Салат «Снежная королева»
Тесто для хычинов
0
291
44
0
Тесто для хычинов замешивается пресное бездрожжевое и имеет два варианта: для карачаевских хычинов мука смешивается с кисломолочными ингредиентами, что делает лепешки пышными, а для балкарских хычинов замес только на муке, воде и соли. В этом рецепте готовим тесто по второму варианту. Начинка выбирается по вкусу хозяйки.
Кухня
Карачаево-балкарская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
5
Калорийность
327 ккал
1670 ккал
334 ккал
Белки
10,1 гр.
51,5 гр.
10,3 гр.
Жиры
1,1 гр.
5,5 гр.
1,1 гр.
Углеводы
67,4 гр.
344,5 гр.
68,9 гр.
Вода
13,9 гр.
71,0 гр.
14,2 гр.
Пищевые волокна
3,4 гр.
17,5 гр.
3,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
11.09%
Витамин В2
2.17%
Витамин В4
10.18%
Витамин В5
5.87%
Витамин В6
8.32%
Витамин В9
6.63%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
9.78%
Биотин
3.91%
Витамин К
0%
Витамин РР
14.19%
Калий
4.78%
Кальций
2.48%
Кремний
13.05%
Магний
4.02%
Натрий
58.5%
Сера
14.4%
Фосфор
10.7%
Хлор
51.64%
Алюминий
0%
Железо
6.84%
Йод
0.98%
Кобальт
18.59%
Литий
0%
Марганец
28.13%
Медь
10.32%
Никель
1.08%
Рубидий
0%
Селен
10.68%
Фтор
0.54%
Хром
4.31%
Цинк
5.81%
Бор
3.02%
Ванадий
440.31%
Молибден
20.55%
Витамин A
0%
Витамин В1
56.67%
Витамин В2
11.11%
Витамин В4
52%
Витамин В5
30%
Витамин В6
42.5%
Витамин В9
33.88%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
50%
Биотин
20%
Витамин К
0%
Витамин РР
72.5%
Калий
24.44%
Кальций
12.68%
Кремний
66.67%
Магний
20.55%
Натрий
298.92%
Сера
73.6%
Фосфор
54.69%
Хлор
263.87%
Алюминий
0%
Железо
34.94%
Йод
5%
Кобальт
95%
Литий
0%
Марганец
143.75%
Медь
52.71%
Никель
5.5%
Рубидий
0%
Селен
54.56%
Фтор
2.78%
Хром
22%
Цинк
29.67%
Бор
15.42%
Ванадий
2250%
Молибден
105.02%
Витамин A
0%
Витамин В1
11.33%
Витамин В2
2.22%
Витамин В4
10.4%
Витамин В5
6%
Витамин В6
8.5%
Витамин В9
6.78%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
10%
Биотин
4%
Витамин К
0%
Витамин РР
14.5%
Калий
4.89%
Кальций
2.54%
Кремний
13.33%
Магний
4.11%
Натрий
59.78%
Сера
14.72%
Фосфор
10.94%
Хлор
52.77%
Алюминий
0%
Железо
6.99%
Йод
1%
Кобальт
19%
Литий
0%
Марганец
28.75%
Медь
10.54%
Никель
1.1%
Рубидий
0%
Селен
10.91%
Фтор
0.56%
Хром
4.4%
Цинк
5.93%
Бор
3.08%
Ванадий
450%
Молибден
21%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 11.1 | 11.3 |
Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 2.2 | 2.2 |
Витамин В4 | 260 мг | 500 мг | 10.2 | 10.4 |
Витамин В5 | 1.5 мг | 5 мг | 5.9 | 6 |
Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 8.3 | 8.5 |
Витамин В9 | 135.5 мкг | 400 мкг | 6.6 | 6.8 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 7.5 мг | 15 мг | 9.8 | 10 |
Биотин | 10 мг | 50 мг | 3.9 | 4 |
Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
Витамин РР | 14.5 мг | 20 мг | 14.2 | 14.5 |
Калий | 610.9 мг | 2500 мг | 4.8 | 4.9 |
Кальций | 126.8 мг | 1000 мг | 2.5 | 2.5 |
Кремний | 20 мг | 30 мг | 13 | 13.3 |
Магний | 82.2 мг | 400 мг | 4 | 4.1 |
Натрий | 3886 мг | 1300 мг | 58.5 | 59.8 |
Сера | 368 мг | 500 мг | 14.4 | 14.7 |
Фосфор | 437.5 мг | 800 мг | 10.7 | 10.9 |
Хлор | 6069 мг | 2300 мг | 51.6 | 52.8 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 6.3 мг | 18 мг | 6.8 | 7 |
Йод | 7.5 мкг | 150 мкг | 1 | 1 |
Кобальт | 9.5 мкг | 10 мкг | 18.6 | 19 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.9 мкг | 2 мкг | 28.1 | 28.8 |
Медь | 527.1 мкг | 1000 мкг | 10.3 | 10.5 |
Никель | 11 мкг | 200 мкг | 1.1 | 1.1 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 30 мкг | 55 мкг | 10.7 | 10.9 |
Фтор | 111.2 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.6 |
Хром | 11 мкг | 50 мкг | 4.3 | 4.4 |
Цинк | 3.6 мг | 12 мг | 5.8 | 5.9 |
Бор | 185 мкг | 1200 мкг | 3 | 3.1 |
Ванадий | 450 мкг | 20 мкг | 440.3 | 450 |
Молибден | 73.5 мкг | 70 мкг | 20.6 | 21 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий