Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Кабачковый торт ПП

Кабачковый торт ПП

Name: Кабачковый торт ПП
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 5 - 6 шт.; Яйцо 3 шт.; Помидоры свежие 6 шт.; Мука пшеничная 6 ст.л.; Йогурт 200 мл.; Чеснок 4 зуб.; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

12027

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для приверженцев правильного питания предлагается приготовить кабачковый торт ПП как самого низкокалорийного овоща. Готовится торт из кабачковых коржей с прослойкой из йогурта или сметаны. В торт добавляются свежие помидоры.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 48 ккал 2723 ккал 454 ккал

Белки 1,2 гр. 69,5 гр. 11,6 гр.

Жиры 2,0 гр. 115,4 гр. 19,2 гр.

Углеводы 6,1 гр. 346,7 гр. 57,8 гр.

Вода 89,0 гр. 5057,4 гр. 842,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 56,8 гр. 9,5 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить кабачковый торт ПП? Кабачки помойте, снимите кожуру, измельчите их на крупной терке. Затем положите натертые кабачки в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы они дали сок.

В течение этого времени помойте помидоры и порежьте их на тонкие колечки.

Почистите зубки чеснока и измельчите их на чесночнице.

Чеснок хорошо перемешайте с йогуртом.

С натертых кабачков слейте сок, откинув их на дуршлаг и отжав руками.

Затем к кабачкам добавьте куриные яйца и мелко нарезанную свежую зелень.

Эту овощную массу посолите, посыпьте перцем и ложкой хорошо размешайте.

Затем к кабачкам насыпьте муку (насыпать порционно).

Ложкой замесите тесто. Оно должно быть густым, иначе кабачковые блинчики не будут держать форму при выпечке. Можете для густоты добавить в тесто немного крахмала.

Разогрейте сковородку с растительным маслом и пожарьте на ней блинчики из приготовленного теста. Обжаривайте их на обеих сторонах и до золотистого цвета. У вас должно получиться из количества указанных продуктов 4–5 блинов.

Обжаренные блинчики переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масло и затем остудите.

Для сборки торта возьмите красивую плоскую тарелку. На нее складывайте поочередно кабачковые блинчики, смазывая их йогуртом с чесноком и переслаивая кружочками помидоров.

Верхним слоем положите помидоры. Торт посыпьте зеленью и поместите на 1 час в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, а затем можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 2.24%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 3.35%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 5.52%

Витамин В9 3.37%

Витамин В12 0.51%

Витамин С 16.24%

Витамин D 0.64%

Витамин E 5.08%

Биотин 1.96%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 4.11%

Калий 9.52%

Кальций 1.85%

Кремний 86.4%

Магний 2.75%

Натрий 3.7%

Сера 1.65%

Фосфор 2.67%

Хлор 3.16%

Алюминий 238.65%

Железо 3.03%

Йод 0.54%

Кобальт 13.63%

Литий 2.36%

Марганец 6.57%

Медь 5.13%

Никель 0.51%

Рубидий 10.44%

Селен 2.31%

Фтор 0.18%

Хром 1.89%

Цинк 2.36%

Бор 2.62%

Ванадий 39.64%

Молибден 4.82%

Витамин A 127.48%

Витамин В1 152.28%

Витамин В2 153.32%

Витамин В4 190.1%

Витамин В5 151.58%

Витамин В6 313.89%

Витамин В9 191.53%

Витамин В12 28.74%

Витамин С 922.7%

Витамин D 36.3%

Витамин E 288.69%

Биотин 111.12%

Витамин К 218.92%

Витамин РР 233.57%

Калий 541.02%

Кальций 105.12%

Кремний 4910%

Магний 156.53%

Натрий 210.01%

Сера 93.64%

Фосфор 151.6%

Хлор 179.46%

Алюминий 13562.67%

Железо 171.99%

Йод 30.44%

Кобальт 774.7%

Литий 134.36%

Марганец 373.65%

Медь 291.66%

Никель 28.95%

Рубидий 593.55%

Селен 131.53%

Фтор 10.34%

Хром 107.14%

Цинк 134.35%

Бор 148.93%

Ванадий 2253%

Молибден 273.71%

Витамин A 21.25%

Витамин В1 25.38%

Витамин В2 25.55%

Витамин В4 31.68%

Витамин В5 25.26%

Витамин В6 52.31%

Витамин В9 31.92%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 153.78%

Витамин D 6.05%

Витамин E 48.12%

Биотин 18.52%

Витамин К 36.49%

Витамин РР 38.93%

Калий 90.17%

Кальций 17.52%

Кремний 818.33%

Магний 26.09%

Натрий 35%

Сера 15.61%

Фосфор 25.27%

Хлор 29.91%

Алюминий 2260.44%

Железо 28.66%

Йод 5.07%

Кобальт 129.12%

Литий 22.39%

Марганец 62.28%

Медь 48.61%

Никель 4.83%

Рубидий 98.93%

Селен 21.92%

Фтор 1.72%

Хром 17.86%

Цинк 22.39%

Бор 24.82%

Ванадий 375.5%

Молибден 45.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1147.3 мкг	900 мкг	2.2	21.2
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	2.7	25.4
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	2.7	25.6
Витамин В4	950.5 мг	500 мг	3.3	31.7
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	2.7	25.3
Витамин В6	6.3 мг	2 мг	5.5	52.3
Витамин В9	766.1 мкг	400 мкг	3.4	31.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	0.5	4.8
Витамин С	830.4 мкг	90 мкг	16.2	153.8
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	0.6	6.1
Витамин E	43.3 мг	15 мг	5.1	48.1
Биотин	55.6 мг	50 мг	2	18.5
Витамин К	262.7 мкг	120 мкг	3.9	36.5
Витамин РР	46.7 мг	20 мг	4.1	38.9
Калий	13525.5 мг	2500 мг	9.5	90.2
Кальций	1051.2 мг	1000 мг	1.8	17.5
Кремний	1473 мг	30 мг	86.4	818.3
Магний	626.1 мг	400 мг	2.8	26.1
Натрий	2730.1 мг	1300 мг	3.7	35
Сера	468.2 мг	500 мг	1.6	15.6
Фосфор	1212.8 мг	800 мг	2.7	25.3
Хлор	4127.5 мг	2300 мг	3.2	29.9
Алюминий	4068.8 мкг	30 мкг	238.7	2260.4
Железо	31 мг	18 мг	3	28.7
Йод	45.7 мкг	150 мкг	0.5	5.1
Кобальт	77.5 мкг	10 мкг	13.6	129.1
Литий	94.1 мкг	70 мкг	2.4	22.4
Марганец	7.5 мкг	2 мкг	6.6	62.3
Медь	2916.6 мкг	1000 мкг	5.1	48.6
Никель	57.9 мкг	200 мкг	0.5	4.8
Рубидий	1187.1 мкг	200 мкг	10.4	98.9
Селен	72.3 мкг	55 мкг	2.3	21.9
Фтор	413.5 мкг	4000 мкг	0.2	1.7
Хром	53.6 мкг	50 мкг	1.9	17.9
Цинк	16.1 мг	12 мг	2.4	22.4
Бор	1787.1 мкг	1200 мкг	2.6	24.8
Ванадий	450.6 мкг	20 мкг	39.6	375.5
Молибден	191.6 мкг	70 мкг	4.8	45.6