Главная
➠ Торт «Алладин»

Торт «Алладин»

Name: Торт «Алладин»
Prep time: PT1D
Cook time: 1 h
Total time: PT1D1H
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 480 гр.; Сахар-песок 480 гр.; Яйцо 8 шт.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л.; Какао-порошок 3 ст.л.; Мак 50 гр.; Изюм 50 гр.; Орехи 50 гр.; Кленовый сироп или Глюкозный сироп или Фруктовый сироп или Малиновый сироп или Сироп ананасовый 200 мл.; Топинг шоколадный 100 гр.; Для крема:; Масло сливочное 300 гр.; Молоко сгущенное 380 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Молоко 3.2% 250 мл.; Ванильный сахар 1 ч.л.

594

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Алладин» будет у вас вариантом вкусного, нежного и нарядного десерта к праздничному столу. Он требует времени, а принцип выпечки один: бисквитное тесто разделяется на 4 части и в каждую добавляются какао, орехи, изюм и мак. Для прослойки коржей берется любой крем, а в этом рецепте используем масляно-заварной.

Кухня Мировая

Время готовки 1 д.

Порции 8

Калорийность 355 ккал 9093 ккал 1137 ккал

Белки 7,3 гр. 186,5 гр. 23,3 гр.

Жиры 14,9 гр. 381,7 гр. 47,7 гр.

Углеводы 47,7 гр. 1223,3 гр. 152,9 гр.

Вода 25,3 гр. 648,3 гр. 81,0 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 50,4 гр. 6,3 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Бисквитное тесто можно все замесить сразу или по отдельности, разделив ингредиенты на 4 части. В посуду для замеса теста разбить яйца и насыпать сахар.

Миксером взбить их в стойкую пышную массу и разделить ее на четыре части.

В первую часть насыпать 120 грамм просеянной муки, 0,5 столовой ложки крахмала, добавить промытый изюм и замесить тесто. Духовку включить на 180°С. Тесто перелить в форму и выпекать в духовке в течение 30 минут.

Во вторую часть теста насыпать 120 гр. Просеянной муки, добавить мак, перемешать и в течение 30 минут испечь второй корж.

В третью часть насыпать столько же муки, какао-порошок, перемешать и испечь третий корж.

В четвертую часть пересыпать остальную муку, добавить измельченные орехи, перемешать и испечь четвертый корж.

Испеченные коржи оставить на 12 часов, чтобы отлежались, не крошились и хорошо пропитались сиропом.

Перед сборкой торта приготовить заварной крем. В кастрюлю налить молоко, разбить яйцо, добавить сгущенку, все хорошо перемешать и на небольшом огне довести до кипения. В эту массу насыпать две столовые ложки муки с ванильным сахаром и при помешивании поварить до загустения.

В отдельной посуде миксером взбить сливочное масло в пышную массу. Смешать его с остуженной заварной основой крема.

На блюдо поочередно уложить испеченные коржи. Каждый корж полить любым сладким сиропом и смазать заварным кремом. Верх торта и бока также смазать кремом.

Затем торт полить шоколадным топингом, декорировать по своему вкусу и на 12 часов оставить в холодильнике для пропитки.

Приготовленный торт «Алладин» по истечении этого времени можно сервировать к праздничному столу. Удачной и вкусной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 12.21%

