Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с абрикосами на песочном тесте в духовке

Пирог с абрикосами на песочном тесте в духовке

Name: Пирог с абрикосами на песочном тесте в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 200 гр.; Манная крупа 3 ст.л.; Сахар-песок 260 гр.; Мука 320 гр.; Яйцо 2 шт.; Крахмал кукурузный 90 гр.; Абрикосы 400 гр.; Соль 1 щепотка

2130

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Прелесть этого пирога в том, что все ингредиенты взаимозаменяемы: например, у вас нет свежих абрикосов – можно взять консервированные, нет сметаны – можно заменить жирными сливками и этот список можно продолжать долго. Это очень выручает всех хозяек и спасает от лишней беготни по магазинам. В результате получается воздушный, ароматный десерт с абрикосовой начинкой, пальчики оближешь!

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 297 ккал 4235 ккал 706 ккал

Белки 4,0 гр. 57,7 гр. 9,6 гр.

Жиры 11,4 гр. 162,6 гр. 27,1 гр.

Углеводы 44,2 гр. 630,3 гр. 105,0 гр.

Вода 34,6 гр. 493,4 гр. 82,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 11,6 гр. 1,9 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Пирог с абрикосами на песочном тесте в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 200 гр. Манная крупа 3 ст.л. Сахар-песок 260 гр. Мука 320 гр. Яйцо 2 шт. Крахмал кукурузный 90 гр. Абрикосы 400 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога с абрикосами на песочном тесте в духовке. Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильной камеры и когда оно немного размягчится – нарезать небольшими кубиками.

Самое время разогреть духовку до 180 градусов, а пока идет разогрев: форму немного смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой, излишки стряхиваем.

К сливочным кубикам добавляем 200 грамм сахарного песка и взбиваем с помощью миксера пышной воздушной консистенции, затем разбиваем два яйца и снова взбиваем.

К получившейся массе добавляем просеянную муку, соль и крахмал. Сразу же замешиваем песочное тесто и выкладываем его на подготовленную форму, ровняя основу и формируя края пальцами.

Фрукты промываем под струей воды, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем на две части, вынимая косточку. Укладываем абрикосовую начинку на тесто, срезом вверх, сверху присыпаем несколькими ложками сахара.

Полуготовый десерт оправляем в горячую духовку и готовим около 20-25 минут – до румяности. Остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.76%

Витамин В1 1.46%

Витамин В2 4.08%

Витамин В4 4.03%

Витамин В5 4.05%

Витамин В6 1.51%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 1.34%

Витамин С 4.36%

Витамин D 3.52%

Витамин E 4.36%

Биотин 3.27%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 3.57%

Калий 4.49%

Кальций 2.25%

Кремний 5.31%

Магний 1.59%

Натрий 3.6%

Сера 3.81%

Фосфор 4.41%

Хлор 2.38%

Алюминий 400.3%

Железо 4.72%

Йод 1.22%

Кобальт 21.32%

Литий 1.2%

Марганец 4.1%

Медь 5.21%

Никель 1.3%

Рубидий 0.91%

Селен 4.68%

Фтор 0.2%

Хром 1.24%

Цинк 1.27%

Бор 0.17%

Ванадий 16.25%

Молибден 1.28%

Витамин A 253.29%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 58.11%

Витамин В4 57.53%

Витамин В5 57.82%

Витамин В6 21.53%

Витамин В9 7.51%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 62.22%

Витамин D 50.2%

Витамин E 62.23%

Биотин 46.6%

Витамин К 11.28%

Витамин РР 50.95%

Калий 64.01%

Кальций 32.03%

Кремний 75.67%

Магний 22.66%

Натрий 51.4%

Сера 54.3%

Фосфор 62.83%

Хлор 34%

Алюминий 5708.33%

Железо 67.29%

Йод 17.33%

Кобальт 304%

Литий 17.14%

Марганец 58.41%

Медь 74.25%

Никель 18.59%

Рубидий 13%

Селен 66.71%

Фтор 2.84%

Хром 17.7%

Цинк 18.12%

Бор 2.36%

Ванадий 231.75%

Молибден 18.26%

Витамин A 42.21%

Витамин В1 3.47%

Витамин В2 9.69%

Витамин В4 9.59%

Витамин В5 9.64%

Витамин В6 3.59%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 10.37%

Витамин D 8.37%

Витамин E 10.37%

Биотин 7.77%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 8.49%

Калий 10.67%

Кальций 5.34%

Кремний 12.61%

Магний 3.78%

Натрий 8.57%

Сера 9.05%

Фосфор 10.47%

Хлор 5.67%

Алюминий 951.39%

Железо 11.21%

Йод 2.89%

Кобальт 50.67%

Литий 2.86%

Марганец 9.73%

Медь 12.38%

Никель 3.1%

Рубидий 2.17%

Селен 11.12%

Фтор 0.47%

Хром 2.95%

Цинк 3.02%

Бор 0.39%

Ванадий 38.63%

Молибден 3.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2279.6 мкг	900 мкг	17.8	42.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	3.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.1	9.7
Витамин В4	287.7 мг	500 мг	4	9.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.1	9.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.5	3.6
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	0.5	1.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.3	3.2
Витамин С	56 мкг	90 мкг	4.4	10.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.5	8.4
Витамин E	9.3 мг	15 мг	4.4	10.4
Биотин	23.3 мг	50 мг	3.3	7.8
Витамин К	13.5 мкг	120 мкг	0.8	1.9
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	3.6	8.5
Калий	1600.3 мг	2500 мг	4.5	10.7
Кальций	320.3 мг	1000 мг	2.2	5.3
Кремний	22.7 мг	30 мг	5.3	12.6
Магний	90.6 мг	400 мг	1.6	3.8
Натрий	668.3 мг	1300 мг	3.6	8.6
Сера	271.5 мг	500 мг	3.8	9
Фосфор	502.6 мг	800 мг	4.4	10.5
Хлор	782 мг	2300 мг	2.4	5.7
Алюминий	1712.5 мкг	30 мкг	400.3	951.4
Железо	12.1 мг	18 мг	4.7	11.2
Йод	26 мкг	150 мкг	1.2	2.9
Кобальт	30.4 мкг	10 мкг	21.3	50.7
Литий	12 мкг	70 мкг	1.2	2.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.1	9.7
Медь	742.5 мкг	1000 мкг	5.2	12.4
Никель	37.2 мкг	200 мкг	1.3	3.1
Рубидий	26 мкг	200 мкг	0.9	2.2
Селен	36.7 мкг	55 мкг	4.7	11.1
Фтор	113.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1.2	3
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.3	3
Бор	28.4 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	46.4 мкг	20 мкг	16.3	38.6
Молибден	12.8 мкг	70 мкг	1.3	3