Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из мякоти арбуза с лимонной кислотой

Варенье из мякоти арбуза с лимонной кислотой

Name: Варенье из мякоти арбуза с лимонной кислотой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мякоть арбуза 1 кг; Сахар-песок 500 гр.; Лимонная кислота 4 гр.

2463

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нарезанная мякоть арбуза засыпается сахарным песком, туда добавляется лимонная кислота, всё доводится до кипения и варится в течение 20 минут. Горячее варенье раскладывается по банкам и плотно закрывается крышками. Оно готовится невероятно просто и получается очень вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.75

Калорийность 158 ккал 2376 ккал 3168 ккал

Белки 0,4 гр. 6,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 37,1 гр. 558,3 гр. 744,3 гр.

Вода 0,2 гр. 3,7 гр. 4,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из мякоти арбуза с лимонной кислотой

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Мякоть арбуза 1 кг Сахар-песок 500 гр. Лимонная кислота 4 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из мякоти арбуза с лимонной кислотой, арбуз тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем с помощью полотенца. Срезаем кожуру, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Удаляем все косточки.

Перекладываем нарезанную мякоть в кастрюлю.

Засыпаем всё сахарным песком. Можно также использовать тростниковый сахар.

Теперь добавляем лимонную кислоту.

Отправляем кастрюлю с ингредиентами на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.

Тщательно промываем банки, в которых будет хранится варенье или стерилизуем их. Раскладываем по ним горячую массу и плотно закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном, закутываем в плед или одеяло и оставляем до полного остывания. Затем отправляем на хранение в тёмное сухое место.

Подаём варенье к столу с горячим чаем, используем в качестве начинки для выпечки или добавляем в кашу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.26%

Витамин В1 1.78%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 2.95%

Витамин В6 3%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.26%

Витамин D 0%

Витамин E 0.44%

Биотин 0%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 1%

Калий 2.97%

Кальций 1.03%

Кремний 26.6%

Магний 2%

Натрий 0.84%

Сера 0.81%

Фосфор 0.58%

Хлор 0.71%

Алюминий 65.07%

Железо 4.25%

Йод 0.01%

Кобальт 13.3%

Литий 5.7%

Марганец 1.27%

Медь 2.79%

Никель 2.33%

Рубидий 25.6%

Селен 0.48%

Фтор 0.02%

Хром 0.31%

Цинк 0.56%

Бор 1%

Ванадий 6.65%

Молибден 1.71%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 26.82%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 8.24%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 45.12%

Витамин В9 20.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 79.18%

Витамин D 0%

Витамин E 6.69%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 15%

Калий 44.74%

Кальций 15.53%

Кремний 400%

Магний 30.08%

Натрий 12.7%

Сера 12.2%

Фосфор 8.79%

Хлор 10.74%

Алюминий 978.67%

Железо 63.92%

Йод 0.13%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 19.06%

Медь 42%

Никель 35%

Рубидий 385%

Селен 7.28%

Фтор 0.38%

Хром 4.6%

Цинк 8.35%

Бор 15%

Ванадий 100%

Молибден 25.71%

Витамин A 25.19%

Витамин В1 35.77%

Витамин В2 44.48%

Витамин В4 10.99%

Витамин В5 59.06%

Витамин В6 60.16%

Витамин В9 26.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 105.57%

Витамин D 0%

Витамин E 8.92%

Биотин 0.01%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 20%

Калий 59.66%

Кальций 20.71%

Кремний 533.33%

Магний 40.11%

Натрий 16.93%

Сера 16.27%

Фосфор 11.72%

Хлор 14.32%

Алюминий 1304.89%

Железо 85.22%

Йод 0.18%

Кобальт 266.67%

Литий 114.29%

Марганец 25.41%

Медь 56%

Никель 46.67%

Рубидий 513.33%

Селен 9.71%

Фтор 0.5%

Хром 6.13%

Цинк 11.13%

Бор 20%

Ванадий 133.33%

Молибден 34.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	1.3	25.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.8	35.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.2	44.5
Витамин В4	41.2 мг	500 мг	0.5	11
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.9	59.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3	60.2
Витамин В9	80.4 мкг	400 мкг	1.3	26.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	71.3 мкг	90 мкг	5.3	105.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.4	8.9
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	1.1
Витамин РР	3 мг	20 мг	1	20
Калий	1118.6 мг	2500 мг	3	59.7
Кальций	155.3 мг	1000 мг	1	20.7
Кремний	120 мг	30 мг	26.6	533.3
Магний	120.3 мг	400 мг	2	40.1
Натрий	165 мг	1300 мг	0.8	16.9
Сера	61 мг	500 мг	0.8	16.3
Фосфор	70.3 мг	800 мг	0.6	11.7
Хлор	247 мг	2300 мг	0.7	14.3
Алюминий	293.6 мкг	30 мкг	65.1	1304.9
Железо	11.5 мг	18 мг	4.2	85.2
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	13.3	266.7
Литий	60 мкг	70 мкг	5.7	114.3
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.3	25.4
Медь	420 мкг	1000 мкг	2.8	56
Никель	70 мкг	200 мкг	2.3	46.7
Рубидий	770 мкг	200 мкг	25.6	513.3
Селен	4 мкг	55 мкг	0.5	9.7
Фтор	15 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.3	6.1
Цинк	1 мг	12 мг	0.6	11.1
Бор	180 мкг	1200 мкг	1	20
Ванадий	20 мкг	20 мкг	6.6	133.3
Молибден	18 мкг	70 мкг	1.7	34.3