Витамин В1 5.87%

Витамин В2 9.9%

Витамин В4 12.96%

Витамин В5 9.9%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 5.82%

Витамин С 0.29%

Витамин D 5.84%

Витамин E 6.17%

Биотин 10.55%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 9.94%

Калий 7.64%

Кальций 10.51%

Кремний 6.65%

Магний 8.35%

Натрий 3.81%

Сера 15.43%

Фосфор 16.73%

Хлор 3.08%

Алюминий 38.04%

Железо 6.44%

Йод 3.5%

Кобальт 30.96%

Литий 0.29%

Марганец 21.56%

Медь 20.12%

Никель 1.09%

Рубидий 0.18%

Селен 14.61%

Фтор 0.87%

Хром 4.32%

Цинк 8.39%

Бор 0.91%

Ванадий 101.48%

Молибден 14.09%

Витамин A 313.25%

Витамин В1 150.5%

Витамин В2 253.93%

Витамин В4 332.35%

Витамин В5 253.97%

Витамин В6 141.03%

Витамин В9 79.8%

Витамин В12 149.2%

Витамин С 7.46%

Витамин D 149.8%

Витамин E 158.22%

Биотин 270.69%

Витамин К 7.35%

Витамин РР 254.87%

Калий 195.88%

Кальций 269.68%

Кремний 170.67%

Магний 214.08%

Натрий 97.73%

Сера 395.73%

Фосфор 429.07%

Хлор 78.96%

Алюминий 975.83%

Железо 165.3%

Йод 89.7%

Кобальт 794.21%

Литий 7.34%

Марганец 553.11%

Медь 516.13%

Никель 28%

Рубидий 4.53%

Селен 374.63%

Фтор 22.41%

Хром 110.76%

Цинк 215.24%

Бор 23.4%

Ванадий 2603.08%

Молибден 361.38%

Витамин A 39.16%

Витамин В1 18.81%

Витамин В2 31.74%

Витамин В4 41.54%

Витамин В5 31.75%

Витамин В6 17.63%

Витамин В9 9.97%

Витамин В12 18.65%

Витамин С 0.93%

Витамин D 18.73%

Витамин E 19.78%

Биотин 33.84%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 31.86%

Калий 24.48%

Кальций 33.71%

Кремний 21.33%

Магний 26.76%

Натрий 12.22%

Сера 49.47%

Фосфор 53.63%

Хлор 9.87%

Алюминий 121.98%

Железо 20.66%

Йод 11.21%

Кобальт 99.28%

Литий 0.92%

Марганец 69.14%

Медь 64.52%

Никель 3.5%

Рубидий 0.57%

Селен 46.83%

Фтор 2.8%

Хром 13.85%

Цинк 26.91%

Бор 2.92%

Ванадий 325.38%

Молибден 45.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2819.3 мкг	900 мкг	12.2	39.2
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	5.9	18.8
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	9.9	31.7
Витамин В4	1661.8 мг	500 мг	13	41.5
Витамин В5	12.7 мг	5 мг	9.9	31.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	5.5	17.6
Витамин В9	319.2 мкг	400 мкг	3.1	10
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	5.8	18.7
Витамин С	6.7 мкг	90 мкг	0.3	0.9
Витамин D	15 мкг	10 мкг	5.8	18.7
Витамин E	23.7 мг	15 мг	6.2	19.8
Биотин	135.3 мг	50 мг	10.6	33.8
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.3	0.9
Витамин РР	51 мг	20 мг	9.9	31.9
Калий	4896.9 мг	2500 мг	7.6	24.5
Кальций	2696.8 мг	1000 мг	10.5	33.7
Кремний	51.2 мг	30 мг	6.7	21.3
Магний	856.3 мг	400 мг	8.3	26.8
Натрий	1270.5 мг	1300 мг	3.8	12.2
Сера	1978.7 мг	500 мг	15.4	49.5
Фосфор	3432.6 мг	800 мг	16.7	53.6
Хлор	1816.1 мг	2300 мг	3.1	9.9
Алюминий	292.8 мкг	30 мкг	38	122
Железо	29.8 мг	18 мг	6.4	20.7
Йод	134.6 мкг	150 мкг	3.5	11.2
Кобальт	79.4 мкг	10 мкг	31	99.3
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.3	0.9
Марганец	11.1 мкг	2 мкг	21.6	69.1
Медь	5161.3 мкг	1000 мкг	20.1	64.5
Никель	56 мкг	200 мкг	1.1	3.5
Рубидий	9.1 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Селен	206 мкг	55 мкг	14.6	46.8
Фтор	896.5 мкг	4000 мкг	0.9	2.8
Хром	55.4 мкг	50 мкг	4.3	13.8
Цинк	25.8 мг	12 мг	8.4	26.9
Бор	280.8 мкг	1200 мкг	0.9	2.9
Ванадий	520.6 мкг	20 мкг	101.5	325.4
Молибден	253 мкг	70 мкг	14.1	45.2