Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив дольками прозрачное

Варенье из слив дольками прозрачное

Name: Варенье из слив дольками прозрачное
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: 6 h
Yield: 20
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 1,5 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 180 мл.

3619

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слива является фруктом, который обладает очень яркими вкусовыми качествами, и поэтому ее так часто используют для приготовления десертов, самым популярным из которых является варенье. Для того, чтобы варенье получилось легким и прозрачным, в процесс приготовления рекомендуем отказаться от перезрелых плодов в пользу крепких.

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 20

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 224 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 54,8 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 43,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 0,8 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 1,5 кг Сахар-песок 1 кг Вода 180 мл.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из слив дольками прозрачное, удаляем у сливы листья, хвостики. Далее тщательно промываем под струей холодной воды несколько раз.

После этого в каждой сливе делаем надрез и разделяем на две части.

Следующий шаг – при помощи ложки удаляем у сливы косточку.

Далее разрезаем каждую половинку слив на дольки.

На огонь отправляем кастрюлю, вливаем в нее воду и высыпаем сахар.

Варим сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится в воде.

Заливаем сиропом дольки слив.

Оставляем сливы в таком виде на несколько часов.

После этого отправляем миску со сливами на маленький огонь. Не забывайте в процессе варки снимать с варенья пенку. После того, как варенье закипело, снимаем его с огня. Разливаем варенье в стерилизованные банки.

Хранить такое лакомство рекомендуем в темном прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.66%

Магний 1.12%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.44%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.53%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.67%

Магний 1.13%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	0.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	1.1
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	0.2
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	1.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	2
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	5.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	2.7
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.7	1.8
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	4.3
Кальций	230 мг	1000 мг	1.1	1.2
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	6.7
Магний	90 мг	400 мг	1.1	1.1
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	0.7
Сера	60 мг	500 мг	0.6	0.6
Фосфор	200 мг	800 мг	1.2	1.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	2.2
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	1.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.7	2.8
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	4.5
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	3.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	4
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0