг	500 мг	31.2	53.7
Фосфор	1201.8 мг	800 мг	21.9	37.6
Хлор	3621.7 мг	2300 мг	22.9	39.4
Алюминий	68.3 мкг	30 мкг	33.1	56.9
Железо	11004 мг	18 мг	8898.6	15283.3
Йод	552.7 мкг	150 мкг	53.6	92.1
Кобальт	65 мкг	10 мкг	94.6	162.5
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	550.9 мкг	2 мкг	4009.4	6886.1
Медь	4472.6 мкг	1000 мкг	65.1	111.8
Никель	500.3 мкг	200 мкг	36.4	62.5
Рубидий	68 мкг	200 мкг	4.9	8.5
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	76.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	275.6 мкг	50 мкг	80.2	137.8
Цинк	10500.6 мг	12 мг	12737.2	21876.2
Бор	33 мкг	1200 мкг	0.4	0.7
Ванадий	1.7 мкг	20 мкг	1.2	2.1
Молибден	62.6 мкг	70 мкг	13	22.4