Рубрики
Окрошка

Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

0
14975

Заварное тесто для пельменей всегда получается удачным. Если под рукой нет яиц – не беда, заменив их растительным маслом, результат будет ничем не хуже. Вкусное, эластичное, оно хорошо держит форму, не рвется и не разваливается во время варки. 

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 4
Калорийность 251 ккал 1428 ккал 357 ккал
Белки 5,8 гр. 33,0 гр. 8,2 гр.
Жиры 7,6 гр. 43,5 гр. 10,9 гр.
Углеводы 38,7 гр. 220,5 гр. 55,1 гр.
Вода 7,9 гр. 44,8 гр. 11,2 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Начнем готовить заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке. Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем к муке соль.
шаг 2 из 4
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Теперь одним движением вводим крутой кипяток, размешиваем лопаткой, добавляем подсолнечное масло и продолжаем вымешивать тесто.
шаг 3 из 4
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Месить тесто нужно достаточно долго 7-10 мин., чтобы оно получилось эластичным и хорошо держало форму.
шаг 4 из 4
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Готовое тесто накрываем пленкой и даем ему полностью остыть.

Можно приступать к головке пельменей! Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.16%
Витамин В1 7.95%
Витамин В2 2.81%
Витамин В4 5.85%
Витамин В5 3.37%
Витамин В6 6.67%
Витамин В9 3.98%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.03%
Витамин D 0%
Витамин E 26.2%
Биотин 2.25%
Витамин К 0.32%
Витамин РР 8.14%
Калий 3.98%
Кальций 2.35%
Кремний 7.49%
Магний 5.13%
Натрий 52.39%
Сера 8.49%
Фосфор 6.22%
Хлор 46.02%
Алюминий 0%
Железо 5.15%
Йод 0.56%
Кобальт 11.61%
Литий 0%
Марганец 16.22%
Медь 6.09%
Никель 0.62%
Рубидий 0%
Селен 6.13%
Фтор 0.31%
Хром 2.47%
Цинк 3.36%
Бор 1.73%
Ванадий 252.63%
Молибден 12.78%
Витамин A 0.94%
Витамин В1 45.33%
Витамин В2 16%
Витамин В4 33.33%
Витамин В5 19.2%
Витамин В6 38%
Витамин В9 22.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.15%
Витамин D 0%
Витамин E 149.33%
Биотин 12.8%
Витамин К 1.8%
Витамин РР 46.4%
Калий 22.71%
Кальций 13.39%
Кремний 42.67%
Магний 29.22%
Натрий 298.62%
Сера 48.4%
Фосфор 35.44%
Хлор 262.3%
Алюминий 0%
Железо 29.37%
Йод 3.2%
Кобальт 66.2%
Литий 0%
Марганец 92.45%
Медь 34.71%
Никель 3.52%
Рубидий 0%
Селен 34.93%
Фтор 1.77%
Хром 14.08%
Цинк 19.17%
Бор 9.87%
Ванадий 1440%
Молибден 72.86%
Витамин A 0.24%
Витамин В1 11.33%
Витамин В2 4%
Витамин В4 8.33%
Витамин В5 4.8%
Витамин В6 9.5%
Витамин В9 5.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.04%
Витамин D 0%
Витамин E 37.33%
Биотин 3.2%
Витамин К 0.45%
Витамин РР 11.6%
Калий 5.68%
Кальций 3.35%
Кремний 10.67%
Магний 7.31%
Натрий 74.65%
Сера 12.1%
Фосфор 8.86%
Хлор 65.58%
Алюминий 0%
Железо 7.34%
Йод 0.8%
Кобальт 16.55%
Литий 0%
Марганец 23.11%
Медь 8.68%
Никель 0.88%
Рубидий 0%
Селен 8.73%
Фтор 0.44%
Хром 3.52%
Цинк 4.79%
Бор 2.47%
Ванадий 360%
Молибден 18.21%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 8.5 мкг 900 мкг 0.2 0.2
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 8 11.3
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 2.8 4
Витамин В4 166.6 мг 500 мг 5.8 8.3
Витамин В5 1 мг 5 мг 3.4 4.8
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 6.7 9.5
Витамин В9 90.7 мкг 400 мкг 4 5.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 22.4 мг 15 мг 26.2 37.3
Биотин 6.4 мг 50 мг 2.2 3.2
Витамин К 2.2 мкг 120 мкг 0.3 0.5
Витамин РР 9.3 мг 20 мг 8.1 11.6
Калий 567.7 мг 2500 мг 4 5.7
Кальций 133.9 мг 1000 мг 2.3 3.3
Кремний 12.8 мг 30 мг 7.5 10.7
Магний 116.9 мг 400 мг 5.1 7.3
Натрий 3882 мг 1300 мг 52.4 74.7
Сера 242 мг 500 мг 8.5 12.1
Фосфор 283.5 мг 800 мг 6.2 8.9
Хлор 6033 мг 2300 мг 46 65.6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.3 мг 18 мг 5.2 7.3
Йод 4.8 мкг 150 мкг 0.6 0.8
Кобальт 6.6 мкг 10 мкг 11.6 16.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 16.2 23.1
Медь 347.1 мкг 1000 мкг 6.1 8.7
Никель 7 мкг 200 мкг 0.6 0.9
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 19.2 мкг 55 мкг 6.1 8.7
Фтор 70.6 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 7 мкг 50 мкг 2.5 3.5
Цинк 2.3 мг 12 мг 3.4 4.8
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 1.7 2.5
Ванадий 288 мкг 20 мкг 252.6 360
Молибден 51 мкг 70 мкг 12.8 18.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля