Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ревеня с абрикосом

Варенье из ревеня с абрикосом

Name: Варенье из ревеня с абрикосом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Ревень 5 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Вода 0.5 ст.

4998

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Главным достоинством ревеня является его способность плодоносить на протяжении почти всего лета. Его черенки, которые имеют характерную кислинку, прекрасно сочетаются с более сладкими фруктами и ягодами. Не стали исключением и абрикосы. Варенье из ревеня с абрикосом – отличный вариант для начинки различных десертов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 94 ккал 1240 ккал 207 ккал

Белки 0,7 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 22,1 гр. 290,4 гр. 48,4 гр.

Вода 74,1 гр. 973,8 гр. 162,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 21,5 гр. 3,6 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 1 кг Ревень 5 шт. Сахар-песок 1 ст. Вода 0.5 ст.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из ревеня с абрикосом. В первую очередь необходимо вымыть абрикосы, и удалить из них косточки, разрезав фрукт пополам. Подготовленные абрикосы сложите в эмалированную кастрюлю, залив их небольшим количеством воды. Затем отправляем кастрюлю на огонь.

Тем временем займемся подготовкой ревеня. Его необходимо промыть и почистить от кожицы.

Следующий шаг - шинкуем ревень.

После того как абрикосы закипят, к ним нужно отправить ревень. Все перемешиваем и даем им покипеть пять минут.

Далее необходимо добавить в общую массу сахар.

Полученную смесь варим в течение пятнадцати минут. Готовое варенье должно иметь густую консистенцию. Разлейте его в пастеризованные банки и закрутите крышками.

Витамины и минералы

Витамин A 22.57%

Витамин В1 1.53%

Витамин В2 2.57%

Витамин В4 0.43%

Витамин В5 4.58%

Витамин В6 1.92%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.58%

Витамин D 0%

Витамин E 5.59%

Биотин 0.41%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 3.05%

Калий 9.44%

Кальций 2.26%

Кремний 12.67%

Магний 1.59%

Натрий 0.19%

Сера 0.93%

Фосфор 2.51%

Хлор 0.04%

Алюминий 922.69%

Железо 3.25%

Йод 0.51%

Кобальт 15.21%

Литий 3.26%

Марганец 8.37%

Медь 10.65%

Никель 3.04%

Рубидий 2.47%

Селен 0.14%

Фтор 0.4%

Хром 1.52%

Цинк 0.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.17%

Витамин A 296.83%

Витамин В1 20.1%

Витамин В2 33.83%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60.24%

Витамин В6 25.3%

Витамин В9 8.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.78%

Витамин D 0%

Витамин E 73.53%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40.15%

Калий 124.19%

Кальций 29.71%

Кремний 166.67%

Магний 20.89%

Натрий 2.55%

Сера 12.2%

Фосфор 32.97%

Хлор 0.5%

Алюминий 12133.33%

Железо 42.73%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.08%

Медь 140.06%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 5.25%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.29%

Витамин A 49.47%

Витамин В1 3.35%

Витамин В2 5.64%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 10.04%

Витамин В6 4.22%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.8%

Витамин D 0%

Витамин E 12.26%

Биотин 0.9%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 6.69%

Калий 20.7%

Кальций 4.95%

Кремний 27.78%

Магний 3.48%

Натрий 0.43%

Сера 2.03%

Фосфор 5.49%

Хлор 0.08%

Алюминий 2022.22%

Железо 7.12%

Йод 1.11%

Кобальт 33.33%

Литий 7.14%

Марганец 18.35%

Медь 23.34%

Никель 6.67%

Рубидий 5.42%

Селен 0.3%

Фтор 0.88%

Хром 3.33%

Цинк 1.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2671.5 мкг	900 мкг	22.6	49.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	3.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.6	5.6
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.4	0.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.6	10
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	4.2
Витамин В9	32.3 мкг	400 мкг	0.6	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101.5 мкг	90 мкг	8.6	18.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	5.6	12.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	33 мкг	120 мкг	2.1	4.6
Витамин РР	8 мг	20 мг	3.1	6.7
Калий	3104.8 мг	2500 мг	9.4	20.7
Кальций	297.1 мг	1000 мг	2.3	5
Кремний	50 мг	30 мг	12.7	27.8
Магний	83.6 мг	400 мг	1.6	3.5
Натрий	33.2 мг	1300 мг	0.2	0.4
Сера	61 мг	500 мг	0.9	2
Фосфор	263.8 мг	800 мг	2.5	5.5
Хлор	11.4 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	922.7	2022.2
Железо	7.7 мг	18 мг	3.2	7.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	15.2	33.3
Литий	30 мкг	70 мкг	3.3	7.1
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	8.4	18.3
Медь	1400.6 мкг	1000 мкг	10.7	23.3
Никель	80 мкг	200 мкг	3	6.7
Рубидий	65 мкг	200 мкг	2.5	5.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	210 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	10 мкг	50 мкг	1.5	3.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.5	1.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.6 мкг	70 мкг	0.2	0.4