Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с кокосовой мукой

Творожная запеканка с кокосовой мукой

Name: Творожная запеканка с кокосовой мукой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука кокосовая 100 гр.; Какао-порошок 1,5 ч.л.; Голубика 100 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка

18102

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (1) Похожие рецепты

Многие из нас привыкли готовить творожную запеканку с манкой или пшеничной мукой. Сегодня мы приготовим творожную запеканку с добавлением кокосовой муки. Великолепное сочетание сливочного творожного вкуса и ароматной кокосовой муки не оставит равнодушными ни кого из ваших домочадцев.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 189 ккал 1505 ккал 376 ккал

Белки 13,9 гр. 110,4 гр. 27,6 гр.

Жиры 8,0 гр. 63,6 гр. 15,9 гр.

Углеводы 14,8 гр. 117,6 гр. 29,4 гр.

Вода 55,8 гр. 443,9 гр. 111,0 гр.

Пищевые волокна 6,1 гр. 48,9 гр. 12,2 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 400 гр. Яйцо 2 шт. Мука кокосовая 100 гр. Какао-порошок 1,5 ч.л. Голубика 100 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Рецепт творожной запеканки с кокосовой мукой прост в приготовлении! В глубокой миске соединяем творог, сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Если творог очень сухой – можно добавить еще одно яйцо.

Делим тесто на две части в разные миски, приблизительно 40% и 60 %.

В меньшую часть добавляем какао-порошок и 60 грамм муки, хорошо вымешиваем, у нас получилось плотное тесто.

Дно формы застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на дно тесто с какао.

Во вторую часть теста добавляем оставшуюся муку и хорошо перемешиваем. По консистенции тесто получается, как густая сметана.

Выкладываем тесто в форму поверх теста с какао.

Голубику промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг и даем стечь.

Выкладываем голубику сверху на запеканку. Ставим запеканку выпекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 мин, до румяной корочки.

Готовую запеканку с помощью прихвата вынимаем из духовки и даем ей немного остыть.

Нарезаем запеканку на порционные кусочки, украшаем голубикой и подаем со сметаной. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.07%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 11.9%

Витамин В4 12.14%

Витамин В5 8.81%

Витамин В6 5.82%

Витамин В9 5.06%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.49%

Витамин D 3.04%

Витамин E 2.42%

Биотин 10.72%

Витамин К 3142.71%

Витамин РР 13.34%

Калий 6.79%

Кальций 9.76%

Кремний 0%

Магний 7.69%

Натрий 7.19%

Сера 23.21%

Фосфор 21.55%

Хлор 7.54%

Алюминий 83.8%

Железо 6.12%

Йод 4.86%

Кобальт 19.04%

Литий 0%

Марганец 20.67%

Медь 20.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 35.15%

Фтор 0.67%

Хром 3.12%

Цинк 5.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.87%

Витамин A 56.25%

Витамин В1 21.17%

Витамин В2 94.67%

Витамин В4 96.58%

Витамин В5 70.07%

Витамин В6 46.33%

Витамин В9 40.24%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 3.89%

Витамин D 24.2%

Витамин E 19.26%

Биотин 85.24%

Витамин К 25000.28%

Витамин РР 106.09%

Калий 53.99%

Кальций 77.66%

Кремний 0%

Магний 61.2%

Натрий 57.19%

Сера 184.6%

Фосфор 171.4%

Хлор 59.96%

Алюминий 666.67%

Железо 48.69%

Йод 38.67%

Кобальт 151.5%

Литий 0%

Марганец 164.44%

Медь 162.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 279.58%

Фтор 5.29%

Хром 24.8%

Цинк 45.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 62.6%

Витамин A 14.06%

Витамин В1 5.29%

Витамин В2 23.67%

Витамин В4 24.15%

Витамин В5 17.52%

Витамин В6 11.58%

Витамин В9 10.06%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0.97%

Витамин D 6.05%

Витамин E 4.81%

Биотин 21.31%

Витамин К 6250.07%

Витамин РР 26.52%

Калий 13.5%

Кальций 19.41%

Кремний 0%

Магний 15.3%

Натрий 14.3%

Сера 46.15%

Фосфор 42.85%

Хлор 14.99%

Алюминий 166.67%

Железо 12.17%

Йод 9.67%

Кобальт 37.88%

Литий 0%

Марганец 41.11%

Медь 40.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 69.9%

Фтор 1.32%

Хром 6.2%

Цинк 11.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	506.3 мкг	900 мкг	7.1	14.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.7	5.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.9	23.7
Витамин В4	482.9 мг	500 мг	12.1	24.1
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	8.8	17.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.8	11.6
Витамин В9	161 мкг	400 мкг	5.1	10.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	4.8
Витамин С	3.5 мкг	90 мкг	0.5	1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3	6.1
Витамин E	2.9 мг	15 мг	2.4	4.8
Биотин	42.6 мг	50 мг	10.7	21.3
Витамин К	30000.3 мкг	120 мкг	3142.7	6250.1
Витамин РР	21.2 мг	20 мг	13.3	26.5
Калий	1349.7 мг	2500 мг	6.8	13.5
Кальций	776.6 мг	1000 мг	9.8	19.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	244.8 мг	400 мг	7.7	15.3
Натрий	743.5 мг	1300 мг	7.2	14.3
Сера	923 мг	500 мг	23.2	46.2
Фосфор	1371.2 мг	800 мг	21.5	42.8
Хлор	1379.2 мг	2300 мг	7.5	15
Алюминий	200 мкг	30 мкг	83.8	166.7
Железо	8.8 мг	18 мг	6.1	12.2
Йод	58 мкг	150 мкг	4.9	9.7
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	19	37.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	20.7	41.1
Медь	1629.3 мкг	1000 мкг	20.5	40.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	153.8 мкг	55 мкг	35.1	69.9
Фтор	211.8 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	12.4 мкг	50 мкг	3.1	6.2
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.8	11.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	7.9	15.7