Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пирожков с щавелем на сковороде

Тесто для пирожков с щавелем на сковороде

Name: Тесто для пирожков с щавелем на сковороде
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 950 гр.; Масло сливочное 60 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сухие дрожжи 50 гр.; Соль 1 ст.л.; Молоко коровье 500 мл.; Яйцо 2 шт.

8406

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкоежкам и любителям выпечки хочу предложить замечательный рецепт теста для пирожков со щавелем, приготовленных на сковороде. Выпечка получается необыкновенно аппетитной и понравится всем без исключения.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 12

Калорийность 333 ккал 4247 ккал 354 ккал

Белки 10,7 гр. 136,8 гр. 11,4 гр.

Жиры 5,5 гр. 69,6 гр. 5,8 гр.

Углеводы 58,9 гр. 751,1 гр. 62,6 гр.

Вода 18,0 гр. 230,3 гр. 19,2 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 33,3 гр. 2,8 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Тесто для пирожков с щавелем на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 950 гр. Масло сливочное 60 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Сухие дрожжи 50 гр. Соль 1 ст.л. Молоко коровье 500 мл. Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пирожков с щавелем на сковороде просто! Прежде всего подготовьте начинку для пирожков.

В глубокой емкости соедините треть необходимого количества теплого молока и прессованных дрожжей, добавьте сахарный песок, немного пшеничной муки и тщательно перемешайте до полного растворения. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 10 минут.

Опару вылейте в глубокую емкость, добавьте предварительно растопленное сливочное масло, соль, разбейте куриные яйца, налейте оставшееся молоко и тщательно перемешайте. Затем постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте. Тесто хорошо вымесите руками.

Поместите его в глубокую емкость и затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем. Когда тесто поднимется, немного обомните его и оставьте подняться еще раз. Этот процесс может занять 30-40 минут.

Готовое тесто разделите на одинаковые части. Выложите подготовленную начинку.

В глубокую сковороду налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки.

Обжарьте пирожки со щавелем до аппетитной румяной корочки со всех сторон.

Горячие пирожки выложите на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. Готовые пирожки подавайте на стол с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.84%

Витамин В1 10.44%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 12.07%

Витамин В5 10.01%

Витамин В6 8.07%

Витамин В9 10.58%

Витамин В12 1.51%

Витамин С 0%

Витамин D 2.52%

Витамин E 8.31%

Биотин 8.82%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 15.2%

Калий 5.12%

Кальций 2.92%

Кремний 9.93%

Магний 3.87%

Натрий 71.19%

Сера 14.38%

Фосфор 12.44%

Хлор 62.26%

Алюминий 0.13%

Железо 7.39%

Йод 2%

Кобальт 24.07%

Литий 0%

Марганец 30.07%

Медь 10.08%

Никель 0.82%

Рубидий 0%

Селен 12.94%

Фтор 0.53%

Хром 3.97%

Цинк 5.72%

Бор 2.3%

Ванадий 335.03%

Молибден 18.18%

Витамин A 61.81%

Витамин В1 133.23%

Витамин В2 70.99%

Витамин В4 154.07%

Витамин В5 127.67%

Витамин В6 102.97%

Витамин В9 135.05%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0%

Витамин D 32.1%

Витамин E 106.07%

Биотин 112.5%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 193.91%

Калий 65.3%

Кальций 37.32%

Кремний 126.67%

Магний 49.43%

Натрий 908.43%

Сера 183.54%

Фосфор 158.7%

Хлор 794.44%

Алюминий 1.67%

Железо 94.25%

Йод 25.56%

Кобальт 307.08%

Литий 0%

Марганец 383.72%

Медь 128.63%

Никель 10.45%

Рубидий 0%

Селен 165.16%

Фтор 6.76%

Хром 50.64%

Цинк 73%

Бор 29.29%

Ванадий 4275%

Молибден 232%

Витамин A 5.15%

Витамин В1 11.1%

Витамин В2 5.92%

Витамин В4 12.84%

Витамин В5 10.64%

Витамин В6 8.58%

Витамин В9 11.25%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 0%

Витамин D 2.68%

Витамин E 8.84%

Биотин 9.38%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 16.16%

Калий 5.44%

Кальций 3.11%

Кремний 10.56%

Магний 4.12%

Натрий 75.7%

Сера 15.29%

Фосфор 13.23%

Хлор 66.2%

Алюминий 0.14%

Железо 7.85%

Йод 2.13%

Кобальт 25.59%

Литий 0%

Марганец 31.98%

Медь 10.72%

Никель 0.87%

Рубидий 0%

Селен 13.76%

Фтор 0.56%

Хром 4.22%

Цинк 6.08%

Бор 2.44%

Ванадий 356.25%

Молибден 19.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	556.3 мкг	900 мкг	4.8	5.2
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	10.4	11.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.6	5.9
Витамин В4	770.3 мг	500 мг	12.1	12.8
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	10	10.6
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	8.1	8.6
Витамин В9	540.2 мкг	400 мкг	10.6	11.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.5	1.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	2.5	2.7
Витамин E	15.9 мг	15 мг	8.3	8.8
Биотин	56.3 мг	50 мг	8.8	9.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	38.8 мг	20 мг	15.2	16.2
Калий	1632.4 мг	2500 мг	5.1	5.4
Кальций	373.2 мг	1000 мг	2.9	3.1
Кремний	38 мг	30 мг	9.9	10.6
Магний	197.7 мг	400 мг	3.9	4.1
Натрий	11809.6 мг	1300 мг	71.2	75.7
Сера	917.7 мг	500 мг	14.4	15.3
Фосфор	1269.6 мг	800 мг	12.4	13.2
Хлор	18272.2 мг	2300 мг	62.3	66.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.1
Железо	17 мг	18 мг	7.4	7.9
Йод	38.3 мкг	150 мкг	2	2.1
Кобальт	30.7 мкг	10 мкг	24.1	25.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.7 мкг	2 мкг	30.1	32
Медь	1286.3 мкг	1000 мкг	10.1	10.7
Никель	20.9 мкг	200 мкг	0.8	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	90.8 мкг	55 мкг	12.9	13.8
Фтор	270.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	25.3 мкг	50 мкг	4	4.2
Цинк	8.8 мг	12 мг	5.7	6.1
Бор	351.5 мкг	1200 мкг	2.3	2.4
Ванадий	855 мкг	20 мкг	335	356.3
Молибден	162.4 мкг	70 мкг	18.2	19.3