Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черники с желфиксом

Варенье из черники с желфиксом

Name: Варенье из черники с желфиксом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Черника 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Желфикс 20 гр.

5331

94 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заготовка из черники на зиму – полезное лакомство с привлекательным оттенком и соблазнительным вкусом. Перед вами простейший рецепт приготовления вкусного и ароматного черничного варенья. С использованием желфикса приготовить густое варенье из черники не составит труда.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 220 ккал 4452 ккал 1484 ккал

Белки 0,6 гр. 11,2 гр. 3,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 53,5 гр. 1081,3 гр. 360,4 гр.

Вода 42,6 гр. 860,0 гр. 286,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 31,0 гр. 10,3 гр.

Наталья Филасева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черника 1 кг Сахар-песок 1 кг Желфикс (1:1) 20 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из черники с желфиксом? Чернику необходимо промыть. Помешаем ягоды в емкость для варки.

В отдельной емкости смешиваем сахарный песок (2 ст. л.) и желфикс.

Полученной сухой смесью засыпаем чернику. Перемешиваем. Далее емкость с ягодами ставим на огонь и доводим до кипения.

Как только ягодная масса закипит, всыпаем к ней оставшийся сахарный песок и перемешиваем. Снова доводим ягодную смесь до кипения и затем провариваем ровно 3 минуты.

Готовое варенье в горячем виде разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Оставляем банки с черничным вареньем на пару часов в перевернутом состоянии. После этого переворачиваем емкости крышками вверх и отправляем на хранение в прохладное место. Когда варенье полностью остынет, оно станет максимально густым благодаря использованию желфикса.

Когда придет время, откройте баночку варенья из черники и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 1.23%

Витамин В6 1.29%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.5%

Витамин D 0%

Витамин E 4.62%

Биотин 2.28%

Витамин К 7.96%

Витамин РР 0.99%

Калий 1.07%

Кальций 0.94%

Кремний 0%

Магний 2.72%

Натрий 0.27%

Сера 0.73%

Фосфор 0.8%

Хлор 0.17%

Алюминий 50.99%

Железо 2.75%

Йод 3.6%

Кобальт 4.46%

Литий 4.24%

Марганец 8.32%

Медь 2.82%

Никель 0.1%

Рубидий 2.05%

Селен 0.09%

Фтор 0.91%

Хром 1.49%

Цинк 0.66%

Бор 1.09%

Ванадий 41.58%

Молибден 1.7%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 12%

Витамин В5 24.8%

Витамин В6 26%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 93.33%

Биотин 46%

Витамин К 160.83%

Витамин РР 20%

Калий 21.6%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 55%

Натрий 5.38%

Сера 14.8%

Фосфор 16.25%

Хлор 3.39%

Алюминий 1030%

Железо 55.56%

Йод 72.67%

Кобальт 90%

Литий 85.71%

Марганец 168%

Медь 57%

Никель 2%

Рубидий 41.5%

Селен 1.82%

Фтор 18.48%

Хром 30%

Цинк 13.33%

Бор 22%

Ванадий 840%

Молибден 34.29%

Витамин A 1.11%

Витамин В1 2.22%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 4%

Витамин В5 8.27%

Витамин В6 8.67%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 31.11%

Биотин 15.33%

Витамин К 53.61%

Витамин РР 6.67%

Калий 7.2%

Кальций 6.33%

Кремний 0%

Магний 18.33%

Натрий 1.79%

Сера 4.93%

Фосфор 5.42%

Хлор 1.13%

Алюминий 343.33%

Железо 18.52%

Йод 24.22%

Кобальт 30%

Литий 28.57%

Марганец 56%

Медь 19%

Никель 0.67%

Рубидий 13.83%

Селен 0.61%

Фтор 6.16%

Хром 10%

Цинк 4.44%

Бор 7.33%

Ванадий 280%

Молибден 11.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	1.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.7
Витамин В4	60 мг	500 мг	0.6	4
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	8.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	8.7
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.5	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	4.6	31.1
Биотин	23 мг	50 мг	2.3	15.3
Витамин К	193 мкг	120 мкг	8	53.6
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	6.7
Калий	540 мг	2500 мг	1.1	7.2
Кальций	190 мг	1000 мг	0.9	6.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220 мг	400 мг	2.7	18.3
Натрий	70 мг	1300 мг	0.3	1.8
Сера	74 мг	500 мг	0.7	4.9
Фосфор	130 мг	800 мг	0.8	5.4
Хлор	78 мг	2300 мг	0.2	1.1
Алюминий	309 мкг	30 мкг	51	343.3
Железо	10 мг	18 мг	2.8	18.5
Йод	109 мкг	150 мкг	3.6	24.2
Кобальт	9 мкг	10 мкг	4.5	30
Литий	60 мкг	70 мкг	4.2	28.6
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8.3	56
Медь	570 мкг	1000 мкг	2.8	19
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	83 мкг	200 мкг	2.1	13.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	739 мкг	4000 мкг	0.9	6.2
Хром	15 мкг	50 мкг	1.5	10
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.7	4.4
Бор	264 мкг	1200 мкг	1.1	7.3
Ванадий	168 мкг	20 мкг	41.6	280
Молибден	24 мкг	70 мкг	1.7	11.4