Главная
➠ Омлет со шпинатом на сковороде

Омлет со шпинатом на сковороде

Name: Омлет со шпинатом на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Шпинат 50 гр.; Молоко коровье 60 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

454

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет со шпинатом на сковороде – это изысканное блюдо, приготовление которого основано на сочетании взбитых яиц и молока с нежным порезанным шпинатом. Благодаря этому сочетанию, омлет получается питательным и богатым витаминами, а также имеет приятный зеленый оттенок. Это блюдо предоставляет баланс между вкусом и питательностью, идеально подходит для начала дня, когда важно получить заряд энергии и витаминов.

Используйте свежие яйца и свежий шпинат. Это поможет добиться наилучшего вкуса и текстуры блюда.

При перемешивании яиц с молоком и шпинатом, используйте деревянную или силиконовую лопатку. Делайте это аккуратно, чтобы не порвать шпинат и сохранить нежность текстуры.

Омлет готовится довольно быстро. Не держите его на огне слишком долго, чтобы избежать пересушивания. Омлет готов, когда он поднялся и стал упругим, но все еще немного влажный на поверхности.

Добавьте разнообразие вкусов, экспериментируя с различными приправами, такими как травы, специи или даже немного горчицы.

Если хотите придать омлету более нежную текстуру, можно заменить часть молока сливками. Это придаст блюду более насыщенный вкус и кремовую структуру.

Помимо шпината, вы можете добавить другие ингредиенты, такие как мелко нарезанные овощи (паприка, помидоры, грибы) или даже кусочки ветчины или куриного мяса для дополнительного вкуса и питательности.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительно нежный и вкусный омлет со шпинатом на сковороде, который станет настоящей угощением для вашего завтрака или легкого обеда.

Кухня Средиземноморская

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 241 ккал 643 ккал 643 ккал

Белки 8,6 гр. 23,0 гр. 23,0 гр.

Жиры 22,2 гр. 59,3 гр. 59,3 гр.

Углеводы 1,5 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Вода 63,5 гр. 169,6 гр. 169,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 1,9 гр. 1,9 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Шпинат 50 гр. Молоко коровье 60 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Разбейте в неё 3 куриных яйца, добавьте 60 мл молока, немного соли, перца и взбейте всё хорошо венчиком или вилкой до получения однородной смеси.

Затем возьмите сковороду, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.
Совет: используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы омлет не прилипал и легко складывался.

Далее возьмите 50 грамм шпината, помойте его и мелко нарежьте.

После того, как масло немного разогреется, добавьте нарезанный шпинат в сковороду и обжаривайте его, помешивая, до тех пор, пока он слегка не увянет. Это займёт около 2-3 минут.

После того, как шпинат увянет, вылейте в сковороду взбитые яйца с молоком и подождите несколько секунд, чтобы яйца слегка начали схватываться по краям.
Совет: попробуйте закрыть сковороду крышкой после того, как вы вольете яичную смесь. Это поможет ускорить процесс готовки сверху и снизу.

В это время начните аккуратно перемешивать яйца с молоком и шпинатом, собирая сгустки с краев сковороды к центру. Это поможет равномерно приготовить омлет.

Теперь продолжайте готовить, помешивая, до тех пор, пока яйца полностью не схватятся и не превратятся в нежный, но плотный омлет.
Совет: по желанию можно посыпать омлет натертым сыром, который начнет таять под воздействием тепла.

Как только омлет приготовится, аккуратно переложите на тарелку и подавайте его горячим, посыпанным свежими травами, овощами или дополнительным сыром, если желаете. Из данного количества ингредиентов выйдет 1 порция. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 33.88%

Витамин В1 7.67%

Витамин В2 21.26%

Витамин В4 31.77%

Витамин В5 17.74%

Витамин В6 9.59%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 10.77%

Витамин С 11.94%

Витамин D 13.63%

Витамин E 49.67%

Биотин 25.03%

Витамин К 79.94%

Витамин РР 12.45%

Калий 12.93%

Кальций 8.56%

Кремний 31.96%

Магний 12.57%

Натрий 73.71%

Сера 23.65%

Фосфор 17.43%

Хлор 62.88%

Алюминий 65.54%

Железо 26.42%

Йод 10.25%

Кобальт 68.19%

Литий 0.19%

Марганец 21.52%

Медь 8.48%

Никель 0.13%

Рубидий 1.75%

Селен 35.03%

Фтор 1.08%

Хром 6.01%

Цинк 6.85%

Бор 0.58%

Ванадий 7.4%

Молибден 10.25%

Витамин A 90.45%

Витамин В1 20.49%

Витамин В2 56.77%

Витамин В4 84.84%

Витамин В5 47.37%

Витамин В6 25.6%

Витамин В9 14.1%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 31.88%

Витамин D 36.4%

Витамин E 132.62%

Биотин 66.82%

Витамин К 213.44%

Витамин РР 33.23%

Калий 34.51%

Кальций 22.86%

Кремний 85.33%

Магний 33.57%

Натрий 196.81%

Сера 63.16%

Фосфор 46.55%

Хлор 167.9%

Алюминий 175%

Железо 70.53%

Йод 27.36%

Кобальт 182.08%

Литий 0.5%

Марганец 57.45%

Медь 22.63%

Никель 0.35%

Рубидий 4.68%

Селен 93.53%

Фтор 2.88%

Хром 16.04%

Цинк 18.3%

Бор 1.55%

Ванадий 19.75%

Молибден 27.36%