Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожная пасха с желатином и сметаной

Творожная пасха с желатином и сметаной

Name: Творожная пасха с желатином и сметаной
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 гр.; Сахар-песок 65 гр.; Сметана 20% 100 гр.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 50 гр.; Сухофрукты 100 гр.; Желатин пищевой 10 гр.; Ванильный сахар по вкусу

4247

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В канун такого светлого праздника, как никогда хочется порадовать свою семью чем-то вкусным и необычным. Предлагаем Вам приготовить нежную, тающую во рту пасху, которая благодаря добавлению желатина отлично держит форму, что позволяет украсить ее так, как хочется именно Вам. Полёт фантазии неограничен!

Кухня Русская

Время готовки 4 ч.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 1740 ккал 435 ккал

Белки 11,3 гр. 93,8 гр. 23,5 гр.

Жиры 9,8 гр. 81,4 гр. 20,3 гр.

Углеводы 17,8 гр. 148,1 гр. 37,0 гр.

Вода 54,7 гр. 454,2 гр. 113,5 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 14,9 гр. 3,7 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 500 гр. Сахар-песок 65 гр. Сметана 20% 100 гр. Соль 1 щепотка Масло сливочное 50 гр. Сухофрукты 100 гр. Желатин пищевой 10 гр. Ванильный сахар по вкусу

Процесс приготовления

Готовить творожную пасху с желатином и сметаной просто! Подготавливаем творог (лучше брать деревенский): перекладываем его в миску подходящего размера.

К нему добавляем: сметану, соль, сахар, ванилин по вкусу, сливочное масло комнатной температуры и тщательно перебиваем с помощью погружного блендера.

Желатин замачиваем и после набухания процеживаем, добавляем к творогу вместе с сухофруктами (их лучше заранее замочить) и перемешиваем.

Берем форму для пасхи и устилаем ее влажной марлей или тонкой ситцевой тканью.

Выкладываем творожную массу в форму, сверху кладем блюдце подходящего размера и на него ставим гнет. Далее отправляем нашу пасху в холодильную камеру застывать.

Застывшую пасху аккуратно вынимаем из формы и «освобождаем» от марли. Делать это проще всего, установив тарелку сверху (на месте блюдца), перевернуть и легким движением руки снять форму.

Украшаем по желанию. Отлично подходят украшения из растопленного шоколада, глазури или сгущенки.

Наша пасха готова. С праздником и приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.33%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 10.46%

Витамин В4 6.32%

Витамин В5 3.25%

Витамин В6 6.08%

Витамин В9 6.24%

Витамин В12 28.28%

Витамин С 0.74%

Витамин D 1.08%

Витамин E 2.97%

Биотин 10.11%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 13.97%

Калий 6.9%

Кальций 13.35%

Кремний 0%

Магний 5.96%

Натрий 6.01%

Сера 26.01%

Фосфор 19.56%

Хлор 6.51%

Алюминий 120.34%

Железо 4.87%

Йод 4.33%

Кобальт 12.58%

Литий 0%

Марганец 0.42%

Медь 5.86%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.91%

Фтор 0.53%

Хром 2.89%

Цинк 2.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.67%

Витамин A 77.56%

Витамин В1 16.37%

Витамин В2 86.93%

Витамин В4 52.52%

Витамин В5 27.04%

Витамин В6 50.57%

Витамин В9 51.88%

Витамин В12 235%

Витамин С 6.17%

Витамин D 9%

Витамин E 24.67%

Биотин 84%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 116.09%

Калий 57.34%

Кальций 110.92%

Кремний 0%

Магний 49.52%

Натрий 49.95%

Сера 216.16%

Фосфор 162.51%

Хлор 54.08%

Алюминий 1000%

Железо 40.44%

Йод 36%

Кобальт 104.5%

Литий 0%

Марганец 3.45%

Медь 48.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 273.46%

Фтор 4.43%

Хром 24%

Цинк 18.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 63.71%

Витамин A 19.39%

Витамин В1 4.09%

Витамин В2 21.73%

Витамин В4 13.13%

Витамин В5 6.76%

Витамин В6 12.64%

Витамин В9 12.97%

Витамин В12 58.75%

Витамин С 1.54%

Витамин D 2.25%

Витамин E 6.17%

Биотин 21%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 29.02%

Калий 14.34%

Кальций 27.73%

Кремний 0%

Магний 12.38%

Натрий 12.49%

Сера 54.04%

Фосфор 40.63%

Хлор 13.52%

Алюминий 250%

Железо 10.11%

Йод 9%

Кобальт 26.13%

Литий 0%

Марганец 0.86%

Медь 12.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 68.36%

Фтор 1.11%

Хром 6%

Цинк 4.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	698 мкг	900 мкг	9.3	19.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	4.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.5	21.7
Витамин В4	262.6 мг	500 мг	6.3	13.1
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	3.3	6.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.1	12.6
Витамин В9	207.5 мкг	400 мкг	6.2	13
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	28.3	58.8
Витамин С	5.6 мкг	90 мкг	0.7	1.5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.1	2.3
Витамин E	3.7 мг	15 мг	3	6.2
Биотин	42 мг	50 мг	10.1	21
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	14	29
Калий	1433.5 мг	2500 мг	6.9	14.3
Кальций	1109.2 мг	1000 мг	13.3	27.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	198.1 мг	400 мг	6	12.4
Натрий	649.3 мг	1300 мг	6	12.5
Сера	1080.8 мг	500 мг	26	54
Фосфор	1300.1 мг	800 мг	19.6	40.6
Хлор	1243.9 мг	2300 мг	6.5	13.5
Алюминий	300 мкг	30 мкг	120.3	250
Железо	7.3 мг	18 мг	4.9	10.1
Йод	54 мкг	150 мкг	4.3	9
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	12.6	26.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.9
Медь	487.3 мкг	1000 мкг	5.9	12.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	150.4 мкг	55 мкг	32.9	68.4
Фтор	177 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	12 мкг	50 мкг	2.9	6
Цинк	2.2 мг	12 мг	2.2	4.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.6 мкг	70 мкг	7.7	15.9