Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем из сметаны без миксера для торта

Крем из сметаны без миксера для торта

Name: Крем из сметаны без миксера для торта
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 20% 500 гр.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сахарная пудра 120 гр.

74074

8 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В нашей семье очень любят домашнюю выпечку, и мы стараемся готовить любимые торты и десерты на каждое праздничное торжество. Самым любимым и простым кремом для пропитки выпечки, я считаю крем, приготовленный на основе сметаны. Существует мнение, что крем из сметаны без миксера приготовить невозможно. Но я развею эти сомнения и поделюсь рецептом такого крема.

Кухня Мировая

Время готовки 12 ч.

Порции 4

Калорийность 245 ккал 1541 ккал 385 ккал

Белки 2,0 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Жиры 15,9 гр. 100,0 гр. 25,0 гр.

Углеводы 23,0 гр. 144,7 гр. 36,2 гр.

Вода 58,8 гр. 369,2 гр. 92,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Оксана Колтакова (247 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 500 гр. Ванильный сахар 1 ч.л. Сахарная пудра 120 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить крем из сметаны без миксера для торта? Необходимое количество сметаны хорошего качества и повышенной жирности выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте необходимое количество сахарной пудры. Количество сахарной пудры регулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений, а также сладости выпечки, которую будете пропитывать.

Добавьте ванильный сахар в необходимом количестве.

Воспользовавшись венчиком, тщательно перемешайте массу до однородного состояния.

Дуршлаг или сито застелите марлей или бинтом, сложенным в несколько слоев, а затем выложите получившийся крем.

Свободными концами марли или бинта накройте крем.

Затем получившуюся конструкцию поместите в холодильник для того, чтобы лишняя жидкость стекла, крем охладился и стабилизировался. Конструкцию поместите в холодильник приблизительно на ночь.

Готовый крем используйте для прослойки любимых десертов или их украшения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.15%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 4.93%

Витамин В4 7.58%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 2.41%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 11.94%

Витамин С 0.27%

Витамин D 0.8%

Витамин E 2.12%

Биотин 6.37%

Витамин К 1%

Витамин РР 2.42%

Калий 3.57%

Кальций 6.9%

Кремний 0%

Магний 1.63%

Натрий 2.17%

Сера 3.98%

Фосфор 5.98%

Хлор 2.49%

Алюминий 132.7%

Железо 1.21%

Йод 4.78%

Кобальт 2.39%

Литий 0%

Марганец 0.27%

Медь 1.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.58%

Фтор 0.34%

Хром 3.18%

Цинк 1.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.69%

Витамин A 88.89%

Витамин В1 10.06%

Витамин В2 30.98%

Витамин В4 47.6%

Витамин В5 30.06%

Витамин В6 15.1%

Витамин В9 9.38%

Витамин В12 75%

Витамин С 1.67%

Витамин D 5%

Витамин E 13.33%

Биотин 40%

Витамин К 6.25%

Витамин РР 15.17%

Калий 22.42%

Кальций 43.33%

Кремний 0%

Магний 10.24%

Натрий 13.61%

Сера 25%

Фосфор 37.56%

Хлор 15.65%

Алюминий 833.33%

Железо 7.61%

Йод 30%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 1.67%

Медь 11.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.64%

Фтор 2.13%

Хром 20%

Цинк 10.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 35.71%

Витамин A 22.22%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 7.74%

Витамин В4 11.9%

Витамин В5 7.51%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 18.75%

Витамин С 0.42%

Витамин D 1.25%

Витамин E 3.33%

Биотин 10%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 3.79%

Калий 5.6%

Кальций 10.83%

Кремний 0%

Магний 2.56%

Натрий 3.4%

Сера 6.25%

Фосфор 9.39%

Хлор 3.91%

Алюминий 208.33%

Железо 1.9%

Йод 7.5%

Кобальт 3.75%

Литий 0%

Марганец 0.42%

Медь 2.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.91%

Фтор 0.53%

Хром 5%

Цинк 2.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	800 мкг	900 мкг	14.2	22.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.6	2.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.9	7.7
Витамин В4	238 мг	500 мг	7.6	11.9
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.8	7.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.4	3.8
Витамин В9	37.5 мкг	400 мкг	1.5	2.3
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	11.9	18.8
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1.3
Витамин E	2 мг	15 мг	2.1	3.3
Биотин	20 мг	50 мг	6.4	10
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	1	1.6
Витамин РР	3 мг	20 мг	2.4	3.8
Калий	560.4 мг	2500 мг	3.6	5.6
Кальций	433.3 мг	1000 мг	6.9	10.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	41 мг	400 мг	1.6	2.6
Натрий	176.9 мг	1300 мг	2.2	3.4
Сера	125 мг	500 мг	4	6.3
Фосфор	300.5 мг	800 мг	6	9.4
Хлор	360 мг	2300 мг	2.5	3.9
Алюминий	250 мкг	30 мкг	132.7	208.3
Железо	1.4 мг	18 мг	1.2	1.9
Йод	45 мкг	150 мкг	4.8	7.5
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	2.4	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.4
Медь	110.8 мкг	1000 мкг	1.8	2.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2 мкг	55 мкг	0.6	0.9
Фтор	85 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	10 мкг	50 мкг	3.2	5
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.7	2.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25 мкг	70 мкг	5.7	8.9