Торт «Фантазия»
Малина в собственном соку без сахара на зиму
0
14859
5
0
Предлагаем рецепт заготовки малины на зиму без единого грамма сахара. Ягоды будут отлично храниться в собственном соку. Все благодаря стерилизации: в процессе тепловой обработки ягоды выделят сок и продезинфицируются.
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
0.7
Калорийность
46 ккал
690 ккал
986 ккал
Белки
0,8 гр.
12,0 гр.
17,1 гр.
Жиры
0,5 гр.
7,5 гр.
10,7 гр.
Углеводы
8,3 гр.
124,5 гр.
177,9 гр.
Вода
85,0 гр.
1275,0 гр.
1821,4 гр.
Пищевые волокна
3,7 гр.
55,5 гр.
79,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Как приготовить малину в собственном соку без сахара на зиму? Перебираем малину: осматриваем каждую ягодку, чтобы не допустить дефектных экземпляров и удалить всех жучков. Мыть ягоды не нужно, оставляем их как есть. Если есть загрязненные плоды, их можно быстро промыть прохладной водой и затем обсушить на полотенце.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
3.67%
Витамин В1
1.33%
Витамин В2
2.78%
Витамин В4
2.46%
Витамин В5
4%
Витамин В6
3.5%
Витамин В9
1.5%
Витамин В12
0%
Витамин С
27.78%
Витамин D
0%
Витамин E
4%
Биотин
3.8%
Витамин К
6.5%
Витамин РР
3.5%
Калий
8.96%
Кальций
4%
Кремний
130%
Магний
5.5%
Натрий
0.77%
Сера
3.2%
Фосфор
4.63%
Хлор
0.91%
Алюминий
666.67%
Железо
6.67%
Йод
0.2%
Кобальт
20%
Литий
4.29%
Марганец
10.5%
Медь
17%
Никель
2.2%
Рубидий
4.05%
Селен
0.36%
Фтор
0.08%
Хром
1.6%
Цинк
1.67%
Бор
16.67%
Ванадий
11%
Молибден
21.43%
Витамин A
55%
Витамин В1
20%
Витамин В2
41.67%
Витамин В4
36.9%
Витамин В5
60%
Витамин В6
52.5%
Витамин В9
22.5%
Витамин В12
0%
Витамин С
416.67%
Витамин D
0%
Витамин E
60%
Биотин
57%
Витамин К
97.5%
Витамин РР
52.5%
Калий
134.4%
Кальций
60%
Кремний
1950%
Магний
82.5%
Натрий
11.54%
Сера
48%
Фосфор
69.38%
Хлор
13.7%
Алюминий
10000%
Железо
100%
Йод
3%
Кобальт
300%
Литий
64.29%
Марганец
157.5%
Медь
255%
Никель
33%
Рубидий
60.75%
Селен
5.45%
Фтор
1.13%
Хром
24%
Цинк
25%
Бор
250%
Ванадий
165%
Молибден
321.43%
Витамин A
78.57%
Витамин В1
28.57%
Витамин В2
59.52%
Витамин В4
52.71%
Витамин В5
85.71%
Витамин В6
75%
Витамин В9
32.14%
Витамин В12
0%
Витамин С
595.24%
Витамин D
0%
Витамин E
85.71%
Биотин
81.43%
Витамин К
139.29%
Витамин РР
75%
Калий
192%
Кальций
85.71%
Кремний
2785.71%
Магний
117.86%
Натрий
16.48%
Сера
68.57%
Фосфор
99.11%
Хлор
19.57%
Алюминий
14285.71%
Железо
142.86%
Йод
4.29%
Кобальт
428.57%
Литий
91.84%
Марганец
225%
Медь
364.29%
Никель
47.14%
Рубидий
86.79%
Селен
7.79%
Фтор
1.61%
Хром
34.29%
Цинк
35.71%
Бор
357.14%
Ванадий
235.71%
Молибден
459.18%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 495 мкг | 900 мкг | 3.7 | 78.6 |
Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.3 | 28.6 |
Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 2.8 | 59.5 |
Витамин В4 | 184.5 мг | 500 мг | 2.5 | 52.7 |
Витамин В5 | 3 мг | 5 мг | 4 | 85.7 |
Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 3.5 | 75 |
Витамин В9 | 90 мкг | 400 мкг | 1.5 | 32.1 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 375 мкг | 90 мкг | 27.8 | 595.2 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 9 мг | 15 мг | 4 | 85.7 |
Биотин | 28.5 мг | 50 мг | 3.8 | 81.4 |
Витамин К | 117 мкг | 120 мкг | 6.5 | 139.3 |
Витамин РР | 10.5 мг | 20 мг | 3.5 | 75 |
Калий | 3360 мг | 2500 мг | 9 | 192 |
Кальций | 600 мг | 1000 мг | 4 | 85.7 |
Кремний | 585 мг | 30 мг | 130 | 2785.7 |
Магний | 330 мг | 400 мг | 5.5 | 117.9 |
Натрий | 150 мг | 1300 мг | 0.8 | 16.5 |
Сера | 240 мг | 500 мг | 3.2 | 68.6 |
Фосфор | 555 мг | 800 мг | 4.6 | 99.1 |
Хлор | 315 мг | 2300 мг | 0.9 | 19.6 |
Алюминий | 3000 мкг | 30 мкг | 666.7 | 14285.7 |
Железо | 18 мг | 18 мг | 6.7 | 142.9 |
Йод | 4.5 мкг | 150 мкг | 0.2 | 4.3 |
Кобальт | 30 мкг | 10 мкг | 20 | 428.6 |
Литий | 45 мкг | 70 мкг | 4.3 | 91.8 |
Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 10.5 | 225 |
Медь | 2550 мкг | 1000 мкг | 17 | 364.3 |
Никель | 66 мкг | 200 мкг | 2.2 | 47.1 |
Рубидий | 121.5 мкг | 200 мкг | 4.1 | 86.8 |
Селен | 3 мкг | 55 мкг | 0.4 | 7.8 |
Фтор | 45 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 1.6 |
Хром | 12 мкг | 50 мкг | 1.6 | 34.3 |
Цинк | 3 мг | 12 мг | 1.7 | 35.7 |
Бор | 3000 мкг | 1200 мкг | 16.7 | 357.1 |
Ванадий | 33 мкг | 20 мкг | 11 | 235.7 |
Молибден | 225 мкг | 70 мкг | 21.4 | 459.2 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий