Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосовое варенье с лавандой

Абрикосовое варенье с лавандой

Name: Абрикосовое варенье с лавандой
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 750 гр.; Цветы лаванды 20 шт.; Лимон 0.5 шт.; Вода 0.5 ст.

2953

179 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все мы знаем и любим абрикосовое варенье за его непревзойденный вкус и за яркость его цвета, ведь ничто так не радует холодной серой зимой, как яркие краски. Абрикосовое варенье с лавандой – смелый эксперимент, однако он определенно того стоит: с добавлением нового ингредиента вкус варенья заиграет новыми красками и обязательно вас удивит.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 15

Калорийность 175 ккал 3466 ккал 231 ккал

Белки 0,7 гр. 13,3 гр. 0,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,7 гр. 0,1 гр.

Углеводы 42,5 гр. 841,1 гр. 56,1 гр.

Вода 49,8 гр. 986,4 гр. 65,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,6 гр. 1,4 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 750 гр. Цветы лаванды 20 шт. Лимон 0.5 шт. Вода 0.5 ст.

Процесс приготовления

Как приготовить абрикосовое варенье с лавандой? Абрикосы моем, извлекаем косточки, разрезаем на 4 части.

Абрикосы выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем воду, ставим на огонь.

Когда масса начнет закипать, добавляем к ней сок выжатой половины лимона, сахар и цветы лаванды в мешочке из марли.

Помешивая, варим абрикосовое варенье с лавандой до загустения (около часа).

Когда лакомство будет готово, извлекаем из варенья мешочек с цветами лаванды, переливаем массу в заранее простерилизованные банки, закрываем крышками, переворачиваем банки и оставляем на ночь в теплом месте. Готовое варенье можно подавать к чаю! Это очень вкусно!

Витамины и минералы

Витамин A 14.99%

Витамин В1 1.05%

Витамин В2 1.7%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 3.09%

Витамин В6 1.31%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.29%

Витамин D 0%

Витамин E 3.72%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 2.04%

Калий 6.31%

Кальций 1.61%

Кремний 8.52%

Магний 1.07%

Натрий 0.16%

Сера 0.65%

Фосфор 1.68%

Хлор 0.03%

Алюминий 615.05%

Железо 2.65%

Йод 0.34%

Кобальт 10.25%

Литий 2.39%

Марганец 5.59%

Медь 7.44%

Никель 2.03%

Рубидий 1.68%

Селен 0.1%

Фтор 0.27%

Хром 1.02%

Цинк 0.36%

Бор 0.22%

Ванадий 0.3%

Молибден 0.14%

Витамин A 296.73%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 33.67%

Витамин В4 5.91%

Витамин В5 61.2%

Витамин В6 25.9%

Витамин В9 8.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 124.44%

Витамин D 0%

Витамин E 73.73%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40.3%

Калий 124.86%

Кальций 31.9%

Кремний 168.67%

Магний 21.15%

Натрий 3.21%

Сера 12.8%

Фосфор 33.33%

Хлор 0.56%

Алюминий 12177.93%

Железо 52.4%

Йод 6.69%

Кобальт 203%

Литий 47.27%

Марганец 110.68%

Медь 147.26%

Никель 40.14%

Рубидий 33.27%

Селен 2.04%

Фтор 5.33%

Хром 20.12%

Цинк 7.15%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 2.71%

Витамин A 19.78%

Витамин В1 1.39%

Витамин В2 2.24%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 4.08%

Витамин В6 1.73%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.3%

Витамин D 0%

Витамин E 4.92%

Биотин 0.36%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2.69%

Калий 8.32%

Кальций 2.13%

Кремний 11.24%

Магний 1.41%

Натрий 0.21%

Сера 0.85%

Фосфор 2.22%

Хлор 0.04%

Алюминий 811.86%

Железо 3.49%

Йод 0.45%

Кобальт 13.53%

Литий 3.15%

Марганец 7.38%

Медь 9.82%

Никель 2.68%

Рубидий 2.22%

Селен 0.14%

Фтор 0.36%

Хром 1.34%

Цинк 0.48%

Бор 0.29%

Ванадий 0.4%

Молибден 0.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670.6 мкг	900 мкг	15	19.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	1.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	2.2
Витамин В4	29.5 мг	500 мг	0.3	0.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.1	4.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	1.7
Витамин В9	32.7 мкг	400 мкг	0.4	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	112 мкг	90 мкг	6.3	8.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	3.7	4.9
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	0.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	1.8
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	2	2.7
Калий	3121.4 мг	2500 мг	6.3	8.3
Кальций	319 мг	1000 мг	1.6	2.1
Кремний	50.6 мг	30 мг	8.5	11.2
Магний	84.6 мг	400 мг	1.1	1.4
Натрий	41.7 мг	1300 мг	0.2	0.2
Сера	64 мг	500 мг	0.6	0.9
Фосфор	266.6 мг	800 мг	1.7	2.2
Хлор	12.9 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	3653.4 мкг	30 мкг	615	811.9
Железо	9.4 мг	18 мг	2.6	3.5
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	10.3	13.5
Литий	33.1 мкг	70 мкг	2.4	3.2
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.6	7.4
Медь	1472.6 мкг	1000 мкг	7.4	9.8
Никель	80.3 мкг	200 мкг	2	2.7
Рубидий	66.5 мкг	200 мкг	1.7	2.2
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	213 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1	1.3
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	0.5
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.3
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.3	0.4
Молибден	1.9 мкг	70 мкг	0.1	0.2