Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Пасха творожная с вареной сгущенкой и изюмом

Пасха творожная с вареной сгущенкой и изюмом

Name: Пасха творожная с вареной сгущенкой и изюмом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 500 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Вареная сгущенка 1 банка; Сметана 150 гр.; Изюм 100 гр.

5875

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная пасха готовится довольно быстро, особенно, если использовать блендер для качественного смешивания и измельчения ингредиентов. Единственный момент, который потребует времени – это выдержка десерта в пасочнице под прессом. Это необходимо для того, чтобы творожная масса уплотнилась и стала более устойчивой, насыщенной.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 259 ккал 3313 ккал 828 ккал

Белки 9,6 гр. 123,5 гр. 30,9 гр.

Жиры 16,9 гр. 216,6 гр. 54,1 гр.

Углеводы 23,0 гр. 295,0 гр. 73,7 гр.

Вода 46,9 гр. 600,8 гр. 150,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,5 гр. 1,6 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Пасха творожная с вареной сгущенкой и изюмом

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 500 гр. Масло сливочное 150 гр. Вареная сгущенка 1 банка Сметана 150 гр. Изюм 100 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожная пасха с вареной сгущенкой и изюмом? Творог помещаем в миску, выкладываем к нему вареную сгущенку, добавляем сметану и мягкое сливочное масло.

Погружным блендером или мощным миксером смешиваем все ингредиенты до получения однородной, гладкой массы. Изюм промываем в теплой воде, обсушиваем на полотенце и высыпаем в творожную смесь, перемешиваем.

Пасочницу выстилаем изнутри марлей, сложенной в два слоя. Помещаем в форму приготовленную творожную массу.

Края марли поднимаем наверх, складываем друг на друга и закрываем, таким образом, творожную массу. Сверху ставим легкий груз и убираем всю конструкцию в холодильник на десять-двенадцать часов. Творожная масса должна уплотниться. Предварительно ставим под форму с пасхой тарелку для стекания сыворотки.

По истечении указанного времени с готовой пасхи снимаем блюдце, края марли разворачиваем и аккуратно переворачиваем десерт на сервировочную тарелку. Десерт можно подавать, по желанию украсив его сверху кондитерской посыпкой, тертым шоколадом, рублеными орехами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.88%

Витамин В1 3.09%

Витамин В2 14.17%

Витамин В4 8.51%

Витамин В5 7.79%

Витамин В6 5.86%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 6.39%

Витамин С 0.79%

Витамин D 1.64%

Витамин E 2.07%

Биотин 6.73%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 11.06%

Калий 9.34%

Кальций 17.2%

Кремний 0%

Магний 5.64%

Натрий 4.72%

Сера 18.99%

Фосфор 21.45%

Хлор 5.65%

Алюминий 65.1%

Железо 2.46%

Йод 3.73%

Кобальт 9.84%

Литий 0%

Марганец 1.53%

Медь 6.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 23.01%

Фтор 1.03%

Хром 1.6%

Цинк 3.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.3%

Витамин A 152.07%

Витамин В1 39.6%

Витамин В2 181.33%

Витамин В4 108.92%

Витамин В5 99.7%

Витамин В6 74.95%

Витамин В9 48.19%

Витамин В12 81.83%

Витамин С 10.06%

Витамин D 21%

Витамин E 26.53%

Биотин 86.12%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 141.53%

Калий 119.54%

Кальций 220.16%

Кремний 0%

Магний 72.24%

Натрий 60.38%

Сера 243.1%

Фосфор 274.53%

Хлор 72.37%

Алюминий 833.33%

Железо 31.44%

Йод 47.73%

Кобальт 126%

Литий 0%

Марганец 19.63%

Медь 86.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 294.55%

Фтор 13.17%

Хром 20.44%

Цинк 49.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 55%

Витамин A 38.02%

Витамин В1 9.9%

Витамин В2 45.33%

Витамин В4 27.23%

Витамин В5 24.93%

Витамин В6 18.74%

Витамин В9 12.05%

Витамин В12 20.46%

Витамин С 2.51%

Витамин D 5.25%

Витамин E 6.63%

Биотин 21.53%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 35.38%

Калий 29.89%

Кальций 55.04%

Кремний 0%

Магний 18.06%

Натрий 15.1%

Сера 60.78%

Фосфор 68.63%

Хлор 18.09%

Алюминий 208.33%

Железо 7.86%

Йод 11.93%

Кобальт 31.5%

Литий 0%

Марганец 4.91%

Медь 21.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 73.64%

Фтор 3.29%

Хром 5.11%

Цинк 12.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1368.6 мкг	900 мкг	11.9	38
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	9.9
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	14.2	45.3
Витамин В4	544.6 мг	500 мг	8.5	27.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	7.8	24.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.9	18.7
Витамин В9	192.8 мкг	400 мкг	3.8	12
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	6.4	20.5
Витамин С	9.1 мкг	90 мкг	0.8	2.5
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	1.6	5.3
Витамин E	4 мг	15 мг	2.1	6.6
Биотин	43.1 мг	50 мг	6.7	21.5
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.2	0.7
Витамин РР	28.3 мг	20 мг	11.1	35.4
Калий	2988.5 мг	2500 мг	9.3	29.9
Кальций	2201.6 мг	1000 мг	17.2	55
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	289 мг	400 мг	5.6	18.1
Натрий	785 мг	1300 мг	4.7	15.1
Сера	1215.5 мг	500 мг	19	60.8
Фосфор	2196.2 мг	800 мг	21.4	68.6
Хлор	1664.4 мг	2300 мг	5.7	18.1
Алюминий	250 мкг	30 мкг	65.1	208.3
Железо	5.7 мг	18 мг	2.5	7.9
Йод	71.6 мкг	150 мкг	3.7	11.9
Кобальт	12.6 мкг	10 мкг	9.8	31.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.5	4.9
Медь	863 мкг	1000 мкг	6.7	21.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	162 мкг	55 мкг	23	73.6
Фтор	526.9 мкг	4000 мкг	1	3.3
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.6	5.1
Цинк	6 мг	12 мг	3.9	12.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.5 мкг	70 мкг	4.3	13.8