Главная
➠ Печенье без муки

Печенье без муки

Name: Печенье без муки
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Овсяные хлопья 220 гр.; Яйцо 1 шт.; Тростниковый сахар 50 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

272

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печенье без муки – это отличный вариант десерта или угощения к чаю для тех, кто не употребляет белую муку. Готовится овсяное печенье просто, достаточно измельчить хлопья и соединить все ингредиенты. Тростниковый сахар при желании можно заменить обычным сахаром. Печенье без муки получается нежным с привлекательными трещинками на поверхности.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 394 ккал 1691 ккал 423 ккал

Белки 8,6 гр. 36,8 гр. 9,2 гр.

Жиры 21,4 гр. 91,8 гр. 23,0 гр.

Углеводы 42,1 гр. 180,8 гр. 45,2 гр.

Вода 15,6 гр. 66,9 гр. 16,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Марина Харина (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 220 гр. Яйцо 1 шт. Тростниковый сахар 50 гр. Масло сливочное (82,5%) 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Сливочное масло достаем заранее, чтобы оно стало мягким.

Овсяные хлопья измельчаем при помощи блендера или кофемолки в муку.

К измельченным овсяным хлопьям всыпаем разрыхлитель и размешиваем.

В глубокую миску кладем мягкое масло. Всыпаем сахар и солим. Перетираем до гладкости и однородности.

Следом добавляем яйцо.

Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

К получившейся смеси порционно подсыпаем сухие компоненты. Тщательно вымешиваем.

Накрываем пленкой и убираем в холод на 1 час. Спустя 40 минут включаем разогрев духовки, установив 180 градусов.

Через час достаем тесто из холода. Берем немного теста и формируем шарик. Таким образом поступаем со всем тестом.

На противень кладем качественный пергамент. На небольшом расстоянии раскладываем заготовки.

Шарики слегка придавливаем.

Противень с заготовками убираем в раскаленную духовку и выпекаем печенье 18-20 минут до аппетитной золотистости.

Спустя указанное время аккуратно достаем выпечку и остужаем. Перекладываем на блюдо.

Подаем лакомство к чаю.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.35%

Витамин В1 16.19%

Витамин В2 7.58%

Витамин В4 10.57%

Витамин В5 14.81%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 3.17%

Витамин В12 2.22%

Витамин С 0%

Витамин D 5.85%

Витамин E 7.53%

Биотин 25.68%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 14.38%

Калий 12.43%

Кальций 8.28%

Кремний 0%

Магний 17.85%

Натрий 9.72%

Сера 13.99%

Фосфор 31.81%

Хлор 8.54%

Алюминий 0%

Железо 13.91%

Йод 3.76%

Кобальт 38.79%

Литий 0%

Марганец 98.31%

Медь 24.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 34.09%

Фтор 0.75%

Хром 1.03%

Цинк 14.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.46%

Витамин A 65.89%

Витамин В1 69.5%

Витамин В2 32.53%

Витамин В4 45.39%

Витамин В5 63.58%

Витамин В6 30.9%

Витамин В9 13.61%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 25.1%

Витамин E 32.33%

Биотин 110.22%

Витамин К 3.8%

Витамин РР 61.71%

Калий 53.37%

Кальций 35.56%

Кремний 0%

Магний 76.64%

Натрий 41.71%

Сера 60.05%

Фосфор 136.52%

Хлор 36.67%

Алюминий 0%

Железо 59.69%

Йод 16.13%

Кобальт 166.5%

Литий 0%

Марганец 422.01%

Медь 104.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 146.31%

Фтор 3.23%

Хром 4.4%

Цинк 64.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.29%

Витамин A 16.47%

Витамин В1 17.38%

Витамин В2 8.13%

Витамин В4 11.35%

Витамин В5 15.9%

Витамин В6 7.73%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0%

Витамин D 6.28%

Витамин E 8.08%

Биотин 27.56%

Витамин К 0.95%

Витамин РР 15.43%

Калий 13.34%

Кальций 8.89%

Кремний 0%

Магний 19.16%

Натрий 10.43%

Сера 15.01%

Фосфор 34.13%

Хлор 9.17%

Алюминий 0%

Железо 14.92%

Йод 4.03%

Кобальт 41.63%

Литий 0%

Марганец 105.5%

Медь 26.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.58%

Фтор 0.81%

Хром 1.1%

Цинк 16.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	593 мкг	900 мкг	15.3	16.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	16.2	17.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.6	8.1
Витамин В4	226.9 мг	500 мг	10.6	11.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	14.8	15.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.2	7.7
Витамин В9	54.5 мкг	400 мкг	3.2	3.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.2	2.4
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	5.8	6.3
Витамин E	4.9 мг	15 мг	7.5	8.1
Биотин	55.1 мг	50 мг	25.7	27.6
Витамин К	4.6 мкг	120 мкг	0.9	1
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	14.4	15.4
Калий	1334.3 мг	2500 мг	12.4	13.3
Кальций	355.6 мг	1000 мг	8.3	8.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	306.6 мг	400 мг	17.9	19.2
Натрий	542.2 мг	1300 мг	9.7	10.4
Сера	300.2 мг	500 мг	14	15
Фосфор	1092.2 мг	800 мг	31.8	34.1
Хлор	843.3 мг	2300 мг	8.5	9.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.7 мг	18 мг	13.9	14.9
Йод	24.2 мкг	150 мкг	3.8	4
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	38.8	41.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.4 мкг	2 мкг	98.3	105.5
Медь	1045 мкг	1000 мкг	24.3	26.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.5 мкг	55 мкг	34.1	36.6
Фтор	129.3 мкг	4000 мкг	0.8	0.8
Хром	2.2 мкг	50 мкг	1	1.1
Цинк	7.7 мг	12 мг	14.9	16
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.4 мкг	70 мкг	1.5	1.6