Хашлама из баранины
Хашлама из баранины - невероятно вкусное и популярное блюдо армянской кухни. Угощение выходит невероятно сытным и ароматным. Традиционно его готовят к праздничному столу, но при этом можно подавать и к большому семейному обеду. Берите на заметку интересные домашние рецепты.
Сортировать по:
Хашлама – это тушеное с овощами мясо. Блюдо чем-то может напомнить суп, поскольку содержит бульон.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
масло растительное
180 мин
98.9 кКал
5390
Хашлама – идеальное блюдо для тех хозяек, которые не любят долго хлопотать на кухне, но при этом должны сытно накормить всю семью. Всего-то и нужно, что сложить в посуду для тушения порезанные овощи, переслаивая их мясом и специями.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
помидоры свежие,
кинза,
соль,
перец черный молотый
90 мин
94.8 кКал
4906
Хашлама – очень сытное блюдо. Для его приготовления используется большое количество овощей и мясо.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
соль,
зелень
210 мин
60.1 кКал
4674
Многие воспринимают хашламу, как вид супа. Однако, это не совсем так.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
баклажан,
картофель,
чеснок,
базилик свежий,
кинза,
укроп,
петрушка,
лук зелёный,
перец черный молотый,
паприка молотая,
перец красный молотый,
соль,
пиво
210 мин
53 кКал
6152
Любители кавказских блюд оценят это ароматное и сытное блюдо из баранины с пивом, представляющее по сути горячую похлебку из овощей и мяса. Такую хашламу часто готовят на природе.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
пиво,
базилик свежий,
кинза,
петрушка,
приправа хмели-сунели,
кориандр молотый,
зира,
соль
180 мин
78.01 кКал
6323
Хашлама из баранины с баклажанами относится к классике кавказской кухни. Этот овощ хорошо сочетается с мясом, быстро впитывает ароматы приправ и специй и не разваривается при длительном тушении.
Ингредиенты
баранина,
пиво,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
базилик сушеный,
кинза,
чеснок,
перец черный молотый,
перец чили,
соль
130 мин
113.86 кКал
14984
Без особых усилий вы можете дома приготовить это оригинальное кавказское блюдо и порадовать своих гостей и близких вкусным обедом. Для этой хашламы лучше всего подходят бараньи ребрышки.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
петрушка,
приправа для мяса,
соль,
пиво,
картофель
120 мин
61.53 кКал
5615
Хашлама из баранины с добавлением картофеля будет у вас полезным, сытным и питательным обедом. Готовится она в казане.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
картофель,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
айва,
капуста белокочанная,
чеснок,
петрушка,
зира,
соль,
перец черный молотый
120 мин
105.73 кКал
3221
Для тех, кто хочет при выезде с друзьями на природу угостить их чем-то новеньким вместо традиционного шашлыка, предлагается интересный рецепт хашламы из баранины на костре. Блюдо вкусное, ароматное и будет отличной закуской к любым напиткам.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
баклажан,
перец чили,
пиво,
приправа (на выбор),
соль,
зелень
150 мин
89.77 кКал
7258
Чтобы хашлама из баранины по-армянски при готовке не стала простым рагу и не потеряла восточный аромат и колорит, нужно знать некоторые секреты приготовления. Готовьте блюдо только из молодой баранины и для получения насыщенного вкуса возьмите мясо на косточке.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
картофель,
лук репчатый,
пиво,
соль,
шафран,
паприка,
укроп,
приправа хмели-сунели
210 мин
140.7 кКал
5504
Хашлама из баранины в казане – это настоящая домашняя еда. Приготовить ее несложно.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
приправа (на выбор)
210 мин
128.57 кКал
4863
Хашлама из баранины с картофелем будет у вас сытным и вкусным комплексным обедом, так как включает в себя и первое, и второе блюдо. Картофель можно тушить вместе с мясом и овощами, а можно сварить отдельно.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
шампиньоны свежие,
пиво,
зелень,
приправа (на выбор),
соль
180 мин
58.4 кКал
2467
Хашлама по-армянски из говядины с картошкой будет у вас очень сытным и вкусным блюдом, а также и первым, и вторым одновременно. Будем готовить с предварительным обжариванием мяса в казане или обыкновенной утятнице, что ускоряет процесс приготовления.
Ингредиенты
баранина,
говядина,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
лавровый лист,
соль,
петрушка,
укроп,
паприка,
масло растительное
120 мин
98.1 кКал
13587
В домашних условиях вы можете приготовить хашламу в горшочках. Этим способом можно готовить и на костре, и на плите, и в печи, и в духовке.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
зелень,
чеснок,
соль,
приправа хмели-сунели,
перец чили
150 мин
81.96 кКал
3278
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хашлама из баранины”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баранина
209
15.6
16.3
0
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Картофель
77
2
0.4
16.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Пиво
37
0.5
0
3.3
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
