Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Американский морковный торт классический

Американский морковный торт классический

Name: Американский морковный торт классический
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Морковь 200 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 180 гр.; Масло растительное 150 мл.; Орехи 100 гр.; Корица молотая 1 ч.л.; Для крема:; Сыр сливочный 200 гр.; Сливки 33% 150 мл.; Сахарная пудра 80 гр.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Американский морковный торт классический популярен и у нас, как вкусная, полезная и просто готовящееся выпечка. В классическом рецепте пропорция и состав ингредиентов удачно подобраны. Вкус влажного, пряного с орехами морковного бисквита подчеркивает воздушный крем из сливочного сыра со взбитыми сливками.

Кухня Американская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 296 ккал 3371 ккал 421 ккал

Белки 10,0 гр. 113,6 гр. 14,2 гр.

Жиры 11,4 гр. 130,1 гр. 16,3 гр.

Углеводы 37,4 гр. 426,9 гр. 53,4 гр.

Вода 36,5 гр. 416,4 гр. 52,0 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 24,0 гр. 3,0 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Американский морковный торт классический

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Ингредиенты для морковного торта сразу подготовьте, согласно пропорции рецепта.

В отдельной посуде миксером взбейте в пышную массу яйца с сахаром. Налейте к ним растительное масло и перемешайте.

Блендером в мелкую крошку измельчите любые орехи и добавьте в яично-масляную смесь.

Морковь очистите, промойте, измельчите на мелкой терке, добавьте в яичную смесь и перемешайте.

В другой посуде смешайте все сухие ингредиенты (просеянную муку с разрыхлителем и корицей). Мучную смесь порционно пересыпьте в яичную массу и аккуратно замесите тесто ложкой до однородной текстуры.

Духовку включите на 180°С. Замешанное морковное тесто перелейте в круглую форму для выпечки и на 40 минут поставьте в духовку. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.

Испеченный бисквит извлеките из формы, остудите и разрежьте на 2 коржа.

Для крема миксером взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой.

В другой посуде взбейте холодные сливки в густую массу.

Затем взбитые сливки порционно переложите к сырной массе и лопаткой перемешайте, чтобы получился густой однородный крем.

На блюдо уложите морковно-бисквитные кожи и обильно прослоите их кремом.

Так же равномерно смажьте кремом верх и бока торта.

Приготовленный американский морковный торт классический декорируйте по своему вкусу, дайте 3 часа для пропитки, а затем подайте к десертному столу. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 48.27%

Витамин В1 6.22%

Витамин В2 9.39%

Витамин В4 10.79%

Витамин В5 8.66%

Витамин В6 7.09%

Витамин В9 5.27%

Витамин В12 10.69%

Витамин С 1.49%

Витамин D 4.59%

Витамин E 12.21%

Биотин 11.97%

Витамин К 3.02%

Витамин РР 15.83%

Калий 7.28%

Кальций 17.97%

Кремний 34.5%

Магний 9.08%

Натрий 13.41%

Сера 19.23%

Фосфор 26.06%

Хлор 11.72%

Алюминий 360.15%

Железо 7.4%

Йод 2.8%

Кобальт 29.26%

Литий 2.79%

Марганец 28.64%

Медь 12.67%

Никель 4.61%

Рубидий 2.85%

Селен 15.37%

Фтор 1.02%

Хром 11.33%

Цинк 11.58%

Бор 4.7%

Ванадий 204%

Молибден 11.73%

Витамин A 550.42%

Витамин В1 70.91%

Витамин В2 107.12%

Витамин В4 123%

Витамин В5 98.7%

Витамин В6 80.87%

Витамин В9 60.06%

Витамин В12 121.93%

Витамин С 17.01%

Витамин D 52.3%

Витамин E 139.28%

Биотин 136.51%

Витамин К 34.47%

Витамин РР 180.51%

Калий 83%

Кальций 204.87%

Кремний 393.33%

Магний 103.53%

Натрий 152.96%

Сера 219.28%

Фосфор 297.17%

Хлор 133.68%

Алюминий 4106.67%

Железо 84.37%

Йод 31.89%

Кобальт 333.63%

Литий 31.82%

Марганец 326.52%

Медь 144.48%

Никель 52.53%

Рубидий 32.55%

Селен 175.31%

Фтор 11.64%

Хром 129.16%

Цинк 132.07%

Бор 53.61%

Ванадий 2326.15%

Молибден 133.76%

Витамин A 68.8%

Витамин В1 8.86%

Витамин В2 13.39%

Витамин В4 15.38%

Витамин В5 12.34%

Витамин В6 10.11%

Витамин В9 7.51%

Витамин В12 15.24%

Витамин С 2.13%

Витамин D 6.54%

Витамин E 17.41%

Биотин 17.06%

Витамин К 4.31%

Витамин РР 22.56%

Калий 10.38%

Кальций 25.61%

Кремний 49.17%

Магний 12.94%

Натрий 19.12%

Сера 27.41%

Фосфор 37.15%

Хлор 16.71%

Алюминий 513.33%

Железо 10.55%

Йод 3.99%

Кобальт 41.7%

Литий 3.98%

Марганец 40.82%

Медь 18.06%

Никель 6.57%

Рубидий 4.07%

Селен 21.91%

Фтор 1.46%

Хром 16.15%

Цинк 16.51%

Бор 6.7%

Ванадий 290.77%

Молибден 16.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4953.8 мкг	900 мкг	48.3	68.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.2	8.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.4	13.4
Витамин В4	615 мг	500 мг	10.8	15.4
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	8.7	12.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.1	10.1
Витамин В9	240.2 мкг	400 мкг	5.3	7.5
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	10.7	15.2
Витамин С	15.3 мкг	90 мкг	1.5	2.1
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	4.6	6.5
Витамин E	20.9 мг	15 мг	12.2	17.4
Биотин	68.3 мг	50 мг	12	17.1
Витамин К	41.4 мкг	120 мкг	3	4.3
Витамин РР	36.1 мг	20 мг	15.8	22.6
Калий	2075.1 мг	2500 мг	7.3	10.4
Кальций	2048.7 мг	1000 мг	18	25.6
Кремний	118 мг	30 мг	34.5	49.2
Магний	414.1 мг	400 мг	9.1	12.9
Натрий	1988.4 мг	1300 мг	13.4	19.1
Сера	1096.4 мг	500 мг	19.2	27.4
Фосфор	2377.4 мг	800 мг	26.1	37.1
Хлор	3074.7 мг	2300 мг	11.7	16.7
Алюминий	1232 мкг	30 мкг	360.2	513.3
Железо	15.2 мг	18 мг	7.4	10.5
Йод	47.8 мкг	150 мкг	2.8	4
Кобальт	33.4 мкг	10 мкг	29.3	41.7
Литий	22.3 мкг	70 мкг	2.8	4
Марганец	6.5 мкг	2 мкг	28.6	40.8
Медь	1444.8 мкг	1000 мкг	12.7	18.1
Никель	105.1 мкг	200 мкг	4.6	6.6
Рубидий	65.1 мкг	200 мкг	2.9	4.1
Селен	96.4 мкг	55 мкг	15.4	21.9
Фтор	465.8 мкг	4000 мкг	1	1.5
Хром	64.6 мкг	50 мкг	11.3	16.1
Цинк	15.8 мг	12 мг	11.6	16.5
Бор	643.3 мкг	1200 мкг	4.7	6.7
Ванадий	465.2 мкг	20 мкг	204	290.8
Молибден	93.6 мкг	70 мкг	11.7	16.7