Главная
➠ Яичная запеканка

Яичная запеканка

Name: Яичная запеканка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло оливковое 2 ст.л.; Сыр Моцарелла 120 гр.; Помидоры черри 300 гр.; 13 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 8 шт.

213

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичная запеканка – это простое блюдо с плотной текстурой, но она очень нежная и буквально тает во рту. Такой вариант запеканки любят абсолютно все от мала до велика. А, чтобы запеканка не была похожа на обычную яичницу, добавим в нее помидоры, базилик и моцареллу.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 150 ккал 1385 ккал 173 ккал

Белки 8,3 гр. 76,3 гр. 9,5 гр.

Жиры 12,1 гр. 111,8 гр. 14,0 гр.

Углеводы 1,9 гр. 17,3 гр. 2,2 гр.

Вода 65,2 гр. 602,2 гр. 75,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,5 гр. 0,7 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло оливковое 2 ст.л. Сыр Моцарелла 120 гр. Помидоры черри 300 гр. 13 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Яйцо 8 шт.

Процесс приготовления

Сразу включите духовку и прогрейте ее до 175 градусов. Помойте помидоры и свежий базилик. Разрежьте помидоры пополам и быстро обжарьте их на оливковом масле, чтобы они стали мягкими.

Отложите помидоры в сторонку, чтобы они немного остыли.

Разбейте все яйца в объемную миску. Добавьте к ним рубленый базилик, соль и молотый перец.

Взболтайте яйца венчиком, чтобы желтки и белки смешались.

В смазанную маслом жаропрочную форму вылейте яичную массу и добавьте обжаренные помидоры.

Разложите шарики моцареллы на равномерном расстоянии друг от друга.

Запекайте яичную запеканку в духовке в течение 25-30 минут. Блюдо получается великолепным. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.11%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 16.12%

Витамин В4 24.36%

Витамин В5 14.16%

Витамин В6 6.85%

Витамин В9 2.47%

Витамин В12 14.31%

Витамин С 9.26%

Витамин D 11.59%

Витамин E 7.3%

Биотин 20.02%

Витамин К 5.17%

Витамин РР 14.18%

Калий 7.24%

Кальций 16.54%

Кремний 0%

Магний 5.1%

Натрий 35.32%

Сера 24.61%

Фосфор 22.4%

Хлор 20.89%

Алюминий 0%

Железо 9.23%

Йод 6.78%

Кобальт 68.07%

Литий 0%

Марганец 7.14%

Медь 9.33%

Никель 2.11%

Рубидий 24.84%

Селен 26.87%

Фтор 0.82%

Хром 7.06%

Цинк 9.36%

Бор 3.11%

Ванадий 0%

Молибден 8.35%

Витамин A 204.27%

Витамин В1 44.36%

Витамин В2 148.94%

Витамин В4 225.06%

Витамин В5 130.8%

Витамин В6 63.33%

Витамин В9 22.85%

Витамин В12 132.27%

Витамин С 85.58%

Витамин D 107.12%

Витамин E 67.41%

Биотин 184.96%

Витамин К 47.74%

Витамин РР 131.03%

Калий 66.94%

Кальций 152.86%

Кремний 0%

Магний 47.17%

Натрий 326.38%

Сера 227.36%

Фосфор 207%

Хлор 192.99%

Алюминий 0%

Железо 85.33%

Йод 62.67%

Кобальт 629%

Литий 0%

Марганец 66.01%

Медь 86.2%

Никель 19.5%

Рубидий 229.5%

Селен 248.24%

Фтор 7.6%

Хром 65.2%

Цинк 86.5%

Бор 28.75%

Ванадий 0%

Молибден 77.14%

Витамин A 25.53%

Витамин В1 5.55%

Витамин В2 18.62%

Витамин В4 28.13%

Витамин В5 16.35%

Витамин В6 7.92%

Витамин В9 2.86%

Витамин В12 16.53%

Витамин С 10.7%

Витамин D 13.39%

Витамин E 8.43%

Биотин 23.12%

Витамин К 5.97%

Витамин РР 16.38%

Калий 8.37%

Кальций 19.11%

Кремний 0%

Магний 5.9%

Натрий 40.8%

Сера 28.42%

Фосфор 25.88%

Хлор 24.12%

Алюминий 0%

Железо 10.67%

Йод 7.83%

Кобальт 78.63%

Литий 0%

Марганец 8.25%

Медь 10.77%

Никель 2.44%

Рубидий 28.69%

Селен 31.03%

Фтор 0.95%

Хром 8.15%

Цинк 10.81%

Бор 3.59%

Ванадий 0%

Молибден 9.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1838.4 мкг	900 мкг	22.1	25.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.8	5.5
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	16.1	18.6
Витамин В4	1125.3 мг	500 мг	24.4	28.1
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	14.2	16.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.9	7.9
Витамин В9	91.4 мкг	400 мкг	2.5	2.9
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	14.3	16.5
Витамин С	77 мкг	90 мкг	9.3	10.7
Витамин D	10.7 мкг	10 мкг	11.6	13.4
Витамин E	10.1 мг	15 мг	7.3	8.4
Биотин	92.5 мг	50 мг	20	23.1
Витамин К	57.3 мкг	120 мкг	5.2	6
Витамин РР	26.2 мг	20 мг	14.2	16.4
Калий	1673.4 мг	2500 мг	7.2	8.4
Кальций	1528.6 мг	1000 мг	16.5	19.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	188.7 мг	400 мг	5.1	5.9
Натрий	4243 мг	1300 мг	35.3	40.8
Сера	1136.8 мг	500 мг	24.6	28.4
Фосфор	1656 мг	800 мг	22.4	25.9
Хлор	4438.8 мг	2300 мг	20.9	24.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.4 мг	18 мг	9.2	10.7
Йод	94 мкг	150 мкг	6.8	7.8
Кобальт	62.9 мкг	10 мкг	68.1	78.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	7.1	8.3
Медь	862 мкг	1000 мкг	9.3	10.8
Никель	39 мкг	200 мкг	2.1	2.4
Рубидий	459 мкг	200 мкг	24.8	28.7
Селен	136.5 мкг	55 мкг	26.9	31
Фтор	303.8 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	32.6 мкг	50 мкг	7.1	8.2
Цинк	10.4 мг	12 мг	9.4	10.8
Бор	345 мкг	1200 мкг	3.1	3.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54 мкг	70 мкг	8.3	9.6