Главная
➠ Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой

Name: Омлет с цветной капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Капуста цветная 250 гр.; Помидоры 2 шт.; Сыр Фета 100 гр.; Молоко коровье 40 мл.; Масло растительное для жарки; Базилик свежий для украшения; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

638

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет с цветной капустой – это аппетитное и полезное кушанье, которое приятно удивит вас своими превосходными вкусовыми характеристиками и тонким приятным ароматом. Для особой пикантности в состав, помимо яиц и овощей, рекомендуем ввести небольшое количество рассольного сыра.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 171 ккал 1323 ккал 661 ккал

Белки 4,7 гр. 36,3 гр. 18,2 гр.

Жиры 15,5 гр. 120,0 гр. 60,0 гр.

Углеводы 3,3 гр. 25,4 гр. 12,7 гр.

Вода 72,3 гр. 559,4 гр. 279,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Капуста цветная 250 гр. Помидоры 2 шт. Сыр Фета 100 гр. Молоко коровье 40 мл. Масло растительное для жарки Базилик свежий для украшения Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Кочан цветной капусты разбираем на соцветия среднего размера, промываем и варим в подсоленной воде 14-15 минут.

В сковороде нагреваем растительное масло и забрасываем капусту вместе с крупными дольками томатов.

Дополняем овощи кубиками рассольного сыра.

Взбиваем яйца с солью и специями, переливаем в жаропрочную посуду к капусте с помидорами и фетой, убавляем пламя и томим под крышкой около 10-15 минут.

Раскладываем порции омлета по тарелкам и украшаем свежим базиликом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.88%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 14.26%

Витамин В4 11.2%

Витамин В5 8.2%

Витамин В6 7.33%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 11%

Витамин С 4.97%

Витамин D 5.22%

Витамин E 31.72%

Биотин 8.63%

Витамин К 10.7%

Витамин РР 5.25%

Калий 6.05%

Кальций 9.68%

Кремний 3.88%

Магний 6.08%

Натрий 37.06%

Сера 8.39%

Фосфор 11.98%

Хлор 22.07%

Алюминий 87.5%

Железо 5.92%

Йод 3.11%

Кобальт 24.45%

Литий 5.79%

Марганец 1.47%

Медь 3.43%

Никель 0.04%

Рубидий 2.62%

Селен 15.66%

Фтор 0.38%

Хром 1.75%

Цинк 5.52%

Бор 2.91%

Ванадий 3.88%

Молибден 5%

Витамин A 153.71%

Витамин В1 41.02%

Витамин В2 110.24%

Витамин В4 86.62%

Витамин В5 63.42%

Витамин В6 56.7%

Витамин В9 15.91%

Витамин В12 85.08%

Витамин С 38.41%

Витамин D 40.4%

Витамин E 245.28%

Биотин 66.72%

Витамин К 82.77%

Витамин РР 40.59%

Калий 46.78%

Кальций 74.84%

Кремний 30%

Магний 47.01%

Натрий 286.62%

Сера 64.84%

Фосфор 92.67%

Хлор 170.67%

Алюминий 676.67%

Железо 45.79%

Йод 24.06%

Кобальт 189.08%

Литий 44.79%

Марганец 11.34%

Медь 26.55%

Никель 0.3%

Рубидий 20.25%

Селен 121.13%

Фтор 2.91%

Хром 13.54%

Цинк 42.72%

Бор 22.5%

Ванадий 30%

Молибден 38.64%

Витамин A 76.86%

Витамин В1 20.51%

Витамин В2 55.12%

Витамин В4 43.31%

Витамин В5 31.71%

Витамин В6 28.35%

Витамин В9 7.95%

Витамин В12 42.54%

Витамин С 19.21%

Витамин D 20.2%

Витамин E 122.64%

Биотин 33.36%

Витамин К 41.39%

Витамин РР 20.3%

Калий 23.39%

Кальций 37.42%

Кремний 15%

Магний 23.51%

Натрий 143.31%

Сера 32.42%

Фосфор 46.34%

Хлор 85.33%

Алюминий 338.33%

Железо 22.9%

Йод 12.03%

Кобальт 94.54%

Литий 22.39%

Марганец 5.67%

Медь 13.27%

Никель 0.15%

Рубидий 10.13%

Селен 60.56%

Фтор 1.46%

Хром 6.77%

Цинк 21.36%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 19.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1383.4 мкг	900 мкг	19.9	76.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.3	20.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	14.3	55.1
Витамин В4	433.1 мг	500 мг	11.2	43.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	8.2	31.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.3	28.3
Витамин В9	63.6 мкг	400 мкг	2.1	8
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	11	42.5
Витамин С	34.6 мкг	90 мкг	5	19.2
Витамин D	4 мкг	10 мкг	5.2	20.2
Витамин E	36.8 мг	15 мг	31.7	122.6
Биотин	33.4 мг	50 мг	8.6	33.4
Витамин К	99.3 мкг	120 мкг	10.7	41.4
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	5.2	20.3
Калий	1169.6 мг	2500 мг	6	23.4
Кальций	748.4 мг	1000 мг	9.7	37.4
Кремний	9 мг	30 мг	3.9	15
Магний	188 мг	400 мг	6.1	23.5
Натрий	3726 мг	1300 мг	37.1	143.3
Сера	324.2 мг	500 мг	8.4	32.4
Фосфор	741.4 мг	800 мг	12	46.3
Хлор	3925.4 мг	2300 мг	22.1	85.3
Алюминий	203 мкг	30 мкг	87.5	338.3
Железо	8.2 мг	18 мг	5.9	22.9
Йод	36.1 мкг	150 мкг	3.1	12
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	24.5	94.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	5.8	22.4
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.5	5.7
Медь	265.5 мкг	1000 мкг	3.4	13.3
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	2.6	10.1
Селен	66.6 мкг	55 мкг	15.7	60.6
Фтор	116.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	6.8 мкг	50 мкг	1.8	6.8
Цинк	5.1 мг	12 мг	5.5	21.4
Бор	270 мкг	1200 мкг	2.9	11.3
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.9	15
Молибден	27.1 мкг	70 мкг	5	19.3