Главная
➠ Печенье из миндальной муки

Печенье из миндальной муки

Name: Печенье из миндальной муки
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука миндальная 40 гр.; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 60 гр.; Гелевый краситель 1 капли; Сахар-песок 1,5 ст.л.

239

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печенье из миндальной муки – это восхитительное лакомство, которое практически тает во рту. Приготовить печенье получится у всех. Если выпечка предназначена для детских праздников, можно использовать различные красители. Необыкновенное угощение придется по вкусу всем сладкоежкам.

Кухня Французская

Время готовки 2 ч.

Порции 5

Калорийность 381 ккал 594 ккал 119 ккал

Белки 8,7 гр. 13,7 гр. 2,7 гр.

Жиры 14,0 гр. 21,9 гр. 4,4 гр.

Углеводы 57,9 гр. 90,4 гр. 18,1 гр.

Вода 17,7 гр. 27,7 гр. 5,5 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 2,8 гр. 0,6 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука миндальная 40 гр. Яичный белок 1 шт. Сахарная пудра 60 гр. Гелевый краситель 1 капли Сахар-песок 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейшей выпечки.

Миндальную муку и сахарную пудру просеиваем через сито в глубокую миску. Размешиваем.

Яичный белок выливаем в емкость для взбивания. Добавив сахарный песок, взбиваем до плотных пиков. Взбитый белок добавляем к сухим составляющим и вымешиваем до однородности. По усмотрению добавляем краситель и снова перемешиваем.

Противень застилаем качественным пергаментом. Кондитерский мешок наполняем тестом и отсаживаем небольшие кружочки, оставляя расстояние между заготовками. Отправляем противень в духовку на 1,5 часа и сушим печенье при 120 градусах.

Когда печенье будет отходить от бумаги, оно готово.

Перекладываем миндальное печенье в вазочку.

Для длительного хранения выпечку следует поместить в коробку.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.09%

Витамин В1 4.32%

Витамин В2 15.76%

Витамин В4 4.17%

Витамин В5 2.97%

Витамин В6 3.94%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 0.51%

Витамин С 0.43%

Витамин D 0%

Витамин E 42%

Биотин 11.4%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 10.82%

Калий 8.9%

Кальций 7.31%

Кремний 0%

Магний 3.95%

Натрий 7.44%

Сера 15.89%

Фосфор 15.79%

Хлор 3.27%

Алюминий 0%

Железо 2.21%

Йод 26.5%

Кобальт 40.33%

Литий 0%

Марганец 1.35%

Медь 4.33%

Никель 0.9%

Рубидий 0%

Селен 14.39%

Фтор 4.48%

Хром 29.32%

Цинк 2.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.56%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 6.75%

Витамин В2 24.61%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 4.64%

Витамин В6 6.15%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 0.8%

Витамин С 0.67%

Витамин D 0%

Витамин E 65.6%

Биотин 17.8%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 16.9%

Калий 13.89%

Кальций 11.42%

Кремний 0%

Магний 6.18%

Натрий 11.63%

Сера 24.82%

Фосфор 24.66%

Хлор 5.11%

Алюминий 0%

Железо 3.44%

Йод 41.4%

Кобальт 63%

Литий 0%

Марганец 2.11%

Медь 6.76%

Никель 1.4%

Рубидий 0%

Селен 22.47%

Фтор 7%

Хром 45.8%

Цинк 4.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4%

Витамин A 0.03%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 4.92%

Витамин В4 1.3%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 1.23%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 0.16%

Витамин С 0.13%

Витамин D 0%

Витамин E 13.12%

Биотин 3.56%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 3.38%

Калий 2.78%

Кальций 2.28%

Кремний 0%

Магний 1.24%

Натрий 2.33%

Сера 4.96%

Фосфор 4.93%

Хлор 1.02%

Алюминий 0%

Железо 0.69%

Йод 8.28%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 0.42%

Медь 1.35%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 4.49%

Фтор 1.4%

Хром 9.16%

Цинк 0.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.2 мкг	900 мкг	0.1	0
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	4.3	1.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	15.8	4.9
Витамин В4	32.5 мг	500 мг	4.2	1.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	3	0.9
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	3.9	1.2
Витамин В9	16.3 мкг	400 мкг	2.6	0.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.5	0.2
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.4	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.8 мг	15 мг	42	13.1
Биотин	8.9 мг	50 мг	11.4	3.6
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	1.5	0.5
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	10.8	3.4
Калий	347.4 мг	2500 мг	8.9	2.8
Кальций	114.2 мг	1000 мг	7.3	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	24.7 мг	400 мг	4	1.2
Натрий	151.2 мг	1300 мг	7.4	2.3
Сера	124.1 мг	500 мг	15.9	5
Фосфор	197.3 мг	800 мг	15.8	4.9
Хлор	117.6 мг	2300 мг	3.3	1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.6 мг	18 мг	2.2	0.7
Йод	62.1 мкг	150 мкг	26.5	8.3
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	40.3	12.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1.3	0.4
Медь	67.6 мкг	1000 мкг	4.3	1.4
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.9	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12.4 мкг	55 мкг	14.4	4.5
Фтор	280 мкг	4000 мкг	4.5	1.4
Хром	22.9 мкг	50 мкг	29.3	9.2
Цинк	0.5 мг	12 мг	2.8	0.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	2.8 мкг	70 мкг	2.6	0.8