Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника без косточек

Варенье из крыжовника без косточек

Name: Варенье из крыжовника без косточек
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 1 кг; Сахар-песок 1.2 кг; Лимон 1 шт.; Вода 1.25 л.

19605

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из крыжовника без косточек имеет очень нежную однородную консистенцию, оно обязательно придется по душе вам и вашим близким. Такое варенье можно добавлять в каши, такое блюдо для завтрака понравится детям.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 3

Калорийность 146 ккал 4460 ккал 1487 ккал

Белки 0,2 гр. 7,5 гр. 2,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 35,7 гр. 1092,8 гр. 364,3 гр.

Вода 62,2 гр. 1902,8 гр. 634,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 35,2 гр. 11,7 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 1 кг Сахар-песок 1.2 кг Лимон 1 шт. Вода 1.25 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из крыжовника без косточек. Ягоды крыжовника переберите от мусора и плохих ягод, промойте несколько раз под холодной водой.

Каждую ягоду разрежьте пополам и переложите в кастрюлю, туда же выдавите сок одного лимона и налейте воду. Варите ягоды на медленном огне 20 минут после закипания.

Остуженную ягодную массу протрите через сито или отожмите через вдвое сложенную марлю.

Полученный сок смешайте с сахаром, поставьте на огонь и варите 5 минут на сильном огне после закипания.

Горячее варенье разлейте по сухим стерилизованным банкам, закатайте, укутайте их в одеяло и оставьте остывать.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.2%

Витамин В1 0.27%

Витамин В2 0.38%

Витамин В4 2.77%

Витамин В5 1.95%

Витамин В6 0.55%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.12%

Биотин 0%

Витамин К 2.12%

Витамин РР 0.67%

Калий 3.57%

Кальций 1.04%

Кремний 13.2%

Магний 0.88%

Натрий 0.64%

Сера 1.28%

Фосфор 1.2%

Хлор 0.04%

Алюминий 39.52%

Железо 2.06%

Йод 0.22%

Кобальт 3.14%

Литий 0.48%

Марганец 7.42%

Медь 4.74%

Никель 0.99%

Рубидий 3.2%

Селен 0.37%

Фтор 0.92%

Хром 0.66%

Цинк 0.27%

Бор 0.59%

Ванадий 2.35%

Молибден 6.38%

Витамин A 36.8%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 84.81%

Витамин В5 59.6%

Витамин В6 16.8%

Витамин В9 13.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 360%

Витамин D 0%

Витамин E 34.13%

Биотин 0%

Витамин К 65%

Витамин РР 20.6%

Калий 109.11%

Кальций 31.9%

Кремний 404%

Магний 26.8%

Натрий 19.66%

Сера 39.2%

Фосфор 36.65%

Хлор 1.17%

Алюминий 1209.2%

Железо 63.18%

Йод 6.71%

Кобальт 96%

Литий 14.54%

Марганец 227%

Медь 145%

Никель 30.27%

Рубидий 98.03%

Селен 11.35%

Фтор 28.15%

Хром 20.24%

Цинк 8.13%

Бор 17.92%

Ванадий 72%

Молибден 195.14%

Витамин A 12.27%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 3.93%

Витамин В4 28.27%

Витамин В5 19.87%

Витамин В6 5.6%

Витамин В9 4.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 120%

Витамин D 0%

Витамин E 11.38%

Биотин 0%

Витамин К 21.67%

Витамин РР 6.87%

Калий 36.37%

Кальций 10.63%

Кремний 134.67%

Магний 8.93%

Натрий 6.55%

Сера 13.07%

Фосфор 12.22%

Хлор 0.39%

Алюминий 403.07%

Железо 21.06%

Йод 2.24%

Кобальт 32%

Литий 4.85%

Марганец 75.67%

Медь 48.33%

Никель 10.09%

Рубидий 32.68%

Селен 3.78%

Фтор 9.38%

Хром 6.75%

Цинк 2.71%

Бор 5.97%

Ванадий 24%

Молибден 65.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.2 мкг	900 мкг	1.2	12.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	3.9
Витамин В4	424.1 мг	500 мг	2.8	28.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	1.9	19.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.5	5.6
Витамин В9	55.4 мкг	400 мкг	0.5	4.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	324 мкг	90 мкг	11.8	120
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	1.1	11.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	78 мкг	120 мкг	2.1	21.7
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	0.7	6.9
Калий	2727.8 мг	2500 мг	3.6	36.4
Кальций	319 мг	1000 мг	1	10.6
Кремний	121.2 мг	30 мг	13.2	134.7
Магний	107.2 мг	400 мг	0.9	8.9
Натрий	255.6 мг	1300 мг	0.6	6.6
Сера	196 мг	500 мг	1.3	13.1
Фосфор	293.2 мг	800 мг	1.2	12.2
Хлор	27 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	362.8 мкг	30 мкг	39.5	403.1
Железо	11.4 мг	18 мг	2.1	21.1
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.2	2.2
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	3.1	32
Литий	10.2 мкг	70 мкг	0.5	4.8
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	7.4	75.7
Медь	1450 мкг	1000 мкг	4.7	48.3
Никель	60.5 мкг	200 мкг	1	10.1
Рубидий	196.1 мкг	200 мкг	3.2	32.7
Селен	6.2 мкг	55 мкг	0.4	3.8
Фтор	1126 мкг	4000 мкг	0.9	9.4
Хром	10.1 мкг	50 мкг	0.7	6.7
Цинк	1 мг	12 мг	0.3	2.7
Бор	215 мкг	1200 мкг	0.6	6
Ванадий	14.4 мкг	20 мкг	2.4	24
Молибден	136.6 мкг	70 мкг	6.4	65