Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Заварная творожная пасха без яиц

Заварная творожная пасха без яиц

Name: Заварная творожная пасха без яиц
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 5% 500 гр.; Сметана 15% 2 ст.л.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.

4495

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень вкусная и простая в приготовлении творожная пасха, получится у вас по этому рецепту. Обратите внимание, что среди ингредиентов отсутствуют яйца, а также используется молочные продукты с небольшой жирностью. Поэтому такую творожную пасху смогут есть даже люди с аллергией на яйца.

Кухня Русская

Время готовки 24 ч.

Порции 6

Калорийность 187 ккал 1205 ккал 201 ккал

Белки 12,7 гр. 81,6 гр. 13,6 гр.

Жиры 10,5 гр. 67,9 гр. 11,3 гр.

Углеводы 10,4 гр. 66,9 гр. 11,2 гр.

Вода 60,1 гр. 386,8 гр. 64,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 5% 500 гр. Сметана 15% 2 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления заварной творожной пасхи без яиц? Поместите творог в глубокую миску.

К творогу добавьте сметану и сахар. Перемешайте ингредиенты с помощью миксера или погружного блендера. У вас должна получиться однородная, гладкая масса.

Переложите творожную массу в кастрюлю. Если вы уверены в своих кулинарных способностях, то варите творожную массу на слабом огне, если же в кулинарии вы новичок, то лучше воспользуйтесь водяной баней.

Постоянно помешивая, варите творожную массу до нагревания. К этому моменту она станет одинаково гладкой по всей поверхности. Обратите внимание, что до кипения творожную массу для пасхи доводить нельзя. Иначе структура блюда получится не такой, как должна быть.

Соберите пластиковую пасочницу и равномерно застелите ее влажной марлей, сложенной в 2-3 слоя. Пасочницу поставьте на тарелку, именно туда будет стекать лишняя жидкость. В пасочницу переложите творожную массу, закройте ее, свисающими концами марли. Сверху поместите груз и поставьте в холодильник на сутки. 3-4 раза за сутки слейте жидкость (сыворотку) из тарелки, находящейся под пасочницей.

Через сутки достаньте заварную творожную пасху без яиц их холодильника и осторожно извлеките ее из пасочницы. Украсьте готовую пасху по желанию и угощайте своих родных и близких за праздничным воскресным столом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.3%

Витамин В1 2.26%

Витамин В2 12.54%

Витамин В4 7.9%

Витамин В5 4.76%

Витамин В6 4.41%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 26.79%

Витамин С 0.46%

Витамин D 3.85%

Витамин E 1.69%

Биотин 8.38%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 15.03%

Калий 3.9%

Кальций 13.23%

Кремний 0%

Магний 4.63%

Натрий 2.75%

Сера 25.32%

Фосфор 22.55%

Хлор 5.36%

Алюминий 11.39%

Железо 1.59%

Йод 0.41%

Кобальт 7.97%

Литий 0%

Марганец 0.34%

Медь 5.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 42.4%

Фтор 0.65%

Хром 0.27%

Цинк 2.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.03%

Витамин A 66.34%

Витамин В1 14.55%

Витамин В2 80.78%

Витамин В4 50.89%

Витамин В5 30.64%

Витамин В6 28.38%

Витамин В9 44.85%

Витамин В12 172.53%

Витамин С 2.97%

Витамин D 24.81%

Витамин E 10.88%

Биотин 53.97%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 96.82%

Калий 25.1%

Кальций 85.22%

Кремний 0%

Магний 29.8%

Натрий 17.74%

Сера 163.09%

Фосфор 145.23%

Хлор 34.5%

Алюминий 73.33%

Железо 10.21%

Йод 2.64%

Кобальт 51.32%

Литий 0%

Марганец 2.17%

Медь 38.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 273.05%

Фтор 4.19%

Хром 1.76%

Цинк 18.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 58.14%

Витамин A 11.06%

Витамин В1 2.42%

Витамин В2 13.46%

Витамин В4 8.48%

Витамин В5 5.11%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 7.48%

Витамин В12 28.76%

Витамин С 0.5%

Витамин D 4.13%

Витамин E 1.81%

Биотин 9%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 16.14%

Калий 4.18%

Кальций 14.2%

Кремний 0%

Магний 4.97%

Натрий 2.96%

Сера 27.18%

Фосфор 24.21%

Хлор 5.75%

Алюминий 12.22%

Железо 1.7%

Йод 0.44%

Кобальт 8.55%

Литий 0%

Марганец 0.36%

Медь 6.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 45.51%

Фтор 0.7%

Хром 0.29%

Цинк 3.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	597.1 мкг	900 мкг	10.3	11.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.3	2.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	12.5	13.5
Витамин В4	254.4 мг	500 мг	7.9	8.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.8	5.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.4	4.7
Витамин В9	179.4 мкг	400 мкг	7	7.5
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	26.8	28.8
Витамин С	2.7 мкг	90 мкг	0.5	0.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.9	4.1
Витамин E	1.6 мг	15 мг	1.7	1.8
Биотин	27 мг	50 мг	8.4	9
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	19.4 мг	20 мг	15	16.1
Калий	627.5 мг	2500 мг	3.9	4.2
Кальций	852.2 мг	1000 мг	13.2	14.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	119.2 мг	400 мг	4.6	5
Натрий	230.6 мг	1300 мг	2.8	3
Сера	815.4 мг	500 мг	25.3	27.2
Фосфор	1161.8 мг	800 мг	22.6	24.2
Хлор	793.4 мг	2300 мг	5.4	5.7
Алюминий	22 мкг	30 мкг	11.4	12.2
Железо	1.8 мг	18 мг	1.6	1.7
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	0.4
Кобальт	5.1 мкг	10 мкг	8	8.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.4
Медь	382.7 мкг	1000 мкг	5.9	6.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	150.2 мкг	55 мкг	42.4	45.5
Фтор	167.5 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	0.9 мкг	50 мкг	0.3	0.3
Цинк	2.2 мг	12 мг	2.8	3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40.7 мкг	70 мкг	9	9.7