Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Летняя запеканка из кабачков

Летняя запеканка из кабачков

Name: Летняя запеканка из кабачков
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр Пармезан 60 гр.; Чеснок 1 зуб.; Руккола 0,5 пучок; Мука пшеничная 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4460

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Данный рецепт приготовления летней запеканки из кабачков очень прост. Такую запеканку сможет приготовить как начинающая, так и самая занятая хозяйка. Блюдо из кабачков в результате получается сочным, нежным и очень вкусным. Такая запеканка подойдет не только для взрослого меню, но и детского. Просто, вкусно и по-летнему!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 73 ккал 773 ккал 258 ккал

Белки 4,3 гр. 45,1 гр. 15,0 гр.

Жиры 3,0 гр. 31,3 гр. 10,4 гр.

Углеводы 7,3 гр. 77,5 гр. 25,8 гр.

Вода 82,7 гр. 873,6 гр. 291,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,4 гр. 3,8 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Яйцо 2 шт. Сыр Пармезан 60 гр. Чеснок 1 зуб. Руккола 0,5 пучков Мука пшеничная 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить летнюю запеканку из кабачков. Кабачок промываем, очищаем от шкурки и семян. Если плод молодой, то очищать его нет необходимости. Далее натираем кабачок на крупной терке.

Рукколу и очищенный зубчик чеснока измельчаем. К тертому кабачку вбиваем куриные яйца, добавляем измельченный чеснок и рукколу.

Далее добавляем к остальным ингредиентам пшеничную муку, соль и молотый перец. Все перемешиваем.

На крупной терке измельчаем твердый сыр и также добавляем его в рабочую емкость. Все компоненты необходимо тщательно перемешать.

Полученную массу выкладываем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Летняя запеканка из кабачков готова!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.02%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 5.12%

Витамин В4 7.42%

Витамин В5 5.38%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 4.07%

Витамин С 13.11%

Витамин D 2.57%

Витамин E 1.58%

Биотин 5%

Витамин К 5.35%

Витамин РР 5.42%

Калий 8.83%

Кальций 9.33%

Кремний 79.58%

Магний 3.23%

Натрий 23.25%

Сера 8.7%

Фосфор 9.39%

Хлор 15.48%

Алюминий 181.9%

Железо 4.25%

Йод 1.47%

Кобальт 20.68%

Литий 0%

Марганец 9.44%

Медь 5.99%

Никель 0.47%

Рубидий 8.4%

Селен 9.07%

Фтор 0.26%

Хром 2.4%

Цинк 4.31%

Бор 1.36%

Ванадий 44.75%

Молибден 5.44%

Витамин A 53.08%

Витамин В1 29.58%

Витамин В2 54.13%

Витамин В4 78.44%

Витамин В5 56.83%

Витамин В6 61.41%

Витамин В9 39.94%

Витамин В12 43.07%

Витамин С 138.61%

Витамин D 27.2%

Витамин E 16.67%

Биотин 52.84%

Витамин К 56.58%

Витамин РР 57.28%

Калий 93.31%

Кальций 98.65%

Кремний 841.13%

Магний 34.15%

Натрий 245.71%

Сера 91.92%

Фосфор 99.31%

Хлор 163.66%

Алюминий 1922.67%

Железо 44.9%

Йод 15.51%

Кобальт 218.6%

Литий 0%

Марганец 99.83%

Медь 63.32%

Никель 4.95%

Рубидий 88.8%

Селен 95.92%

Фтор 2.71%

Хром 25.4%

Цинк 45.51%

Бор 14.34%

Ванадий 473%

Молибден 57.5%

Витамин A 17.69%

Витамин В1 9.86%

Витамин В2 18.04%

Витамин В4 26.15%

Витамин В5 18.94%

Витамин В6 20.47%

Витамин В9 13.31%

Витамин В12 14.36%

Витамин С 46.2%

Витамин D 9.07%

Витамин E 5.56%

Биотин 17.61%

Витамин К 18.86%

Витамин РР 19.09%

Калий 31.1%

Кальций 32.88%

Кремний 280.38%

Магний 11.38%

Натрий 81.9%

Сера 30.64%

Фосфор 33.1%

Хлор 54.55%

Алюминий 640.89%

Железо 14.97%

Йод 5.17%

Кобальт 72.87%

Литий 0%

Марганец 33.28%

Медь 21.11%

Никель 1.65%

Рубидий 29.6%

Селен 31.97%

Фтор 0.9%

Хром 8.47%

Цинк 15.17%

Бор 4.78%

Ванадий 157.67%

Молибден 19.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	477.7 мкг	900 мкг	5	17.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	9.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.1	18
Витамин В4	392.2 мг	500 мг	7.4	26.1
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.4	18.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.8	20.5
Витамин В9	159.8 мкг	400 мкг	3.8	13.3
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.1	14.4
Витамин С	124.8 мкг	90 мкг	13.1	46.2
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.6	9.1
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.6	5.6
Биотин	26.4 мг	50 мг	5	17.6
Витамин К	67.9 мкг	120 мкг	5.4	18.9
Витамин РР	11.5 мг	20 мг	5.4	19.1
Калий	2332.8 мг	2500 мг	8.8	31.1
Кальций	986.5 мг	1000 мг	9.3	32.9
Кремний	252.3 мг	30 мг	79.6	280.4
Магний	136.6 мг	400 мг	3.2	11.4
Натрий	3194.2 мг	1300 мг	23.2	81.9
Сера	459.6 мг	500 мг	8.7	30.6
Фосфор	794.4 мг	800 мг	9.4	33.1
Хлор	3764.2 мг	2300 мг	15.5	54.6
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	181.9	640.9
Железо	8.1 мг	18 мг	4.2	15
Йод	23.3 мкг	150 мкг	1.5	5.2
Кобальт	21.9 мкг	10 мкг	20.7	72.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.4	33.3
Медь	633.2 мкг	1000 мкг	6	21.1
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.5	1.7
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	8.4	29.6
Селен	52.8 мкг	55 мкг	9.1	32
Фтор	108.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	12.7 мкг	50 мкг	2.4	8.5
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.3	15.2
Бор	172.1 мкг	1200 мкг	1.4	4.8
Ванадий	94.6 мкг	20 мкг	44.7	157.7
Молибден	40.3 мкг	70 мкг	5.4	19.2