Главная
➠ Японский омлет

Японский омлет

Name: Японский омлет
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Лук репчатый 15 гр.; Морковь 15 гр.; Лук зелёный 5 гр.; Молоко коровье 1 ст.л.; Соль 0,3 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.; Масло растительное для жарки

288

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Японский омлет – это оригинальное и аппетитное угощение для вашего домашнего завтрака или перекуса. Такой продукт порадует не только интересным вкусом, но и привлекательной подачей. Для приготовления настоящего японского омлета берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Японская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 323 ккал 1019 ккал 509 ккал

Белки 7,2 гр. 22,6 гр. 11,3 гр.

Жиры 31,8 гр. 100,1 гр. 50,0 гр.

Углеводы 2,1 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Вода 54,2 гр. 170,6 гр. 85,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Лук репчатый 15 гр. Морковь 15 гр. Лук зелёный 5 гр. Молоко коровье 1 ст.л. Соль 0,3 ч.л. Перец чёрный молотый 0,3 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Очищаем морковь, промываем ее и нарезаем мелким кубиком.

Так же измельчаем и репчатый лук.

Взбиваем яйца до состояния пены.

Далее яичную смесь процеживаем через мелко металлическое сито.

В процеженную заготовку вливаем молоко, добавляем морковь, лук, измельченную зелень и соль с перцем. Перемешиваем до однородности.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и вливаем сюда тонкий слой яичной заготовки. Обжариваем наш блинчик 1-2 минуты.

Далее блинчик начинаем сворачивать в аккуратный рулет. Одну третью часть блина оставляем несвернутой. Подвигаем заготовку в одну сторону сковороды.

В эту же сковороду с блином снова вливаем тонкий слой яичной смеси. Жарим 1 минуту и продолжаем сворачивать блинчик. Делаем так, пока не закончится яичная заготовка.

Достаем из сковороды готовый яичный рулет и разделяем его на небольшие кусочки.

Японский омлет готов. Подавайте к столу с соевым соусом или терияки!

Витамины и минералы

Витамин A 26.91%

Витамин В1 8.88%

Витамин В2 19.51%

Витамин В4 26.82%

Витамин В5 14.91%

Витамин В6 11.53%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 10.01%

Витамин С 1.51%

Витамин D 12.16%

Витамин E 76.94%

Биотин 21.71%

Витамин К 8.09%

Витамин РР 10.04%

Калий 9.45%

Кальций 8.35%

Кремний 5.03%

Магний 13.39%

Натрий 100.32%

Сера 20.7%

Фосфор 14.69%

Хлор 86.45%

Алюминий 149.42%

Железо 13.13%

Йод 7.63%

Кобальт 62.1%

Литий 0.54%

Марганец 12.43%

Медь 8.22%

Никель 0.23%

Рубидий 15.49%

Селен 29.88%

Фтор 0.9%

Хром 5.05%

Цинк 5.93%

Бор 1.88%

Ванадий 24.46%

Молибден 11.75%

Витамин A 84.76%

Витамин В1 27.98%

Витамин В2 61.47%

Витамин В4 84.47%

Витамин В5 46.97%

Витамин В6 36.33%

Витамин В9 6.38%

Витамин В12 31.53%

Витамин С 4.76%

Витамин D 38.3%

Витамин E 242.36%

Биотин 68.39%

Витамин К 25.48%

Витамин РР 31.61%

Калий 29.76%

Кальций 26.3%

Кремний 15.83%

Магний 42.18%

Натрий 316.01%

Сера 65.21%

Фосфор 46.28%

Хлор 272.31%

Алюминий 470.67%

Железо 41.35%

Йод 24.05%

Кобальт 195.6%

Литий 1.71%

Марганец 39.16%

Медь 25.91%

Никель 0.73%

Рубидий 48.79%

Селен 94.12%

Фтор 2.83%

Хром 15.9%

Цинк 18.68%

Бор 5.92%

Ванадий 77.05%

Молибден 37%

Витамин A 42.38%

Витамин В1 13.99%

Витамин В2 30.73%

Витамин В4 42.23%

Витамин В5 23.48%

Витамин В6 18.17%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 15.77%

Витамин С 2.38%

Витамин D 19.15%

Витамин E 121.18%

Биотин 34.2%

Витамин К 12.74%

Витамин РР 15.81%

Калий 14.88%

Кальций 13.15%

Кремний 7.92%

Магний 21.09%

Натрий 158.01%

Сера 32.61%

Фосфор 23.14%

Хлор 136.15%

Алюминий 235.33%

Железо 20.68%

Йод 12.03%

Кобальт 97.8%

Литий 0.86%

Марганец 19.58%

Медь 12.95%

Никель 0.37%

Рубидий 24.39%

Селен 47.06%

Фтор 1.41%

Хром 7.95%

Цинк 9.34%

Бор 2.96%

Ванадий 38.53%

Молибден 18.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	762.9 мкг	900 мкг	26.9	42.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.9	14
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	19.5	30.7
Витамин В4	422.3 мг	500 мг	26.8	42.2
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	14.9	23.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	11.5	18.2
Витамин В9	25.5 мкг	400 мкг	2	3.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	10	15.8
Витамин С	4.3 мкг	90 мкг	1.5	2.4
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	12.2	19.2
Витамин E	36.4 мг	15 мг	76.9	121.2
Биотин	34.2 мг	50 мг	21.7	34.2
Витамин К	30.6 мкг	120 мкг	8.1	12.7
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	10	15.8
Калий	743.9 мг	2500 мг	9.4	14.9
Кальций	263 мг	1000 мг	8.3	13.2
Кремний	4.8 мг	30 мг	5	7.9
Магний	168.7 мг	400 мг	13.4	21.1
Натрий	4108.2 мг	1300 мг	100.3	158
Сера	326.1 мг	500 мг	20.7	32.6
Фосфор	370.2 мг	800 мг	14.7	23.1
Хлор	6263.1 мг	2300 мг	86.4	136.2
Алюминий	141.2 мкг	30 мкг	149.4	235.3
Железо	7.4 мг	18 мг	13.1	20.7
Йод	36.1 мкг	150 мкг	7.6	12
Кобальт	19.6 мкг	10 мкг	62.1	97.8
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.5	0.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	12.4	19.6
Медь	259.1 мкг	1000 мкг	8.2	13
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	97.6 мкг	200 мкг	15.5	24.4
Селен	51.8 мкг	55 мкг	29.9	47.1
Фтор	113.1 мкг	4000 мкг	0.9	1.4
Хром	8 мкг	50 мкг	5	8
Цинк	2.2 мг	12 мг	5.9	9.3
Бор	71 мкг	1200 мкг	1.9	3
Ванадий	15.4 мкг	20 мкг	24.5	38.5
Молибден	25.9 мкг	70 мкг	11.7	18.5